Cea mai buna carte cu retete

Am modificat articolul ultima data pe: 22.07.18

 

Cum aleg cele mai bune carti cu retete

 

Cartile de bucate iti deschid apetitul pentru experiente noi fie ca esti incepator in acest domeniu, fie ca vrei sa experimentezi preparate specifice altor bucatarii. Sunt asemeni unor biblii, pentru ca in ele gasesti secrete si taine in care trebuie sa crezi, dar si sa cercetezi. O masa frumos aranjata, cu feluri bogate si apetisante iti poate lumina ziua. Gasesti la tot pasul oferte de carti cu retete, la un pret bun, iar noi prin intermediul acestui ghid te vom ajuta sa alegi cea care ti se potriveste cel mai bine.

Sunt retete traditionale sau inspirate din alte bucatarii precum asiatice, grecesti, mexicane, arabe etc. Daca esti curios sau ai fost deja in vizite in alte tari si ai fost vrajit de bucataria acestora poti opta pentru o carte cu retete din acele locuri, insa daca pregatirea mesei pentru Craciun sau Paste iti pune mari probleme, atunci e bine sa alegi o varianta traditionala.

Un incepator isi va dori o carte cu retete simple, cu pasi rapizi si usori, cu ingrediente la indemana si cu un timp de preparare scurt pentru a putea obtine produsul dorit. In schimb un bucatar experimentat va cauta retete mai complicate, cu ingrediente sofisticate, cu timp de preparare mai lung care sa ii puna in valoare calitatile gastronomice.

Daca in familie exista si copii si bunici, e bine sa te orientezi spre carti dedicate anumitor categorii de varsta, pentru a putea oferi o masa in raport cu nevoile fiecarui membru.

Un trend nou si care capata amploare sunt stilurile vegetarian (nu consuma carne), vegan (nu consuma produse de origine animala) sau raw vegan (vegan fara foc). Daca esti interesat e bine sa cauti o carte cu retete dedicata pentru stilul pe care vrei sa-l abordezi.

Analizand pareri despre cele mai bune carti cu retete aparute in ultima perioada, am intocmit un clasament si iti recomandam cateva titluri care sa te ajute in bucatarie.

 

 

Modele recomandate in 2018

 

 

Geanina Staicu – Avram, Jamila Cuisine, Curtea Veche, 2016

 

“Jamila Cuisine. Cele mai iubite retete”, se adreseaza, in primul rand, iubitorilor bucatariei marocane sau celor care isi doresc sa cunoasca secretele acesteia. Geanina Staicu – Avram s-a indragostit de condimentele si stilul marocan de a gati, in timpul unei vacante, si a dorit sa impartaseasca aceasta pasiune si romanilor. Pe langa retete marocane, cartea contine si mancaruri traditionale, care ne amintesc de mesele bogate din copilarie.

Chiar daca nu esti maestru in bucatarie, te poti descurca onorabil, deoarece cartea cuprinde numeroase imagini ale produselor, iar retetele sunt prezentate intr-o maniera facila.

Retetele sunt testate de autoare, existand si filmulete cu prepararea lor pe internet. Sunt un numar de 76 de preparate care sunt o sursa de inspiratie pentru fiecare moment din viata ta. Geanina Staicu-Avram a castigat premii pentru prezentarile realizate pe internet, care au avut o mare vizibilitate, iar volumul a fost in topul vanzarilor la targurile de carte din ultimii ani.

 

 

 

Ligia Pop, Retete vegane fara foc. Editia a VI-a, revizuita si adaugita, Curtea Veche, 2016

 

Ligia Pop iti propune o alternativa la mancarea traditionala si anume retetele vegane care se prepara fara foc. In ultima perioada acest stil de alimentatie – raw vegan – a capatat amploare. Nu doar persoanele care au probleme de sanatate au adoptat acest stil, ci si multi altii care doresc un meniu mai sanatos, cu multe vitamine si minerale, care pe langa o silueta de invidiat, te ajuta sa iti pastrezi o piele frumoasa si hidratata.

Retetele sunt ideale pentru copii, in completarea unui meniu variat. Nu trebuie sa adopti un stil vegan, ci doar sa alternezi felurile de mancare.

Daca pana nu demult, veganii consumau doar salate, seminte si alte cruditati, acum Ligia Pop iti ofera nu mai putin de 101 retete delicioase, printre care hamburgeri, lapte si branzeturi din nuci, si multe creme si torturi. Retetele sunt originale, incercate de autoare si facute pe gustul bucatariei romanesti.

 

 

 

Laura Adamache, Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii, ALL, 2018

 

“Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii”, carte de retete ieftina si buna, este un real ajutor pentru mamicile aflate la primul copil, dar asigura diversitate si pentru cele cu experienta. Laura Adamache are o vasta practica in domeniul gastonomic, avand mai multe carti cu retete.

Cartea este ideala pentru perioada de diversificare a alimentatiei bebelusilor si nu numai. Este organizata pe grupe de varste, incepand de la 6 luni, iar fiecare calup este impartit in diverse tipuri de mancare, ca: supe, pireuri, bauturi, deserturi, etc.

Pornind de la bucataria traditionala romaneasca, este de un real folos pentru a gati copilului un meniu variat si sanatos. Ingredientele necesare prepararii sunt usor de procurat si se axeaza pe alimente bogate in vitamine si minerale, atat de benefice pentru organism.

 

 

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4.67 out of 5)
Loading...