Cele mai bune tigai Wok

Am modificat articolul ultima data pe: 23.09.21

Acest site web este sustinut de catre cititori. Cand cumparati un produs prin linkurile de pe site-ul nostru, putem castiga un mic comision de afiliere. Verificati aici mai multe informatii despre noi..

 

Cea mai bune tigaie Wok – Recomandarile noastre pentru 2021

 

Ai decis sa iti echipezi bucataria cu un wok de calitate? – Daca vrei sa il poti folosi asa cum se cuvine o perioada buna de timp, suntem de parere ca nu poti face o investitie minora, cumparand prima tigaie mai voluminoasa, gasita la reducere in supermarket. Iti propunem sa verifici mai multe oferte si sa faci comparatii intre acestea. Daca nu ai timp nici de asa ceva, iti prezentam ce modele am considerat noi mai bune: Ne-a atras atentia in primul rand Oursson Wok, intrucat iti poate aduce performantele de prajire ale unei tigai profesionale in propria-ti bucatarie. Interiorul este anti-aderent, ceea ce inseamna ca poti gati alimente chiar si fara ulei. Se poate utiliza pe orice tip de plita, beneficiind de o baza groasa, rezistenta la uzura. Nu in ultimul rand, se curata fara dificultati, putand fi inclusa odata cu vesela in masina pentru vase. Daca te intereseaza si un al doilea exemplu, poti analiza caracteristicile modelului Tefal So Intensive.

 

 

Tabel de comparatie

 

Plusuri
Minusuri
Concluzie

Cel mai bun!

Oursson Wok
Click aici pentru pret! Vezi Pretul Aici

Este fabricat din aluminiu, ceea ce-i scade destul de mult din greutate. Se va utiliza pe orice tip de plita, chiar si pe cea cu inductie. Interiorul este captusit cu multiple straturi imbogatitie cu diamante si cristale minerale, rezistand mai bine la temperaturi si zgarieturi - perfect antiaderent.

Utilizatorii care il cumpara pentru utilizare multipla vor avea nevoie si de un capac. Desi acesta nu se livreaza accesorizat, orice model de 28cm din comert va fi compatibil.

Este un instrument de calitate, care iti va permite sa sotezi legume si sa prajesti amestecuri orientale ca un adevarat chef.

A 2-A OPTIUNE!

Tefal So Intensive
Click aici pentru pret! Vezi Pretul Aici

Este incapator, avand un diametru de 28cm si fiind suficient de inalt incat sa asigure prepararea unui numar adecvat de portii. Tigaia e facuta din aluminiu, ca sa nu cantareasca foarte mult, iar stratuil teflonat este imbunatatit prin adaosul de titan, care ii sporeste durabilitatea.

Acest wok nu se poate intrebuinta pe o plita cu inductie electromagnetica, ramanand valabile doar optiunea clasica, pe gaz, si cea electrica, vitroceramica.

Daca vrei sa gasesti oferta potrivita pentru cumparatorii ce dispun de o suma limitata, consideram ca acest exemplu este concludent in acest scop, necesitand o investitie moderata.

A 3-a Optiune!

Vanora Home Miran
Click aici pentru pret! Vezi Pretul Aici

Cel mai important aspect ce trebuie aici reliefat este pretul scazut, deci care face produsul accesibil oricarui cumparator. In al doilea rand, amintim ca are dimensiuni generoase, ce determina prajirea a circa 4 portii de alimente in acelasi timp. Datorita materialelor usoare, utilizate in fabricatie, tigaia este antiaderenta si permite manevrarea fara efort.

Poti intrebuinta aceasta tigaie numai pe arzatoare cu gaz sau electrice conventionale, dar nicidecum pe cele cu inductie. Unii vor critica utilizarea teflonului in stratul intern.

Daca te intereseaza un produs de calitate medie, oferit la un pret cat se poate de redus, aceasta e oferta potrivita pentru tine.

