fbpx

Cele mai bune decantoare de vin

Am modificat articolul ultima data pe: 22.08.19

 

Cel mai bun decantor de vin  – Recomandarile noastre pentru 2019

 

Nu trebuie sa fii un oenolog pasionat ca sa apreciezi un vin de calitate, servit respectandu-se ritualul cel mai potrivit. De asta cauti un decantor de vin, iar echipa noastra este ca intotdeauna, gata sa iti puna la dispozitie informatii complete si practice. Si ca sa iti fim si mai de ajutor, iti propunem si unul dintre cele mai apreciate produse din oferta disponibila pe piata: Schott Zwiesel 750 ml este un produs de cea mai buna calitate, adecvat pentru o cina in cuplu sau pentru o masa in familie, confectionat dintr-un material nou si cu o rezistenta sporita, obtinut prin combinarea cristalului cu titanul, in locul traditionalului plumb. Tehnologia de finisare permite obtinerea unor pereti perfect netezi, care nu se vor pata si care fac din turnatul in pahare o joaca de copil. Iar daca, din motive personale, aceasta piesa nu iti este pe plac, avem si o propunere de rezerva: GPN Classic 1250 ml.

 

 

Cum alegi un decantor de vin bun

 

Ghidul cumparatorului

Daca esti in perioada in care abia inveti despre vinuri, poate ca folosirea unui decantor ti se pare un moft. Daca vei avea, insa, ocazia, sa faci diferenta intre un vin care suporta decantarea, degustat inainte si dupa acest proces, exista sanse considerabile sa iti schimbi parerea si sa fii mult mai dispus sa investesti intr-un decantor de vin la un pret bun. Daca tocmai ai descoperit diferenta pe care o poate face aceasta piesa aparent simpla, gasesti in continuare cateva informatii practice despre cum sa procedezi ca sa alegi piesa potrivita tie.

 

 

Mod de actiune: Probabil ca te intrebi care e diferenta dintre vinul turnat direct din sticla si cel varsat initial in decantor, si cum se poate ca un aparent simplu vas sa produca aceasta schimbare. Realitatea este ca decantorul serveste doua scopuri: aereaza vinul si separa depunerile si impuritatile care apar frecvent in vinul rosu. Aerarea face ca vinul sa isi intensifice aromele si sa devina mai parfumat, chiar inainte de servire.

In functie de tipul de vin, el se preteaza la o aerare mai indelungata sau mai scurta. Practic, procesul “imblanzeste” astringenta taninurilor si elibereaza aromele florale. Pe de alta parte, vinul rosu acumuleaza impuritati pe masura ce imbatraneste; de aceea, decantorul ajuta la limpezirea licorii bahice si ii da un aspect mai clar.

 

Tipul de gat: Decantoarele sunt in general disponibile intr-o varietate destul de mare de forme si designuri, care servesc nu numai scopului practic, ci si celui estetic. Exista, totusi, un element care diferentiaza piesele din punct de vedere functional, si acesta este diametrul gatului recipientului.

Numeroase pareri despre cele mai bune decantoare de vin sustin ca pentru majoritatea sortimentelor, produsele cu gatul larg sunt cele mai potrivite: permit aerarea mai rapida si sunt muult mai usor de curatat. Cei mai multi utilizatori se impaca de minune cu acest gen de vas.

Pe de alta parte, pentru colectionarii pasionati de vinurile vechi, un decantor cu gatul ingust reprezinta o necesitate, caci, odata amplasat in apropierea unei surse de lumina, iti permite sa torni lichidul pana la aparitia, in sticla, a primelor reziduuri, atat de frecvente in vinurile rosii imbatranite. Mai potrivite pentru bautorii rafinati si pretentiosi, ele sunt si foarte greu de curatat din cauza formei speciale; vom reveni asupra acestui subiect.

 

Capacitatea: Cele mai multe decantoare sunt special dimensionate incat sa adaposteasca o sticla de vin, dar exista si variante mai mari de atat, dupa cum exista si piese adecvate pentru un singur pahar.

