Cum se foloseste oala cu presiune

Am modificat articolul ultima data pe: 17.10.17

 

Invata cum sa folosesti oala cu presiune

 

A gati in oala sub presiune inseamna a pregati mancare in timp scurt, cu putine costuri si in mod sanatos. Alimentele gatite isi vor pastra valoarea nutritiva si vor fi mai gustoase. Vei economisi energie si vei aloca mai putin timp prepararii anumitor feluri de mancare. Este o alegere inteligenta pentru orice bucatarie. Chiar daca esti multumit de ustensilele clasice din bucatarie, e posibil sa te fi intrebat totusi cum se foloseste oala cu presiune. Trebuie sa stii ca exista anumite reguli de care este bine sa tii cont atunci cand alegi sa gatesti cu ajutorul presiunii aburului. Iata cateva aspecte de acre este bine sa tii cont:

 A. Oala cu presiune

Ce se poate gati sub presiune:

Poti folosi cu succes oala cu aburi pentru a prepara felurile de mancare ce au nevoie de umiditate precum supe, ciorbe, piureuri, tocanite, stufat.  Este important sa nu o umpli cu mai mult de 2/3 din capacitatea sa. In cazul prepararii alimentelor care fac spuma, lichidul din oala nu are voie sa depaseasca o patrime din capacitatea acesteia. Lista alimentelor care pot fi gatite sub presiune este lunga. Poti fierbe rapid legume precum fasole, orez, sparanghel, grau, mazare sau diverse tipuri de carne. De regula, este bine ca alimentele sa fie taiate la aceasi dimensiune. In cazul in care vrei sa amesteci mai multe tipuri de legume, taie-le in bucati mai mari pe cele care se gatesc mai repede si in bucati mai mici pe cele care au nevoie de timp. Nu este necesar sa decongelezi legumele sau bucatile mici de peste. Oala sub presiune nu este destinata prepararii prajelilor in mult ulei sau grasime si, in niciun caz, pentru copt. Nu este recomandata felurilor de mancare pe baza de ingrediente care necesita un timp exact de preparare.

 

Timpul de gatire:

Gatind sub presiune, vei reusi sa prepari mancarea cu pana la 70% la rapid decat in mod traditional. Mancarurile vor necesita un timp mai scurt de gatire datorita presiunii extrem de mari din oala. Cu cat e mai mare temperatura in interior, cu atat mancarea se gateste mai rapid. Fierberea sub presiune se face la foc mic. Trebuie sa respecti timpul de gatire al fiecarui aliment in parte. Spre exemplu, sub presiune, carnea de pui poate fi gata in numai 5 minute, in timp ce carnea de vita are nevoie de 50 de minute.

 

Mancare mai sanatoasa:

Gatind la oala sub presiune, cu o cantitate minima de lichid, in mod ermietic si rapid,  vei creste calitatea si gustul mancarii. In acest mod, nutrientii esentiali, cum ar fi vitaminele, mineralele şi savoarea alimentelor sunt pastrate cat mai bine posibil.

 

Daca gatitul eficient, rapid si sanatos reprezinta o prioritate pentru tine si iti doresti cele mai bune oale sub presiune, te poti inspira din urmatoarea selectie de produse:

 

 

 

Biostar GSW

 

1. Biostar GSWAcest produs reprezinta alegerea ideala pentru pasionatii mancarurilor gustoase si sanatoase. Setul Biostar contine o oala sub presiune incapatoare, de 6 l cu capac, cos pentru legume, trepied, o oala de 3 l cu un capac de sticla. Toate aceste dispozitive sunt confectionate din otel inoxidabil. Stratul de inox din interiorul oalelor asigura o incalzire rapida si uniforma. Manere moderne sunt realizate din plastic rezistent la caldura, astfel ca nu va trebui sa-ti faci griji ca se pot deteriora daca se incalzesc excesiv. Oalele sunt prevazute cu gradatie interioara pentru a masura cu precizie cantitatile de lichide si alimente pe care le folosesti. Te ajuta sa nu depasesti capacitatea maxima a dispozitivului de gatit sub presiune. Un avantaj al acestei oale este ca poate fi folosita pe toate tipurile de plite pentru gatit, precum cele cu gaz, electrice sau cu inductie. Poate fi curatata in conditii optime la masina de spalat vase. Avand in vedere cele 6 piese de calitate superioara, pretul setului setului Biostar este surprinzator de avantajos.

Mai multe detalii puteti citi vizitand eMag.ro

 

 

 

Tefal Secure 5 Neo

 

2. Tefal Secure 5 NeoDatorita caracteristilor si functiilor cu care este prevazut, acest model poate fi considerat cea mai buna oala cu aburi de la Tefal. Cu o capacitatea de 6 l, dispozitivul permite prepararea rapida a mancarurilor pentru intreaga familie. Este confectionat din inox, oferind siguranta in procesul de gatire si durabilitate in timp. Pentru a te ajuta la prepararea in mod sanatos a diferitelor feluri de mancare, oala este insotita de un cos din otel inoxidabil pentru gatitul la abur. Poate fi utilizata in orice bucatarie, la toate sursele de caldura, inclusiv pe plite cu inductie.  Daca nu stii ce temperatura sa alegi pentru prepararea alimentelor, oala Tefal Secure 5 Neo iti vine in ajutor cu doua programe de gatit. Unul este pentru legume si este setat la temperatura de 110 grade C si o presiune scazuta, iar al doilea program este special creat pentru carne. La capitolul siguranta, oala beneficiaza de un sistem de inchidere care nu permite dispozitivului sa formeze presiune, in cazul in care capacul nu este inchis corespunzator. Mai mult de atat, capacul nu se va deschide daca oala inca se mai afla sub presiune. Sistemul de etansare al acestui produs este extrem de reusit, astfel ca va reduce semnificativ riscul de accidente. Garnitura va permite etansarea perfecta. Oala are diametrul de 22 cm si inaltimea de 25 cm. Poate fi comandata la un pret avantajos.

Pentru mai multe detalii, preturi si pareri, click aici!

 

 

 

Sicura Inoxriv

 

3. Sicura InoxrivO oala de gatit sub presiune ieftina si buna este modelul de la Sicura, Inoxriv. Este confectionata din inox de calitate superioara si are o capacitate de 5 litri. Astfel, oala este durabila, rezistenta la socuri si poate fi utilizata pentru prepararea oricarui fel de mancare. Deloc pretentioasa, poate fi folosita pe toate suprafetele de gatit, inclusiv cele cu inductie. Pentru incalzirea uniforma, fundul oalei este realizat din mai multe straturi de inox si aluminiu. Manerele confectionate tot din inox, sunt sudate si rezista temperaturilor inalte si greutatii. Modelul simplu si compact al acestei oale va constitui un mare ajutor pentru prepararea rapida si sanatoasa a oricarui ingredient. Raportul calitate-pret este unul foarte bun.

Mai multe detalii puteti citi vizitand eMag.ro

 

 

Reply here

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (33 votes, average: 4.76 out of 5)
Loading...