 

 

Modele recomandate in 2021

 

 

Oursson Wok 

 

Brandul elvetian Oursson propune sa iti echipezi bucataria cu recipiente si ustensile semiprofesionale, asa ca iti poti opri atentia asupra acestui wok din colectia 3D Palette. Corpul tigaii este facut din aluminiu si invelit in 6 straturi antiaderente, care au fost ameliorate prin adaosul de cristale  si nanodiamante. Sunt rezistente si non-toxice, efectul holografic aparut in interiorul recipientului fiind o marturie clara a prezentei particulelor 3D.

Baza include o capsula feroasa, care permite utilizarea wokului si pe o plita cu inductie, determinand totodata distribuirea eficienta si egala a caldurii, pentru a coace uniform alimentele. Cu o inaltime de 9cm si un diametru de 28, e lesne de inteles de ce tigaia poate fi utilizata pentru a prepara pana la 4 portii de mancare.

Manerul este fix si alungit, iar intreg modelul este usor de curatat, caci se poate pune la spalat chiar si in masina pentru vase. Zgarieturile nu vor fi o problema, iar singurul accesoriu care pare sa lipseasca din aceasta oferta ar fi capacul. Daca tinem cont ca utilitatea principala a wokului e sa te ajute sa prepari ingrediente prin sotare, deci nu inabusite, nici nu prea ai la ce folosi un capac.

 

Avantaje:

Wok e calitate, realizat fara PFOA, deci non toxic.

Este incapator, avand pereti de 9cm inaltime si un diametru de 28cm.

Cele 6 straturi asigura antiaderenta si rezistenta la zgarieturi.

Baza este fabricata special sa permita incalzirea prin inductie.

Ideal pentru sotare, avand un maner lateral alungit.

Se curata chiar si direct in masina se spalat vase.

 

Dezavantaje:

Nu se livreaza cu tot cu capac.

 

 

 

 

 

2. Tefal So IntensiveIti recomandam acest produs deoarece este unul semnificativ pe post de tigaie wok Tefal ieftina si buna. Dincolo de pretul, pe care il vei considera accesibil pentru toate buzunarele, te va multumi si constructia solida, alaturi de capacitatea de preparare.

Wok-ul iti asigura spatiu pentru a praji 4 portii, pe baza dimensiunilor de 28cm in diametru si circa 6cm in inaltime, deci esti complet asigurat in cazul in care familia ta insumeaza 4 membri.

Ca structura, corpul tigaii este realizat din aluminiu, imbracat in straturi succesive, atat in interior, cat si in exterior. Partea ce intra in contact cu alimentele este din teflon, dar stratul este in asa fel conceput incat e mai rezistent, datorita titanului inclus in acest invelis.

La exterior se remarca o pelicula de email solid, care pastreaza piesa nezgariata si aspectuoasa chiar si la utilizare intensiva. Manerul e special proiectat pentru a garanta manevrare facila cu o  singura mana, fara a mai fi necesara prezenta unui suport suplimentar, in partea opusa. Nu-i putem reprosa decat faptul ca tigaia nu se incalzeste.

 

Avantaje:

Prepara o catitate mare de ingrediente, avand spatiu pentru 4 portii.

Se caracterizeaza prin ergonomie, datorita marerialelor incluse si manerului.

Alimentele nu se lipesc de stratul intern din teflon, iar durabilitatea acestuia va fi mai mare decat la modele mai vechi, datorita titanului.

Ca suma investita, costul e moderat, accesibil.

 

Dezavantaje:

Fara compatibilitate cu plita tip inductie.

 

 

 

Vanora Home Miran

 

Preferi sa scoti din buzunar o suma minima atunci cand incerci sa iti completezi setul de bucatarie? – Ei bine – Vanora Home o sa te ajute sa faci tocmai asta, intrucat iti propune un wok low budget, pe care il poti folosi fara probleme ori de cate ori vrei sa prepari mancare cu specific mexican, indian sau thailandez. Recipientul este confectionat din aluminiu, avand o greutate redusa si permitand totodata manevrarea fara dificultati la prepararea soteurilor.

