Cel mai bun zdrobitor struguri cu separator ciorchine

Am modificat articolul ultima data pe: 19.07.18

 

Cum aleg cele mai bune zdrobitoare struguri cu separatoare de ciorchine

 

Toamna este anotimpul fructelor proaspete si al strugurilor transformati in must, iar ulterior, in vin. In urma cu cateva zeci de ani, aceasta licoare Bahica era obtinuta prin zdrobirea strugurilor cu picioarele. Astazi, toti cei care se implica in acest proces stiu ca aceasta practica este demodata si ca, pe langa butoaiele de depozitare, au nevoie si de un echipament special, adica de un zdrobitor cu desciorchinator.

Utilitatea unui zdrobitor de struguri care separa si ciorchinele nu se reflecta doar in calitatea produsului final, dat fiind faptul ca boaba de strugure va fi presata fara a i se deteriora coaja, semintele sau ciorchinele de care este prinsa, ci si in timpul economisit prin utilizarea unui astfel de echipament

Separarea boabelor de ciorchine este o etapa esentiala daca se doreste obtinerea unui vin aromat, rosu, de calitate superioara, dar si atunci cand vrem sa extragem aceasta bautura din struguri culesi inainte de termen. Desciorchinarea nu este obligatorie daca nu esti pretentios in materie de vinuri, dar, sincer, cine nu ar prefera un pahar de vin bun in locul unuia de proasta calitate?

In cazul in care vrei ca urmatoarea ta achizitie sa fie un zdrobitor struguri cu separator ciorchine la un pret bun, noi iti spunem unde poti gasi asa ceva, dar si cum sa il alegi.

Tipul de zdrobitoare este o caracteristica dupa care te poti ghida, alegand produsul care se potriveste nevoilor tale. Dupa modul de actionare, aceste echipamente se impart in: zdrobitoare manuale si electrice.

Primul tip functioneaza la actiunea manuala a utilizatorului, principalul sau avantaj fiind costul scazut de achizitie si faptul ca nu consuma energie electrica. Un astfel de zdrobitor este recomandat pentru utilizare la domiciliu, oferind un randament de 1.000 – 1.200 kg de struguri zdrobiti pe ora.

Al doilea tip se foloseste indeosebi atunci cand trebuie sa zdrobesti un volum mai mare de struguri, fara a depune eforturi considerabile, fiind actionat de catre un motor electric a carui putere determina tipul de lucrare la care poate fi utilizat. De exemplu, o zdrobitoare a carui motor are puterea de 0.75 kw corespunde sferei profesionale deoarece are capacitatea de a zdrobi aproximativ 1.500 – 2000 kg de struguri pe ora.

Materialul de fabricatie este cel care iti indica gradul de siguranta in utilizare si aspectul igienico-sanitar. Numeroase pareri despre cele mai bune zdrobitoare de struguri cu separator pentru ciorchine sustin ca acesta trebuie realizat dintr-un material de calitate (precum inox alimentar, otel smaltuit etc) care nu influenteaza gustul bauturii finale si care rezista la coroziune.

Dimensiunea cuvei este important de verificat pentru a aproxima cat de repede se va termina procesul de prelucrare al strugurilor. Cu cat cuva este mai incapatoare, cu atat cantitatea de struguri zdrobita intr-o anumita perioada de timp va fi mai mare si eficienta va creste.

Manevrabilitatea unui zdrobitor cu separator de ciorchine se refera la cat de usor iti va fi sa muti echipamentul dintr-un loc in altul si sa il montezi deasupra cazii in care vor curge boabele sfaramate. In principiu, greutatea este cea care influenteaza acest aspect – cu cat zdrobitorul cantareste mai putin, cu atat efortul depus in transportarea lui va fi mai mic. De obicei, zdrobitoarele electrice sunt mai grele decat cele actionate manual, caz in care cu siguranta vei avea nevoie de un ajutor in plus.

Acestea sunt cele mai importante caracteristici din ghidul de cumparare al unui astfel de echipament. Daca mai departe te intereseaza niste modele concrete, iata ce iti propunem:

 

 

Modele recomandate in 2018

 

 

EnoItalia ENO 3 SEMIINOX

 

ENO 3 SEMIINOX este un echipament electric destinat uzului profesional pentru a zdrobi si a desciorchina strugurii. Zdrobirea este realizata de perechea de valturi, in timp ce axul cu palete din otel smatuit (material tratat impotriva coroziunii) se va ocupa sa elimine ciorchinele.

Pentru utilizare va trebui sa il asezi pe o cada unde se vor aduna boabele zdrobite (mustuiala). Datorita puterii motorului de 0.75 kw, acest dispozitiv ofera o productivitate de pana la 1.000/2.000 de kg de struguri/h. Cuva aparatului este din inox alimentar, un material care nu pune in pericol calitatea vinului ce se va obtine.

Avand dimensiunile de 1.210 mm lungime, 600mm latime si 690 mm inaltime, nu este un dispozitiv greu de manevrat, fiind prevazut in partea inferioara cu doua bare metalice paralele de care te poti prinde, atunci cand vrei sa il transporti.

 

 

 

 

Lore Enologia LGCSR3

 

Un zdrobitor pentru struguri este foarte util la casa omului, insa acest echipament va fi folosit in mare parte doar toamna. Prin urmare, din acest considerent si daca ai de produs o cantitate mare de vin, suntem siguri ca te-ar interesa un zdrobitor de struguri cu separator pentru ciorchine, ieftin si bun. In acest caz, Lore Enologia LGCSR3 este alegerea cea mai buna.

Acest utilaj este electric, avand capacitatea de a zdrobi si separa de ciorchine pana la 1.500 kg de struguri/h. Cuva are dimensiunile de 900 x 500 mm si este acoperita cu vopsea in camp electrostatic, fapt ce o face rezistenta la coroziune, impact, factori chimici si abraziune.

Evacuarea ciorchinilor curatati de boabe se va face prin intermediul unui cilindru perforat din inox, care in interior are un ax cu palete. Nu este recomandat sa mutati singur acest echipament, deoarece este destul de masiv, cantarind 54 kg.

 

 

 

 

Enoitalia ENO 15 Smalto

 

Un zdrobitor-desciorchinator destinat uzului casnic si semi-profesional este si modelul Enoitalia ENO 15 Smalto. Acest utilaj electric este prevazut cu motor electric monofazat cu puterea de 0.75 kW, oferind o productivitate de 1.600 – 1.800 kg/ora.

Cuva este realizata din tabla vopsita in camp elecrostatic si tamburul, din otel inoxidabil, aspecte ce confera rezistenta la coroziune si la actiunea altor factori chimici. Procesul de zdrobire se face cu ajutorul celor doua role din aluminiu, iar suportul folosit pentru a proteja aceste componente iti permite sa ajustezi dupa cum doresti gradul de strivire.

Pentru utilizare, va trebui sa asezi utilajul pe un vas sau pe o cada unde se vor aduna boabele zdrobite. Este un echipament care cantareste 54 kg, are dimensiunile de 1210 L x 600 l x 630 h mm, fiind relativ dificil de manevrat de unul singur.

 

 

 

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...