Cea mai buna oala electrica slow cooker

Am modificat articolul ultima data pe: 25.05.18

 

Cum aleg cele mai bune oale electrice slow cooker

 

Pentru cei care sunt mai tot timpul plecati si ajung sa manance doar seara sau din contra, stau mult acasa dar sunt ocupati, exista oala electrica slow cooker. Aceasta iti ofera posibilitatea de a gati o masa delicioasa pentru toata familia, cu un timp minim de pregatire, fara sa mai stai ore intregi langa aragaz. Daca vrei sa afli cum poti sa o alegi pe cea mai buna, iata cateva criterii pe care e bine sa le ai in vedere cand nu te poti hotara.

 

 

In primul rand, cand vei cere pareri despre cele mai bune oale electrice slow cooker, vei vedea ca exista doua categorii ale acestui produs si anume cele care sunt doar “slow cooker” (gatesc incet) sau cele tip “crock-pot”.

Primele pot include o oala din ceramica sau metal, asezata pe un suport care produce caldura. Mancarea se va gati mai incet si inegal din cauza faptului ca temperatura nu este raspandita uniform. Cele din urma sunt o varianta imbunatatita si anume, o oala din ceramica ce este asezata inauntrul altui vas (de obicei din inox), acesta la randul lui producand caldura. Evident ca mancarea se va incalzi mai repede si mai uniform in acest caz. De altfel, aceste tipuri de slow cooker reprezinta majoritatea produselor de pe piata.

Dimensiunea oalei va depinde de cat de mare este familia ta sau de cat de multe portii vrei sa gatesti odata. Bineinteles ca volumul si greutatea vor conditiona si cat de portabila va fi aceasta. Cele mai mari sunt in general, de 6 litri. Totusi, trebuie sa ai in vedere faptul ca volumul specificat de producator este cel total al vasului (exterior), nu cel utilizabil. Vasul interior va fi mai mic si oricum, el nu trebuie umplut decat de ¾ , pentru ca altfel risti ca aburii si stropii de mancare sa sara pe langa atunci cand incepe fierberea, chiar si cu capacul pus.

Daca locuiesti singur te vei descurca foarte bine cu una de 3l (capacitate minima) si vei reusi probabil sa gatesti 2-3 portii odata. Pentru 2-3 persoane (studenti, cuplu) va fi suficient un vas de 4l dar pentru o familie cu 2 sau mai multi copii recomandam o oala slow cooker cu capacitate mare (5-6 l).

Calitatile vasului ceramic vor influenta ceea ce poti face cu o oala electrica slow cooker, dar si pretul ei. Cam toate au proprietati antiaderente (fie prin emailare, fie datorita altor straturi speciale), pot fi sensibile la zgarieturi si se pot ciobi cu usurinta, mai ales in timpul spalarii, cand sunt dificil de manevrat din cauza greutatii si dimensiunilor (daca te stii neindemanatic iti recomandam un vas mai mic care va fi mai usor). Nu este indicata folosirea lor pe aragaz deoarece se vor crapa iar inlocuirea se va dovedi o sarcina dificila. In general, acest produs iti ofera posibilitatea sa gatesti mancare prin fierbere, coacere, la abur sau prin inabusire. Exista insa si variante (mai costisitoare, dar si mai rezistente) ce permit utilizarea pe orice fel de plita, tocmai pentru acele etape de calire, prajire, rumenire, care altfel trebuiau facute intr-un vas separat. Toate au avantajul ca pot fi folosite si in cuptorul clasic.

Un alt element util este prezenta cronometrului si vei vedea ca in general, o oala electrica slow cooker, la un pret bun, are unul incorporat. El iti permite sa setezi timpul de gatire, astfel incat nu mai trebuie sa iti faci griji ca ai uitat cate ore ai lasat mancarea sa se faca.

Unele produse iti ofera chiar posibilitatea de a seta ora la care sa porneasca oala. De obicei, dupa incheierea procesului de gatire, aparatul se opreste singur si comuta automat pe functia Warm, care mentine mancarea calda cateva ore (dar nu toate vor proceda la fel).

Cu cat puterea unei oale electrice slow cooker este mai mare, cu atat mancarea va fi mai bine gatita iar temperatura optima va fi mai eficient atinsa. Daca aceasta este prea mica (150W) exista riscul ca un produs care ar trebui sa atinga 100oC sa nu ajunga decat pe la 80oC, nereusind astfel nici sa fiarba mancarea, nici sa o gateasca, cel putin nu in timpul cerut. Puterea exprima consumul de curent electric al aparatului atunci cand functioneaza timp de o ora (W/ora).

Pentru o oala electrica slow cooker ea poate varia intre 160W (potrivita mai mult pentru legume)  si 1250W. Pentru gatirea carnii recomandam un model care sa aiba macar 250-500W. De obicei, aceste aparate au doua moduri de functionare: Low (putere scazuta) si High (putere mare sau chiar maxima). Ambele vor determina atingerea temperaturii de fierbere, dar in timpi diferiti. Oala va consuma mai putin intr-o ora pe modul Low, dar va functiona mai multe ore pentru a gati mancarea si va consuma mai mult pe modul High, dar va necesita mai putine ore pentru gatire.

Iata cateva exemple de oala electrica slow cooker, cu caracteristici diferite, care te vor ajuta sa hotarasti care este cea mai potrivita pentru tine.

