fbpx

Cea mai buna carte de bucate ieftina

Am modificat articolul ultima data pe: 14.10.19

 

Cum aleg cele mai buna carti de bucate ieftine

 

Ghidul cumparatorului

Proaspat casatorita si la inceput de drum in ale bucatariei, pasionata de gastronomie sau pur si simplu la dieta, daca te afli in fata calculatorului in cautarea unei carti de bucate, sigur vei dori sa citesti pentru inceput acest ghid. Din varietatea de optiuni disponibile in magazinele online, doar cateva iti ofera cu adevarat informatia de care ai nevoie, in cea mai eficienta forma, usor de inteles si de pus in aplicare. Afla cum le poti gasi.

 

 

Valoarea retetelor si succesul preparatelor create dupa ele au la baza experienta autorului din spate randurilor. Inainte de a decide sa cumperi o carte de bucate ieftina, la un pret bun, incearca asadar sa afli cate ceva despre persoana care iti spune ce, cum si cat sa pui in farfurie. Pe langa nume sonore precum Julia Child, James Oliver, Michel Guerard, Prosper Montague sau ai nostri Sanda Marin, Radu Anton Roman sau Florin Dumitrescu, se mai gasesc pe copertile cartilor autori despre care nu ai auzit niciodata.

Farmecul secolul XX este ca poti afla destul din cateva clickuri: ce carti au mai publicat, ce tip de bucatarie ii caracterizeaza (raw vegan, asiatica, traditionala sau fussion, etc.). Iti recomandam asadar sa acorzi cateva minte pentru a afla cine te ajuta sa pregatesti masa familiei tale, inainte de a lua decizia de cumparare.

Claritatea retetelor, calitatea ingredientelor si informatiile suplimentare incluse valoreaza foarte mult. Numeroase pareri despre cele mai bune carti de bucate ieftine mentioneaza ca semn de avertizare negativ prezenta in reteta a produselor alimentare la conserva, a semipreparatelor sau a celor ultraprocesate.

Profita de optiunea de rasfoire a unei parti demonstrative din carte, disponibila pe unele site-uri si citeste cu atentie. Sunt toate ingredientele trecute in lista produselor necesare? Sunt mentionate in ordinea folosirii sau aleatoriu? Intelegi clar ce anume trebuie sa faci si care sunt pasii pe care trebuie sa-i urmezi?

Un plus la aceste doua cerinte de baza il reprezinta includere de informatii precum gradul de complexitate (usor, mediu, dificultate ridicata) care te ajuta sa-ti pregatesti corect efortul si asteptarile si sa nu risti cu un preparat care te depaseste, intr-o zi speciala. Timpul de care ai nevoie pentru a obtine produsul final este esential la pregatirea unei mese cu mai multe feluri si invitati, numarul de portii te ajuta sa estimezi corect cantitatile, iar valorile nutritive sunt de mare folos daca e important pentru tine sa stii ce oferi corpului tau.

Poti alege intre carti adresate special unui anumit tip de alimentatie (vegetariena, vegana, raw), unei culturi specifice (asiatica, mediteraneeana, romaneasca, etc.), unor produse particulare (patiserie, deserturi, supe, paste, fripturi) sau pentru un nivel anume de experienta (incepator, mediu sau expert).

Pe toate aceste variante, intr-o multitudine de forme si sub numeroase semnaturi, le gasesti si le poti evalua in magazinele online. Pentru a te familiariza cu ofertele disponibile, te invitam sa analizezi si exemplele de mai jos, alese dintre cele mai populare optiuni.

 

 

Modele recomandate in 2019

 

 

Mike Snyder, Nancy Faass, Lorena Novak Bull, 300 Retete hrana vie, Orizonturi, 2013

 

Dedicata alimentatiei vegetariene si vegan gourmet, aceasta carte de bucate, ieftina si buna, include 300 de retete cu accent pe folosirea fructelor si legumelor proaspete, a nucilor si semintelor, mirodeniilor, plantelor medicinale si a verdeturilor cu frunze. Ingredientele sunt utilizate crude sau preparate termic la maxim 46oC, pentru a pastra intacte enzimele si substantele nutritive.

