Cele mai bune cuptoare cu convectie

Am modificat articolul ultima data pe: 21.07.18

 

Cel mai bun cuptor cu convectie – Recomandarile noastre pentru 2018

 

Nu poti da banii pe un cuptor cu convectie, pana ce nu te documentezi temeinic, pentru a sti exact ce model se potriveste nevoilor tale. Pentru asta iti trebuie timp, iar daca nu iti permiti sa consulti ofertele magazinelor, in cautarea celui mai bun produs, iti spunem din start care ne-a impresionat pe noi: Beko BIM25300XM. Acesta e un cuptor cu convectie incorporabil, pe care il poti folosi pentru a face fripturi rumenite, dar si pentru a prepara in mod obisnuit. Are pana la 8 functii de gatit, o cuva de 71l si spatiu pentru pana la 3 tavi. De asemenea, e incapator pentru un pui la rotisor ori alt tip de carne. E usor de intretinut (are autocuratare catalitica), are functii de protectie si e livrat cu cele mai utile accesorii. Daca dintr-un motiv sau altul vrei sa consulti si o alta oferta, avem o a doua recomandare pentru tine: Electrolux EOA3400AOX.

 

 

Cum alegi un cuptor cu convectie bun

 

Ghidul cumparatorului

Cele mai multe pareri despre cele mai bune cuptoare cu convectie provin chiar de la persoanele care au descoperit avantajele gatitului mai multor feluri de mancare, in acelasi timp. Acest lucru e posibil datorita curentilor de aer cald, pusi in functiune de un ventilator asezat in interiorul cuptorului si eliminati printr-o gura de ventilare.

Modul in care circula acesti curenti este controlat de setarile pe care le faci tu la cuptor. Asa se face ca poti gati o prajitura si o friptura, fara ca aromele acestora sa se imbine. Te incanta o astfel de investitie? Atunci sigur vei gasi util urmatorul ghid de cumparaturi, din care afli cum sa alegi un cuptor cu convectie, la un pret bun, tinand cont de modelele existente si de capacitatea acestora, de cum pot fi alimentate, cum se traduce eficienta acestora, ce functii optionale si masuri de siguranta pot avea.

 

Tipologie: Diferentierea se face intre modelele incorporabile, cele pentru gastronomie si variantele cu halogen.

Cuptorul cu functie de convectie, incorporabil, e conceput pentru bucataria personala. Poate avea sau nu plita. Il poti folosi pentru rumenire (la rotisor sau fara), pentru coacere (acoperi alimentele cu folie), pentru placinte, fursecuri si alte produse de patiserie. In functie de cat de des si cat de mult gatesti, poti opta pentru o capacitate mai mica, de 50-60l, sau mai mare, de peste 70l.

Cuptoarele cu convectie gastronomice sunt intalnite preponderent in patiserii, cafenele si restaurante, insa exista si aparate de gatit pentru acasa. Daca vrei sa-ti deschizi o afacere, iti recomandam un cuptor cu convectie profesional care are, in primul rand, o capacitate mai mare (de pana la 20 de tavi, ceea ce inseamna pana la 300 de portii). Pentru nevoi mai mici, poate fi suficient un model cu 6-7 tavi, in care pot intra in jur de 80 – 100 de bucati (mini-pizza, cornuri, covrigi, etc.).

Cuptorul cu convectie si halogen e electric si foloseste aer firebinte, pentru a fierbe, praji, inabusi alimentele. Poti prepara de la carne (pui, vita, porc, chiar si miel) la legume, fiind foarte usor de folosit. Are o capacitate mai redusa decat celelalte tipuri amintite. Pentru o familie de cel mult 4 persoane, un aparat cu cuva de 10-12l e potrivit, insa sa stii ca gasesti si variante mai voluminoase, de 18-20l.

Un model aparte e cuptorul electric cu convectie si rotisor. Seamana cu un microunde, insa interiorul include suport pentru rotisor. De asemenea, poate avea sau nu grille pentru tavi. Va rumeni mult mai rapid, decat un cuptor obisnuit.