In interior, stratul de teflon adaugat ofera cele mai bune performante in materie de anti-aderenta. Reaminim ca multi acuza producatorii de tigai care folosesc teflon la fabricare, precum ca acest material ar fi toxic. E adevarat ca in procesul de fabricatie sunt eliminate substante periculoase, deci asta s-ar putea sa te descurajeze ca cetatean cu initiativa environmental friendly. Pentru uz conventional, numai daca se depasesc temperaturi de  260 de grade Celsius, poti considera ca tigaia e un pericol.

Ca dimensiuni, recipientul are pereti inalti de 8cm si un diametru de 28cm, ceea ce ne face sa afirmam ca permite prepararea unui numar adecvat de portii, chiar potrivit in familie: 4. Manerul este fix, oferind control eficient in manevrare. Baza plata asigura stabilitate pe arzatoare, iar drept compatibilitate, iti recomandam folosirea doar pe plite electrice vitroceramice sau pe arzatoare cu gaz, deoarece nu va fi adecvat pentru gatitul cu metoda inductiei electromagnetice.

 

Avantaje:

Model incapator, prepara 4 portii deodata, datorita dimensiunilor generoase.

Se manevreaza sigur si fara efort, avand corpul din aluminiu, manerul fix si baza plata, pentru stabilitate.

Interiorul este anti-aderent, permitand prajirea fara lipire.

Cost de cumparare redus.

 

Dezavantaje:

Inutilizabila pe plita cu inductie.

Unii cumparatori evita sa foloseasca produse captusite cu teflon, din principiu.

 

 

 

Cum alegi o tigaie Wok buna

 

Ghidul cumparatorului

Modul in care preparam alimentele are un rol foarte important in obtinerea unor mancaruri deopotriva sanatoase si delicioase. De aceea, este important nu numai felul in care sunt respectate retetele de preparare sau ce ingrediente se utilizeaza, ci si instrumentele si recipientele implicate in procesul de prelucrare termica a acestora. Majoritatea persoanelor, care acorda o atentie deosebita activitatilor in bucatarie, sunt constiente ca o tigaie sau o cratita de calitate face mai mult decat 50% din munca.

In materie de ultime trenduri de preparare, printre tigaile pentru sote sau oalele sub presiune, tigaile tip wok au inceput sa constituie instrumente indispensabile in tot mai multe locuinte. Aceasta se datoreaza faptului ca wokul este unul dintre cele mai versatile recipiente destinate prepararii legumelor si carnurilor la temperaturi inalte.

Aceasta tigaie constituie solutia ideala pentru a praji, cali, rumeni sau chiar gati cu abur, in functie de preferintele utilizatorului. Daca sunteti convinsi ca un astfel de item isi va gasi utilitatea in bucataria personala, nu va mai ramane decat sa il achizitionati. Totusi, nu toate tigaile sunt confectionate la fel, drept pentru care va fi necesara o selectie riguroasa, mai ales ca exista nenumarate modele pe piata.

Cei care doresc sa afle unde gasesc cratite wok la preturi bune sau care e cea mai buna tigaie wok, le punem la dispozitie cateva criterii simple de selectie.

 

Cea mai bune tigaie wok

 

Materialul: Exista 4 tipuri principale de materiale utilizate le confectionarea unui wok de calitate: otelul inoxidabil, aluminiul, otelul carbon si fonta.

Inoxul este cel mai rar utilizat material pentru o astfel de tigaie. Argumentele sunt simple: acesta se incalzeste foarte greu, atenuand din capacitatile de prajire rapida ale wokului. Mai mult decat atat, proteinele din alimente au tendinta sa se lipeasca de inox, drept pentru care acesta nu exceleaza nici ca proprietati anti-aderente.

Tototdata, otelul inoxidabil este un material greu si se va dovedi destul de dificil de manevrat, poate chiar obositor pentru utilizator. Singurele avantaje clare oferite sunt durata de viata prelungita, rezistenta si aspectul impecabil.

