Cel mai bun bulgur bio

Am modificat articolul ultima data pe: 20.10.18

 

Cum aleg cel mai bun bulgur bio

 

Ghidul cumparatorului

Pentru persoanele care doresc sa isi diversifice alimentatia si sa introduca o cantitate mai mare de fibre in dieta, bulgurul (alaturi de cuscus) reprezinta o alternativa demna de luat in calcul. Beneficiile sale sunt multiple, iar faptul ca e gustos si usor de integrat intr-o mare varietate de retete, e un alt avantaj. Iata ce trebuie sa stii despre cum sa cumperi bulgur bio, la un pret bun.

 

In primul rand, multe opinii  mentioneaza ca e bine sa stii ce este de fapt acest aliment. Foarte popular in Orientul Mijlociu, este vorba despre un mod de prelucrare a graului: boabele intregi sunt inmuiate si apoi coapte, in asa fel incat durata ulterioara de preparare sa fie foarte scurta. Dupa coacere, boabele sunt macinate cu o granulatie mare, astfel incat, ca si cuscus-ul, ele devin usor de gatit.

Textura acestui gen de cereala poate varia in limite destul de largi, existand variante aproape la fel de fine ca o faina integrala, dar si altele, mult mai aspre, in care boabele sunt pastrate aproape intregi.

In general, varianta intermediara, medie, este cea mai comuna, preferata de majoritatea cumparatorilor, fiind si cel mai frecvent mentionata atunci cand am solicitat pareri despre cel mai bun bulgur bio . Cea mai fina textura e adesea folosita in retete in care e amestecata cu carne tocata; cea intermediara e varianta preferata pentru tabbouleh si pentru umpluturi cu carne. In sfarsit, bulgurul cel mai grunjos, cunoscut si ca “bulgur nr 3” are utilizari asemanatoare cuscus-ului.

Valorea nutritiva a acestui aliment este net superioara altor cereale. Pe langa cantitatea mare de fibre, el contine procente importante de calciu si fier, si are si o digestibilitate mai buna. De asemenea, e o sursa buna de magneziu, acid folic, vitamine din complexul B si fosfor, dar contine si 12-15% proteine. De altfel, un clasament oficial al valorii nutritive a cerealelor disponibile pe intregul Glob claseaza bulgurul pe primul loc.

In sfarsit, probabil ca e bine sa tii cont si de cantitatea de cereala pe care o poti achizitiona in ambalajul ales. Cele mai multe variante sunt cele de 500 g, suficiente pentru macar o portie pentru o familie. Exista, insa, si variante mai mici, de 250 g, pentru cei care doresc sa testeze mai intai cat de bine acceptat sau de pe placul lor este alimentul.

Daca ai decis ca bulgurul este o varianta buna pentru voi, in continuare poti gasi cateva propuneri de produse de calitate, din aceasta categorie. In plus, au preturi avantajoase in magazinele online, ceea ce probabil ca reprezinta un argument important pentru orice cumparator.

 

 

Modele recomandate in 2018

 

 

Rapunzel Boulgour aus Italien

 

Una dintre optiunile cele mai apreciate de catre cumparatori este acest grau ecologic dur, prelucrat sub forma de bulgur, pentru o preparare mai rapida si mai sanatoasa si pentru o digerabilitate buna.

Discutam despre un produs cu o granulatie intermediara, pe care il poti folosi atat ca atare, in salate sau budinci, cat si amestecat cu diverse tipuri de carne tocata; adaugand condimentele potrivite, rezultatul este un aliment complet, cu o bogata valoare nutritiva.

Ambalajul transparent are o capacitate de 500 g de produs, atent prelucrat, colectat din culturi atent selectionate, in asa fel incat sa iti ofere un aport sanatos de vitamine, minerale si nu numai. Fiecare 100 g de produs contin 1.7 g acizi grasi nesaturati, 8.5 g de fibre si 14 g de proteine, cu un aport caloric minim de 381 kcal. Neavand nici sare, nici zahar adaugate, produsul este sanatos si adecvat unei categorii foarte largi de consumatori.

 

 

 

Davert Bulgur Bio

 

O alta varianta de bulgur la un pret bun este cel oferit de Davert, producator consacrat si recunoscut pentru produsele sale sanatoase, de calitate superioare, adecvate pentru alimentatia vegetarienilor si veganilor, dar potrivite si in dieta copiilor, a batranilor si a persoanelor care pur si simplu iubesc un stil sanatos de viata.

Discutam despre un ambalaj de 500g de derivat din grau dur, certificat ca fiind 100% bio. Continutul ridicat de proteine si de fibre, combinat cu indicele glicemic scazut, face ca produsul sa fie potrivit inclusiv pentru diabetici sau pentru copii.

Prepararea se face simplu, cele mai de baza retete presupunand simpla fierbere in apa, o parte bulgur la doua parti de apa, timp de 10 minute. Il poti prepara ca garnitura, condimentat adecvat, sau il poti integra in diverse retete, dulci sau nu. Este si pe placul copiilor, datorita texturii usor de mestecat si de consumat si aromei discrete, datorate mai degraba condimentelor decat produsului in sine.

 

 

 

Niavis Bulgur Ecologic

 

Un exemplu de bulgur bio ieftin si bun este si cel oferit de Niavis, pe care il recomandam partial si pentru gramajul ceva mai mic, care iti permite sa testezi daca produsul este sau nu potrivit pentru dieta familiei tale.

Discutam despre o punguta opaca ce contine 250g de produs; provenit din Turcia, una dintre tarile traditional producatoare si consumatoare de bulgur, el este certificat ca provenind din culturi ecologice.

Un alt element care ne-a placut e legat de punguta resigilabila, care nu se va varsa prin dulap si care va proteja pe termen lung continutul, chiar si dupa desfacere. Prin prepararea adecvata, poate inlocui orezul in budinci sau pilafuri, sau se poate adauga in ardei umpluti, burgeri vegetali, supe si alte preparate. Este adecvat si in alimentatia raw vegan si nu are nici un fel de adaos de conservanti, sare sau zahar, ceea ce il recomanda unei categorii vaste de varste si consumatori.

 

 

Leave a Reply

avatar
  Aboneaza-te  
Anunta despre
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...