Decantoarele de capacitate mare se folosesc in general in cazul in care exista un numar extins de invitati la un eveniment; trebuie sa ai in vedere, totusi, faptul ca suprafata mica expusa la aer, raportata la cantitatea vinului din vas, incetineste procesul de aerare.

Cele de capacitate mai mica sunt utile atunci cand esti sigur ca nu vei termina intreaga sticla intr-o singura seara, si nu vrei sa irosesti vinul, pe care evident nu il mai poti turna inapoi.

 

Forma si design: Dupa cum am stabilit deja, designul decantoarelor de vin la preturi bune poate diferi destul de mult, atat in functie de sortimentele pe care le preferi, cat si de simtul tau estetic. In general, forma este aleasa in asa fel incat sa faciliteze un contact cat mai larg cu aerul, dar in afara acestei caracteristici, esti liber sa optezi pentru un design cat de spectaculos il doresti.

Cu o simpla cautare pe internet vei descoperi, in colectiile pasionatilor, forme dintre cele mai extravagante si mai atragatoare. E o idee buna, totusi, sa te asiguri ca vasul iti permite o oarecare precizie in momentul turnarii in pahare, ca sa eviti situatiile neplacute si…irosirea licorii.

 

Material: Se spune ca cel mai bun decantor de vin este cel confectionat din cristal, dar e greu de spus daca aceasta apreciere se datoreaza aspectului unic, rafinat, elegant, ornamental, sau daca intr-adevar se intampla ceva diferit cu aroma lichidului pus intr-un astfel de recipient.

Avand in vedere ca si costurile de achizitie sunt semnificativ mai mari, si fragilitatea obiectului este mai marcata, probabil ca cea mai buna idee pentru utilizatorul obisnuit este sa foloseasca un model din sticla pentru situatiile uzuale, si sa il pastreze pe cel festiv atunci cand momentul o impune.

 

Tipul de vin si varsta acestuia: Ca profan, ti se va spune ca un vin decantat, in orice fel de decantor, este mai bun decat unul nedecantat deloc, dar daca nu esti profan si vrei sa faci lucrurile ca la carte, ca sa te desfeti cu cateva guri de lichid parfumat, ar trebui sa tii cont si de aceste aspecte.

Exista decantoare special fabricate pentru merlot sau pentru cabernet, de exemplu; ele pot fi utilizate cu orice alt tip de vin, dar daca in general preferi sa consumi un anumit soi, atunci merita sa achizitionezi o piesa dedicata. Daca, dupa cum am spus deja, principala ta grija este legata de indepartarea impuritatilor, mai degraba decat de aerare, piesele cu gat ingust sunt cele de care ai nevoie.

 

Intretinere: De fapt, cand spunem intretinere, ne referim la modul de curatare. In cazul recipientelor cu gat larg, aceasta se realizeaza simplu, respectand totusi cateva reguli de baza: nu se foloseste sapun de vase parfumat si in nici un caz nu se foloseste otet, sau cine stie ce alte solutii de curatare.

Daca ai de-a face, insa, cu un vas cu gatul ingust, pe care se intampla sa nici nu il fi clatit imediat dupa utilizare, sau care a fost folosit timp de cateva ore lungi, incepe sa fie nevoie sa apelezi la ajutor specializat, constand in perii speciale si chiar in bile de curatare dedicate, care vor reusi sa ajunga in zonele care tie iti sunt absolut inaccesibile.

Clatirea se face temeinic, folosind apa fierbinte, pentru ca uscarea sa fie rapida si sa nu lase pete de apa, si acestea dificil de indepartat din interiorul unui recipient cu gura stramta.

Modul de turnare: Ai ales decantorul potrivit pentru vinul pe care il bei de obicei, si are si un design care iti este pe plac? Consulta recenziile oferite de cumparatori, ca sa afli si cat de usor este sa torni in pahar, caci daca de fiecare data te trezesti ca vinul picura pe fata de masa, dupa cateva utilizari vei avea sentimentul clar ca nu merita sa iti mai bati capul sa il folosesti. De asemenea, foloseste simtul de observatie si experienta acumulata in trecut in bucatarie, ca sa remarci daca ai sanse sa torni cu usurinta, sau daca va trebui sa iti dovedesti indemnarea de maestru de fiecare data.