 

 

Modele recomandate in 2018

 

 

Crock-Pot CSC025X-DIM 

 

Aceasta este o varianta de oala electrica slow cooker, ieftina si buna, care iti ofera posibilitatea sa o utilizezi pentru gatire prin fierbere, coacere, la abur sau prin inabusire. Este formata din doua vase care se aseaza unul intr-altul. Cel interior, in care va fi pusa mancarea, este oval, din ceramica emailata, neaderenta, si poate fi folosit si in cuptorul clasic dar nu pe aragaz sau plita. Se spala usor cu detergent lichid, dar numai manual (nu si in masina de spalat vase). Este destul de greu si poate fi destul de dificil de manevrat. Cel exterior este din inox, iar utilizatorii specifica faptul ca se incalzeste destul de tare, deci poate e bine sa il tii pe un suport, nu direct pe mobila. Volumul specificat de producator, de 3.5 l, este cel al produsului in intregime, vasul ceramic fiind ceva mai mic. Este potrivit pentru o persoana, cel mult doua si va permite gatirea a 2-3 portii.

Are integrate doua moduri de gatire, Low si High. Ambele tind sa atinga temperatura maxima (100o C) dar in intervale de timp diferite, in functie de cum hotarasti tu. Totusi, parerea celor care deja au achizitionat si folosit un astfel de dispozitiv este ca ea nu ajunge decat pe la 80oC. Nu are integrat un timer, ceea ce inseamna ca va trebui sa fii atent la timpul de gatire. Iti ofera, prin functia Warm, posibilitatea de a pastra mancarea calda timp de cateva ore, dupa ce intrerupi manual procesul de gatire.

Are o putere de 180 W (mica, suficienta pentru gatirea legumelor, eventual si a carnii, dar intr-un timp mai mare), iar consumul pentru cele doua functii este de Low – 75-150 W/ora (cam cat un bec) si High – 150-210 W. Greutatea de 4,3 kg si dimensiunile (250x350x230 cm) fac acest produs sa fie unul mai portabil decat altele asemanatoare. Vine insotit de un cablu de alimentare special, de 1 m lungime, cam scurt dupa parerea utilizatorilor.

 

 

 

 


Crock-Pot SCCPRC507B-050 

 

Pentru cei care doresc sa fie putin mai independenti, recomandam aceasta oala electriva slow cooker, care permite fierberea, coacerea, inabusirea si gatirea la abur a mancarii. Are 2 functii, Low si High, prin care se atinge temperatura de fiebere in timpi diferiti. Are incorporat un cronometru cu afisaj digital ce iti permite sa stabilesti chiar tu durata procesului de gatire (intre 30 de minute si 20 de ore). La final dispozitivul se va opri si va comuta automat pe functia Warm, asigurandu-ti o masa calda indiferent de ora la care ajungi acasa.

Vasul interior, de ceramica emailata, este neaderent si poate fi spalat doar la mana. Volumul specificat de producator (de 4.7 l) corespunde vasului exterior si nu celui interior, in care se aseaza mancarea. Aceasta dimensiune face ca oala sa fie potrivita pentru o familie cu 1-2 copii.

Are o greutate de 5 kg, ceea ce inseamna ca va fi mai greu de luat in vacanta decat alte variante ale acestui produs. Vine insotita de o carte de bucate si un cablu de alimentare special, de 1m lungime (rezistent la temperatura mare). Are o putere de 220 W (medie), ceea ce va asigura o gatire mai eficienta decat produsele care consuma mai putin.

 

 

 

 

 

Crock-Pot CSC027X-01 

 

Aceasta este o varianta de oala electrica slow cooker destinata unei familii numeroase. Volumul de 6 l (al vasului exterior) asigura suficient spatiu in vasul interior pentru gatirea a aproximativ 6 portii de mancare. Are doua functii, Low si High, care ating temperatura maxima (100oC) diferit. Cromometrul cu afisaj digital iti permite sa setezi chiar tu timpul de gatire (30 min- 20 ore) si dupa terminarea acestuia, aparatul se cupleaza automat pe functia Warm (tine mancarea calda pana la 4 ore).

Vasul ceramic in care se aseaza mancarea este acoperit cu un strat antiaderent special, numit DuraCeramic. Acesta permite un transfer de caldura mai rapid si mai eficient de la invelisul exterior, care se incalzeste, la mancare. In acelasi timp, este mai rezistent la zgarieturi si la temperaturi inalte (400oC). El poate fi folosit in cuptorul clasic si, spre deosebire de alte variante, pe orice fel de plita (inclusiv cu inductie). De asemenea, poate fi pastrat la frigider sau congelator.

Ai astfel la dispozitie nu doar optiunile de fierbere, coacere, gatire la abur ci si pe cele de sotare si rumenire, etape care in mod normal trebuiau facute intr-un vas separat, pe aragaz. Vasul are un capac din sticla, care te va ajuta sa urmaresti ce se intampla cu mancarea, dar nu il poti folosi si in cuptorul cu microunde din cauza elementelor din metal. Piesa are o putere de 250 W (medie), ce va asigura o gatire corecta, mai eficienta decat a modelelor cu consum redus. Greutatea de 5 kg il face sa nu fie un obiect foarte usor de manevrat si nici prea portabil.

 

 

 

 

Leave a Reply

Be the First to Comment!

avatar
  Subscribe  
Notify of
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...