 

Alimentarea: Se poate face pe gaz sau la curent electric. De asemenea, sunt disponibile si cuptoare mixte, la care plita poate functiona pe gaz (trebuie sa fii racordat la o retea de distribuire). si cuptorul e alimentat electric. Modul de montare variaza la fiecare dintre aceste tipuri.

Multe dintre produsele existente, care sunt dotate cu ventilator, au si optiune de utilizare statica, adica de gatire obisnuita. Asadar, poti folosi convectia, pentru preparate multiple, gatite mai rapid, sau nu, daca preferi o rumenire mai buna a carnii, sa coci un blat de tort sau o paine.

Daca tot am amintit despre asta, e bine sa stii ca daca vrei ca puiul sa prinda acea crusta aurie, crocanta, e neindicat sa il acoperi cu o folie de aluminiu sau pergament.

 

Eficienta: Trebuie sa cunosti ca dispozitivele cu convectie sunt mai performante, comparativ cu celelalte, indiferent de modul de alimentare. Asta datorita modului 3D de distribuire a curentilor de aer cald, ce face ca alimentul sa se prepare uniform, cu pana la 25% mai rapid.

De asemenea, indiferent de puterea unui curent electric, e esential sa folosesti o temperatura asemanatoare de lucru, pentru fiecare dintre cele doua sau trei preparate introduse, chiar daca unele din ele trebuie scoase mai devreme.

Aparatele vor beneficia de timer, prin care stabilesti timpul de preparare al intregului meniu, selectand simplu programul de lucru. Vei putea face setarile si urmari progresul, prin intermediul afisajului LCD, iar la final, un semnal sonor te va avertiza ca e cazul sa scoti mancarea, fara a sta constant in fata usii sau cu ochii pe ceas.

 

Functii: Orice cuptor va avea, in primul rand, functii de gatire (prajire, grill, preparat la abur, rotisor, etc.), pe care le setezi in functie de preparat. De asemenea, o noua functie implementata la ultimele modele e cea de decongelare rapida. In momentul in care o selectezi, va functiona doar ventilatorul, fara a fi emisi aburi de caldura. Astfel, se vor dezgheta rapid si mai sanatos decat la microunde, preparatele inghetate.

O optiune prezenta doar in cazul aparatelor cu convectie si halogen e cea de uscare si de sterilizare. E foarte utila, daca ai copii mici, tii un post riguros sau ingrijesti un bolnav.

 

Ergonomie: Importante sunt mai ales functiile de curatare(grasimi si abur), de care ar trebui sa dispuna orice produs ce are pretentii la titlul de cel mai bun cuptor cu convectie. Foarte practice sunt cele cu sistem de curatare catalitica, ce inseamna ca murdaria lasata in urma gatitului se strange pe peretii cuvei, insa poate fi indepartata extrem de usor.

O alta tehnologie este autocuratarea pirolitica, ce presupune arderea grasimii la o temperatura mare (maxima), pana cand aceasta e transformata in scrum si facil de sters, apoi, cu o laveta. Indiferent de ce alegi, indreapta-te spre dispozitivele cu pereti emailati.

Siguranta: Un termocuplu pentru siguranta, care sa se declanseze in cazul unor intreruperi de alimentare, e esential pentru protectia ta si a familiei. Daca e intrerupt gazul, cuptorul se va opri si el, in mod automat. De asemenea, atat cele electrice, cat si cele pe gaz trebuie sa se inchida automat, daca temperatura interioara depaseste valorile normale. Totodata, de mare ajutor e functie de blocare, ce impiedica accesul celor mici.

In incheiere, iti mai spunem doar ca, daca vrei sa gasesti cuptoare cu convectie, la preturi bune, va trebui sa verifici ofertele online. 5 dintre ele sunt prezentate mai jos, fiind vorba de produse populare, cu diferite functii si dintr-o gama larga de preturi. Majoritatea sunt disponibile la reducere si le primesti direct acasa, fara taxe de transport.