Detii, acum, cateva informatii de baza despre modul de folosire si, mai ales, de selectie a unui decantor; nu iti ramane decat sa il alegi pe cel care iti este pe plac. Pentru asta, te invitam sa iti incepi cautarea consultand propunerile pe care ti le facem mai jos: nu e nevoie sa strabati diverse magazine, poate inexistente in orasele mici, te poti razgandi oricand, fara priviri acuzatoare din partea vanzatorilor plictisiti, si beneficiezi si de acces la produse despre care utilizatorii au redactat deja recenzii favorabile.

 

 

Modele recomandate in 2019

 

 

Schott Zwiesel 750 ml

 

Unul dintre cele mai bune decantoare de vin pe care le poti achizitiona cu un pret accesibil este acest model, perfect dimensionat pentru a adaposti o intreaga sticla de vin, confectionat in Germania folosind o tehnica inovatoare si un material special.

Este vorba despre un produs din cristal, in care plumbul a fost inlocuit cu titan, in cadrul unui proces tehnologic nou, cunoscut sub denumirea de Tritan. Astfel, compozitia chimica a vasului este net imbunatatita, ca si rezistenta mecanica la zgarieturi si socuri. Este motivul pentru care aceste vase se gasesc in bucatariile restaurantelor si hotelurilor din intreaga lume.

Finisarea cu tehnologia LASER face ca marginile si peretii recipientului sa fie perfect netede, astfel incat riscul de aparitie a petelor de vin este sensibil diminuat, iar turnarea se face cu usurinta. Dimensiunile complete ale produsului sunt: inaltimea de 230 mm si diametrul maxim de 191 mm, pentru o aerare cat mai eficienta.

 

Avantaje:

Decantor de vin confectionat din cristal de cea mai buna calitate.

Tehnologia Tritan de prelucrare si productie ii confera o rezistenta remarcabila.

Inlocuirea plumbului cu titanul in procesul de productie garanteaza o compozitie chimica superioara.

Diametru generos in zona maxima, pentru aerarea eficienta, odata indepartate reziduurile.

 

Dezavantaje:

Fiind un vas cu gatul lung si ingust, trebuie sa te echipezi cu cele necesare pentru curatare.

 

 

GPN Classic 1250 ml

 

O alta varianta de calitate superioara de care te poti bucura in ritualul tau de servire a vinului este acest model. Este vorba despre un decantor care serveste atat pentru aerarea licorii bahice, cat si pentru eliminarea impuritatilor.

Recipientul este confectionat din cristal transparent si are o forma foarte practica: nu ocupa mult loc pe masa, e usor de curatat chiar si fara folosirea instrumentelor speciale, face ca turnarea vinului in pahare sa fie o sarcina usoara. Capacitatea de 1250 ml este potrivita pentru mesele servite in familie, caci nu vei fi obligat sa reumpli carafa prea frecvent.

Dimensiunile complete ale piesei sunt 24 cm inaltime si 14 cm diametru maxim, ceea ce iti spune ca iti va fi usor sa ii gasesti un locsor pe masa, fie ea cat de incarcata. Luand in calcul toti acesti parametri, putem afirma cu incredere ca avem de-a face cu un decantor de vin ieftin si bun, care isi va indeplini cu brio rolul.

 

Avantaje:

Decantor din cristal transparent, pentru un aspect special.

Design simplu, usor de curatat si de intretinut.

Capacitate medie, adecvata pentru mese cu mai multi musafiri.

Dimensiuni relativ reduse, care il fac usor de amplasat pe o masa incarcata.

 

Dezavantaje:

Nu exceleaza la capitolul suprafata de aerare.

 

 

Final Touch WDA 934

 

Acest produs reprezinta de fapt un set complex de aerare si decantare a vinului, mai rapid si mai precis decat alte accesorii asemanatoare, si care, mai important decat atat, nu iti impune timpi de asteptare dupa turnarea lichidului in recipient; imediat dupa, el poate fi servit, iar tu te vei bucura de intregul buchet pe care il are de oferit.