Aluminiul constituie o alternativa mult mai avantajoasa in confectionarea unui wok si este cel mai popular material de pe piata. Este mult mai usor decat inoxul si se incalzeste cu pana la 9 ori mai rapid. Poate fi protejat cu invelis ceramic, pentru a oferi anti-aderenta si costa mult mai putin. Cu toate acestea, el nu este intr-atat de rezistent si durabil, putandu-se deforma foarte usor. Aluminiul anodizat este ceva mai scump, insa compenseaza mult ca durabilitate crescuta.

Otel-carbonul este unul dintre materialele din care se fac cele mai bune tigai Wok. Pe langa faptul ca se incalzeste foarte rapid, acesta se incinge uniform pe toata suprafata, ceea ce inseamna o prajire optima si rapida. Proprietatile non-aderente sunt dublate ca avantaj de o durabilitate medie. Ca pret, nu este foarte scump, insa trebuie sa aiba o anumita grosime pentru a oferi maximum de potential utilizatorului.

Fonta reprezinta o alternativa mult mai avantajoasa decat inoxul, se incalzeste mai rapid, insa si timpul de racire este mai indelungat, acumuland astfel caldura si economisind energie. Dezavantajul este ca se poate crapa, daca vasul nu are o grosime corespunzatoare, iar wokurile sunt destul de grele. In rest, anti-aderenta si randamentul la prajire sunt optime, iar pretul de achizitie nu neaparat foarte crescut.

De ce materialul este unul dintre aspectele pe care trebuie sa le considerati inainte de a cumpara cele mai bune tigai Wok? – Acest modelde tigaie isi are originile in zonele asiatice, fiind usor de distins dintre alte ustensile pe baza formei de calota si a adancimii considerabile.

Cel mai mare avantaj pe care il ofera forma specifica a tigaii include posibilitatea de a prepara alimentele la temperaturi foarte mari si cu niste cantitati minime de grasimi. De aici rezulta injumatatirea timpului de preparare, fata de o tigaie pentru prajit conventionala.

Mai mult decat atat, alimentele nu-si pierd prea mult din cantitatea de enzime, datorita accelerarii procesului de prajire, fapt datorat si proprietatilor conductoare ale materiei prime din care sunt facute recipientele.

 

Tehnologia: se refera la modul de manufacturare. Contrar asteptarilor, aceasta are un rol foarte important in stabilirea functionalitatii, putandu-se stabili care e cea mai buna tigaie wok pe baza modului in care a fost confectionata si nu numai a materialului. Exista 3 metode de fabricare: prin batere cu ciocanul, prin stantare sau taiere la strung.

Baterea cu ciocanul constituie cea mai veche metoda de confectionare, fara a mai reprezenta o solutie atat de populara, mai nou. Ciocanul permite realizarea de mici indentatii in suprafata interna, care permit alimentelor sa fie separate catre marginile wokului atunci cand se adauga noi ingrediente in centrul tigaii.

Spre deosebire de celelalte metode de confectionare, aceasta abordare nu permite aplatizarea bazei wokului pentru a-i conferi stabilitate, produsele din aceasta categorie recunoscandu-se dupa lipsa manerelor ergonomice si prin forma de semi-calota. Recomandam aceste modele pentru bucatarii profesionisti.

Stantarea reprezinta o alternativa moderna si foarte convenabila de fabricatie. Placile de otel carbon sau aluminiu sunt taiate in forma circulara, urmand ca mai apoi sa fie presate intr-o matrita cu forma de wok. In acest caz, se obtin tigai cu o mica baza aplatizata, care permite wokului sa stationeze in echilibru pe suprafetele plane fara a balansa.

Desi sunt cele mai ieftine modele, acestea nu se incalzesc intotdeauna uniform, putandu-se uza mai rapid, afectand astfel calitatea mancarurilor dupa o perioada indelungata de utilizare. Le sugeram spre achizitie utilizatorilor casnici ocazionali.