 

 

Modele recomandate in 2018

 

 

Beko BIM25300XM

 

Ai hotarat sa cumperi un cuptor cu convectie, la un pret bun, incorporabil, pe care sa il montezi in bucataria ta? Acest produs se pliaza convenabil pe cerintele tale, fiind foarte util, mai ales daca esti un utilizator incepator, ca abia acum isi permite sa de-a curs inspiratiei culinare.

E alimentat electric si poate incorpora pana la 3 tavi. Asadar, poti gati friptura de peste, garnitura si un desert, fara ca aromele acestor preparate sa se combine. De asemenea, e destul de incapator pentru 4, 5 portii, avand o cuva de 71 l. Daca faci preparate ce necesita un timp exact de gatire, poti seta timer-ul, iar aparatul e controlat mecanic si are si afisaj LCD.

E dotat cu pana la 8 functii, poate lucra cu aer fierbinte si static. De asemenea, are incalzire inferioara, e echipat cu grill, e dotat cu iluminare si iti impiedica accesul copiilor. Te va incanta sa descoperi ca peretii dispun de autocuratare catalitica, iar cuptorul are si optiune de injectare cu abur: murdaria e inmuiata si se sterge mai usor.

 

Avantaje:
Cuptor cu convectie incorporabil, potrivit bucatariilor moderne si practice.

Dispune de pana la 8 functii de gatit.

Este livrat cu numeroase accesorii (tava adanca, tava pentru copt, rafturi laterale si din sarma).

Vine cu un raport calitate – pret avantajos.

E usor de intretinut, avand functie de autocuratare catalitica.

 

Dezavantaje:
Scoate un miros neplacut, la primele utilizari.

 

 

 

Electrolux EOA3400AOX

 

Avand in vedere ca ofera posibilitatea de gatire cu aer fierbinte, dar si static, si este un model incorporabil, prevazut cu plita, produsul poate sta in rand cu cele mai bune cuptoare cu convectie. De mentionat ca plita din inox este alimentata pe gaz (are aprindere electrica) si echipata cu 4 arzatoare, ceea ce face ca investitia sa fie si mai practica.

Este incapator, avand un volum de 72 l, precum si o capacitate pentru 2 tavi (gatesti doua feluri simultan!). Gratarele sunt rezistente la temperaturi mari si nu crapa, intrucat sunt din fonta. Poti folosi functia de convectie, cuptorul avand un ventilator supradimensionat, ce emite aerul fierbinte uniform, iar nimic nu te opreste sa gatesti normal, folosind optiune de incalzire inferioara sau/si superioara.

Cuptorul dispune de pana la 8 functii, iar setarile pe care le faci vor fi afisate pe ecranul LED (alaturi de ora sau de numaratoare inversa ce-ti arata cat mai e din timpul pentru gatit). Trebuie spus ca inoxul nu retine amprentele, are curatare catalitica, iar geamul are 2 straturi, sporind protectia.

 

Avantaje:
Cuptor incorporabil, prevazut si cu plita pentru gatit – multifunctional.

Are o capacitate mare, de 72l, fiind potrivit pentru familiile in care se gateste des.

E alimentat pe curent, de unde si o montare simpla.

Include 8 functii, pentru mai multe tipuri de preparate.

 

Dezavantaje:
Unii cumparatori se plang ca ventilatorul e prea zgomotos.

 

 

 

Star-Light CER-4818

 

Star-Light CER-4818 e un cuptor cu convectie, pentru apartament, recomandat pentru cei care doresc sa le iasa un pui la rotisor perfect rumenit. Este un dispozitiv cu alimentare electrica, pe care il poti folosi in mod asemanator precum un cuptor cu microunde.