Retetele includ lista completa de ingrediente in ordinea utilizarii, explicatii pentru fiecare pas pe care trebuie sa il faci pentru a obtine preparatul, numarul de portii si principalele substante nutritive continute de fiecare farfurie. Este o carte potrivita atat pentru incepatorii in bucatarie in general, si in alimentatia raw vegana in principal, cat si pentru pasionatii domeniului, care doresc sa aiba la indemana o varietate de retete specifice.

Cartea are 333 pagini si dimensiunile de 210 x 145cm, usor de incadrat in biblioteca si de rasfoit in bucatarie. Dintre autorii cartii, iti putem spune despre Lorena Novak Bull ca este de profesie nutritionist, cu 15 ani de experienta in domeniu si a publicat pana acum 6 carti dedicate alimentatie sanatoase, bazate pe consumul alimente cat mai apropiate de starea lor naturala.

 

 

 

Mihaela Enache, 300 Retete Delicioase De Post, Orizonturi, 2015

 

Pentru cei care doresc sa manance sanatos si variat, dar vor sa respecte in acelasi timp si perioadele de post de pe parcursul anului, si pentru persoanele adepte ale unui regim vegetarian, aducem in atentie acest volum cu 300 de retete de post.

Printre preparatele pe care le vei putea pregati se numara o varietate de supe, borsuri, ciorbe si chiftelute, prezentate in pasi simpli si usor de urmarit. Retetele includ lista completa a ingredientelor, mentionate in ordinea in care vei avea nevoie de ele, pentru a-ti putea gestiona cat mai bine timpul. Etapele pe care trebuie sa le parcurgi pentru a ajunge la produsul final sunt explicate detaliat si intr-un limbaj usor de inteles.

Vei folosi in principal legume si fructe proaspete, verdeturi si mirodenii, pentru a obtine o mancare cu valoare nutritiva ridicata, fara prezenta conservantilor si a altor adaosuri daunatoare organismului. Cartea a fost publicata in anul 2015, are 272 de pagini si un format de 13 x 20cm, cu coperta necartonata, deci iti recomandam sa o protejezi de expunerea indelungata la aburi.

 

 

 

Laura Adamache, Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii, ALL, 2019

 

Cartea Laurei Adamache este destinata special mamicilor care cauta mereu idei noi pentru a le oferi celor mici mancaruri sanatoase, gustoase, potrivite varstei si cat mai variate. Te va ajuta sa gasesti repede idei de meniuri complete si de preparate individuale, indiferent de cati copii trebuie sa hranesti si ce varste au. Retetele sunt grupate pe intervale usor de urmarit (intre 6 si 12 luni, intre 1 si 3 ani si intre 3 si 5 ani) tinand cont de necesitatile nutriotionale specifice fiecarei etape.

Poti alege intre pireuri cremoase, supe hranitoare, deserturi apetisante si gustari sanatoase, cu ingrediente naturale, usor de identificat in text si de pregatit exact in ordinea in care vei avea nevoie de ele pentru a prepara reteta. Pasii si tehnicile de gatire beneficiaza de descrieri detaliate, in limbaj simplu, usor de urmarit de catre orice gospodina, indiferent de experienta in bucatarie.

Persoanele care au achizitionat-o o recomanda ca foarte utila atunci cand iti lipseste inspiratia si cauti idei noi de retete. Are dimensiunile 17 x 28cm, mai mare decat formatele obisnuite si este conceputa sub forma asemanatoare calendarelor, design care poate fi mai dificil de folosit pentru doamnele care au putin spatiu in bucatarie. Laura Adamache se numara printre cei mai cunoscuti bloggeri culinari din Romania. Este de asemenea autoarea a 16 carti cu retete care acopera o varietate de preparate, de la deserturi si supe, pana la paste si salate.

 

 

 

Leave a Reply

avatar
  Aboneaza-te  
Anunta despre
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 voturi, media: 5.00 din 5)
Loading...
DMCA.com Protection Status