Capacitatea recipientului este de 750 ml, ceea ce inseamna ca poate fi folosit cu succes la petreceri in familie sau cu prietenii, dar si la o cina cu partenerul. Calitatea sa extrem de apreciata se datoreaza in primul rand celor 3 faze de aerare a vinului, care se pare ca ii confera de doua ori mai multa aroma.

In primul rand, vinul este trecut prin filtrul de sediment, ceea ce il face sa apara cristalin si limpede in vas. Ulterior, el este distribuit prin gaurile de aerare, si apoi prin aeratorul propriu-zis, in forma de spirala, care il face sa capete gustul si aroma atat de apreciate.

 

Avantaje:

Decantor de cristal care include si accesorii suplimentare pentru filtrare si aerare.

Filtrul de sediment indeparteaza sigur si fara gres impuritatile.

Aeratorul in forma de spirala e rapid si eficient, astfel ca vinul poate fi servit imediat dupa turnare.

Ofera un vin cu de pana la doua ori mai aromat decat decantoarele simple.

 

Dezavantaje:

Pretul de achizitie e pe masura performantelor.

 

 

Final Touch Twister WDA 650

 

Un decantor de vin la un pret bun, care iti ofera si un design atragator, care creeaza efectul wow odata asezat pe masa, este acest model oferit de Final Touch. Cu o capacitate de 750 ml, el isi gaseste locul la o cina pentru cel mult 4 persoane, oricat de protocolara ar fi aceasta.

Designul special asigura, in momentul turnarii, o miscare speciala a lichidului, ceea ce contribuie la realizarea unei aerari rapide si eficiente si, de asemenea, la o decantare cat mai precisa. Odata asezat pe masa, recipientul plin cu vin rosu se remarca prin aspectul spectaculos.

Produsul este fabricat din sticla, ceea ce ii confera o rezistenta ceva mai buna decat a cristalului. Avand in vedere forma, este necesar sa apelezi la o perie dedicata, daca doresti sa il cureti temeinic dupa fiecare utilizare.

 

Avantaje:

Decantor cu un design atragator, care face o impresie placuta de eleganta.

Confectionat din sticla, pentru o rezistenta superioara.

Forma speciala favorizeaza aerarea eficienta a vinului in timpul turnarii.

Permite turnarea sigura si fara incidente in pahare.

 

Dezavantaje:

Ai nevoie de o perie ca sa il cureti corespunzator.

 

 

VinVent Vivendi XXL

 

Acest model este un foarte bun exemplu de decantor de vin la un pret bun, cu o capacitate sporita, potrivit pentru mesele de 6-8 persoane, care poate reprezenta el insusi un element important de decor in aranjamentul special de petrecere.

Recipientul are o capacitate de 1.5 litri de vin si e recomandat specialistilor care stiu atat sa filtreze, cat si sa aereze produsul de calitate.  Potrivit pentru vinul rosu tanar, dar si matur, el contribuie eficient la eliberarea aromelor, prin potentarea efectului astringent al taninului.

Coonfectionat din sticla semicristal, el cantareste aproximativ 3.3 kg, daca e sa ne luam dupa indicatiile oferite de producator. Dimensiunile complete sunt de 27.5 cm inaltime si 26 cm diametru – o suprafata impresionanta de aerare a vinului proaspat turnat. Trebuie sa subliniem ca odata cu acest accesoriu superb, e nevoie sa comanzi si produse corespunzatoare de curatare.

 

Avantaje:

Decantor rezistent din semicristal.

Produs potrivit si pentru cei mai pretentiosi pasionati, datorita capacitatii de filtrare.

Poate adaposti 1.5 litri de vin, ceea ce il face adecvat si pentru mesele cu un numar mai mare de persoane.

Dimensiuni relativ mari, care alaturi de designul spectaculos, il fac sa fie special.

 

Dezavantaje:

Avand o greutate destul de mare, este greu de manevrat cu precizie, cu o singura mana.

 

 

Leave a Reply

avatar
  Aboneaza-te  
Anunta despre
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 voturi, media: 5.00 din 5)
Loading...
DMCA.com Protection Status