Va prepara mult mai rapid, indiferent ca pui carne, pizza, o placinta sau diferite sosuri, iar asta multumita puterii de 1800W, ce poate furniza o temperatura maxima de pana la 230 °C. Totodata, poti seta una dintre cele 4 trepte de lucru (°C), in functie de nevoile preparatului, termostatul iti va arata in permanenta la ce temperatura se gateste, iar la final, cuptorul se opreste in mod automat (te avertizeaza printr-un semnal acustic).

Este echipat cu grill, iar printre accesorii se numara si o tava de copt, un maner pentru aceasta si un rotisor. Aparatul cantareste doar 9,9 kg si are dimensiuni de 581 X 425 X 376 mm.

 

Avantaje:
Cuptor cu convectie pentru acasa, cu functie principala de rotisor.

Prepara rapid, multumita puterii de 1800W.

Permite setarea a 4 trepte de temperatura, pentru diverse preparate.

Poti introduce chiar si o rata la rotisor, deoarece cuva are un volum mare, de 48l.

E livrat cu o serie de accesorii utile.

 

Dezavantaje:
Cablul de alimentare e scurt, de doar 0,8 m, putand fi mai dificil de amplasat in bucatarie.

 

 

 

Star-Light CEC-4218

 

Daca nu ai posibilitatea de-a instala cu cuptor pe gaz, dar nici nu iti trebuie unul, atunci un aparat electric, precum acesta, te poate ajuta sa faci de la fripturi si pana la pizza, cu foarte putin ulei si intr-un timp mult mai scurt.

Functioneaza cu ajutorul unor rezistente, dispuse sus si jos, care se incalzesc. Poti folosi functia de convectie, mai ales atunci cand pui in functiune grill-ul. Aparatul va incalzi pana la o temperatura de 230 °C, insa poti folosi o treapta inferioara, pentru alte preparate decat carnea. Alte functii utile sunt timerul, oprirea automata si semnalul acustic.

Interiorul are o capacitate de 42l, avand spatiu pentru amplasarea a trei tavi. De asemenea, primesti in pachet si o tava de copt, si un gratar. Cantareste mai putin de 10 kg, iar dimensiunile sunt medii, de 580 x 400 x 370 mm.

 

Avantaje:
Cuptor cu convectie, ieftin si bun, cu alimentare electrica.

E puternic (1800W), asigurand un timp redus de preparare.

E practic si usor de folosit, avand timer si 4 trepte de lucru.

Ocupa spatiu putin – il poti tine pe blatul din bucatarie.

 

Dezavantaje:
Peretii pe care sunt dispuse rezistentele (sus si jos) se incalzesc considerabil, in timpul functionarii.

 

 

 

Beper 90.880

 

Iata un cuptor electric ce poate inlocui cu succes vechile obiceiuri de gatit, putand fi de folos oricarei persoane care nu are apartamentul racordat la o retea de gaz si nu vrea sa utilizeze o butelie. Fiind electric, e foarte simplu de folosit, iar daca ai o casa de vacanta sau, poate, locuiesti intr-o rulota, il vei gasi foarte util. Elementul de incalzire e facut din otel inoxidabil, iar carcasa e dintr-un metal ce rezista la temperaturile inalte.

E un aparat multifunctional, intrucat poti coace si praji, iar nimic nu te opreste sa faci de la oua fierte la friptura cu legume. Volumul variaza intre 12-18l, are un suport mic si unul mare, o tigaie, un cleste si inel pentru extindere.

Mai trebuie spus ca un dispozitiv destul de puternic, de 1400W. Temperatura maxima de gatit e de 250°C, iar aparatul poate fi setat la una dintre cele 7 trepte de lucru (100 – 250 °C).

 

Avantaje:
Poate gati static, dar si cu convectie.

Are o capacitate de 12-18l, avand un suport mic si unul mare pentru asezarea mancarii.

Este eficient, oferind o temperatura maxima de 250 °C.

Iti permite sa gatesti felurite preparate, caci dispune de 7 trepte de temperatura.

Are garantie de 2 ani si e livrat gratuit.

 

Dezavantaje:
Unii cumparatori se plang de pierderi de caldura.

 

 

 

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...