Strunjirea reuseste sa obtina modele de wok similare cu cele batute cu ciocanul. Suprafata interna prezinta un model distinct cu cercuri concentrice rezultate din miscarile cutitului de strung. Sunt produse indeajuns de ieftine, insa metoda se utilizeaza cu precadere pentru  modelele de mari dimensiuni.

Se obtin forme similare cu ale celor stantate, numai ca pastreaza si din avantajele oferite de modelele batute la ciocan. Pot fi considerate cele mai profitabile variante, pe care le recomandam celor ce gatesc relativ frecvent acasa.

Tigaie wok profesionala

Designul: reprezinta un aspect din care va rezulta ergonomia si utilitatea unei astfel de tigai. In primul rand, este nevoie sa analizati forma produsului. Este indicat sa nu cautati decat modele cu baza plata, pentru ca cele calotare nu pot fi utilizate pe o plita electrica si prezinta si unele riscuri chiar si cand sunt folosite pe o plita cu gaz, mai ales daca utilizatorul nu este un profesionist al prajirii la wok.

Totodata, alegeti modele pentru care trecerea de la baza plata se face lin catre pereti, acestea se incalzesc mai repede si ofera temperaturi uniforme pe toata suprafata de prajire.

Aveti posibilitatea sa alegeti intre mai multe tipologii, corespunzatoare originii retetelor pe care le veti prepara: wok cantonez, wok turcesc, wok din zona Chinei de Nord. Primele doua exemple prezinta cate 2 manere laterale de mici dimensiuni, care permit manevrarea optima cu ambele maini. Ultimul constituie un model mai des intalnit in prezent pe piata si include un maner mic si unul alungit, putant fi utilizat si cu o singura mana.

Un alt criteriu foarte important al designului il va reprezenta invelisul anti-aderent. Un wok prelucreaza termic hrana la temperaturi foarte mari, drept pentru care teflonul ca invelis nu este prea indicat. Acesta se deterioreaza incepand cu temperaturi de 260 °C, putand interactiona chimic cu ingredientele utilizate. Pentru un randament bun sunt recomandate wokurile cu invelis ceramic.

Acestea rezista pana la temperaturi de 450 °C si sunt indeajuns de accesibile ca pret, chiar daca nu la fel de performante ca anti-aderenta precum este teflonul. De asemeni, placile ceramice rezista mult mai bine si la zgarieturi.

 

Mentenanta: este un factor ce imbina durabilitatea cu siguranta in utilizare. Exista wok-uri ale caror performante se imbunatatesc pe masura ce sunt utilizate mai mult. Acestea sunt cele confectionate din otel carbon si fonta, care nu au nici un fel de invelis. Producatorii le protejeaza cu o pelicula fina de ulei, care trebuie spalata si arsa inainte de a se utiliza tigaia.

Produsele de acest fel se pot arde la cele mai mici temperaturi pana ce incep sa fumege, dupa care se pot folosi cu succes. Este bine sa le intretineti corespunzator, acoperindu-le cu un strat protector de ulei vegetal dupa fiecare utilizare, care umple micro-porii metalului.

Modelele care vin confectionate cu invelis anti-aderent trebuie utilizate cu grija, evitandu-se zgarierea sau supra-incalzirea. Cu cat veti fi mai precauti cu modelul ales, cu atat acesta va fi mai durabil, indiferent de materialul din care este confectionat.

Se poate spune ca acum dispuneti de toate informatiile necesare pentru a alege un produs de calitate. Celor care doresc sa afle unde gasesc cratite wok la preturi bune, le recomandam sa le caute online. Veti descoperi curand ca oferta de modele este cu mult mai variata pe internet si ca in magazinele de profil rar intalniti modelul cautat.

In plus, preturile sunt mai scazute, iar garantia oferita de producator ramane aceeasi, tinand cont de faptul ca si calitatea obiectelor este neschimbata. Daca nu sunteti multumiti de conditiile in care v-a fost livrat pachetul, va puteti recupera banii sau puteti substitui produsul cu altul mai bun.

Lasa un comentariu

0 COMMENTS

DMCA.com Protection Status