Cele mai bune tigai doubletta

Am modificat articolul ultima data pe: 25.06.18

 

Cea mai buna tigaie doubletta – Recomandarile noastre pentru 2017

 

Vrei sa prepari cele mai bune retete intr-un mod sanatos si eficient? Este foarte simplu cu o tigaie dubla, cu strat antiaderent, care gateste pe indelete si fara ulei cele mai variate combinatii de carne si legume. Pentru a alege cea mai buna varianta poti opta intre a citi cu atentie indrumarile ghidului sau trece direct la fapte, analizand pe scurt doua dintre modelele selectate de specialistii nostri pentru acest articol. Daca ai nevoie de o optiune universala in care sa poti pregati orice de la peste, oua, clatite si pana la legume sote si fripturi, iti recomandam sa incerci Doubletta Standard 9010041000892 cu strat-antiaderent din ceramica, manere ergonomice cu prindere magnetica, garnitura din silicon pentru inchidere etansa si un diametru de 26cm usor de adaptat la diverse retete si facil de depozitat in orice bucatarie. Pentru familiile de 3-4 persoane care adora gratarele bine facute am inclus in lista doubletta Zilan ZLN-9522 cu forma dreptunghiulara si dimensiuni generoase.

 

 

Cum alegi o tigaie doubletta buna

 

Ghidul cumparatorului

O tigaie dubla poate fi utilizata pentru a prepara la presiune scazuta o varietate de alimente (friptura, legume, omleta, clatite etc.). Cu ajutorul ei poti praji, sota, fierbe, inabusi, gati la aburi sau pe gratar, sanatos si fara ulei, cele mai multe modele fiind acoperite de un eficient strat anti-aderent. Daca vrei sa achizitionezi o astfel de ustensila iti recomandam sa tii cont de faptul ca intre modelele comercializate pe piata exista diferente semnificative in ceea ce priveste dimensiunea si capacitatea, forma, materialele din care sunt confectionate, compatibilitatea cu alte electrocasnice si accesoriile.

Ghidul de mai jos a fost conceput pentru a-ti oferi toate informatiile de care ai nevoie pentru a alege modelul potrivit de tigaie doubletta.

 

 

Dimensiuni: In ceea ce priveste marimea si capacitatea, cele mai populare modele au diametrul (latura mica in cazul celor dreptunghiulare) de 24 – 28cm, dimensiuni ideale pentru tigaile universale, folosite pentru o varietate de preparate si care permit adaptarea la necesarul de spatiu pentru pregatirea mancarii in gospodarii de 1 – 4 persoane.

Mai poti opta si pentru tigai duble la preturi bune, de 19 pana la 24cm, eficiente pentru bucatarii cu spatiu limitat de depozitare, plite cu suprafata redusa si locuinte cu 1-2 persoane, care prefera mancarea proaspata.

In categoria variantelor mici se incadreaza de asemenea si orice tigaie dubla clatite, care poate fi utilizata de asemenea si pentru omleta si este usor de recunoscut datorita inaltimii reduse. Pentru familiile mar,i producatorii pun la dispozitie versiuni de pana la 40cm care pot pregati cantitati importante de mancare si sunt potrivite pentru familiile numeroase.

Inaltimea acestor produse variaza in general intre 3 si 8cm si depinde atat de cantitatea de mancare pe care iti propui sa o pregatesti, cat si de tipul preparatelor. Daca obisnuiesti sa gatesti la aburi conopida, brocoli sau alte vegetale de dimensiuni mai mari sau sa pui la gratar pulpe intregi, vei avea nevoie cu siguranta de o tigaie doublette la un pret bun care iti ofera spatiu suficient.

 

Forma: Din acest punct de vedere poti alege intre doua categorii: rotunde si dreptunghiulare.

In prima categorie vei gasi cea mai buna tigaie doublette pentru omleta si clatite, versiunile cu aceasta forma fiind de asemenea mai aspectuoase si ocupand mai putin spatiu. Ofera insa in acelasi timp si o suprafata mai mica de lucru, modelele rectangulare cu dimensiuni comparative permitand pregatirea unei cantitati mai mari de alimente si aranjarea mai eficienta in interiorul dispozitivului.

 

Materiale: Atunci cand achizitionezi o tigaie dubla doubletta trebuie sa iei in considerare substanta din care sunt realizate corpul si nucleul, suprafata de contact cu mancarea (adesea antiaderenta) si manerul.

Unul dintre materialele din care este confectionata baza este fonta (emailata sau nu). Aceste variante sunt durabile, ieftine, mentin si conduc bine caldura, permitand un control bun al temperaturii la care sunt expuse alimentele. Sunt in acelasi timp grele, dificil de intretinut, nu se incalzesc intotdeauna uniform si pot rugini sau crapa daca nu sunt utilizate corect. Versiunile emailate sunt mai usoare, mai scumpe, pot fi utilizate pentru preparate acide sau alcaline datorita stratului non-reactiv si sunt disponibile in culori mai variate. Daca optezi pentru astfel de versiuni, iti recomandam sa nu le cureti in masina de spalat vase pentru ca se pot deteriora si sa folosesti doar ustensile din lemn, plastic sau silicon pe suprafata interioara.

Otelul inoxidabil este rezistent la rugina coroziune si zgarieturi, are un aspect placut, este accesibil la pret, durabil, non-reactiv si compatibil cu masina de spalat vase. Iti atragem insa atentia ca acest material nu conduce foarte bine caldura, motiv pentru care te sfatuim sa cauti modele care au nucleul din aluminiu (mai ieftine) sau cupru (mai scumpe si mai bune).

La mijlocul distantei dintre fonta si otel inoxidabil din punct de vedere al pretului, se afla otelul carbon. Este un material relativ usor, cu reactie rapida la schimbarile de temperatura, durabil, accesibil, dar cu o capacitate mai redusa de a retine caldura, ceea ce inseamna un consum mai mare de energie. Are un risc mai ridicat de ruginire daca nu este intretinut corect, se spala manual si nu se lasa pentru mult timp in apa. De asemenea, poate reactiona cu alimentele acide si alcaline daca nu este acoperit de un strat protector.

Aluminiul anodizat conduce caldura mai bine decat inoxul, face fata foarte bine la zgarieturi si coroziune, este usor si accesibil. Tigaile realizate din acest material nu pot fi insa utilizate pe plite cu inductie, decat daca sunt concepute in mod special pentru acest lucru.

Optiunile confectionate din ceramica se incalzesc treptat si sunt potrivite pentru cei care prefera gatirea lenta cu mentinerea proprietatilor nutritive a alimentelor. Sunt non-reactive, majoritatea pot fi introduse in masina de spalat, dar se ciobesc usor si nu sunt compatibile cu sistemele de incalzire prin inductie.

Stratul interior este in general realizat din teflon (durabil, popular, poate emite gaze toxice la peste 260oC), ceramica (sigura, ecologica, poate fi deteriorata prin curatarea abraziva) sau marmura (naturala, se pateaza si se zgarie usor). Daca alegi a doua varianta iti recomandam sa nu folosesti ulei si sa cureti grasimea formata de carne dupa fiecare spalare, prin inmuiere cu apa calda, pentru a evita deteriorarea.

Pentru a putea manevra fara grija aceste tigai este bine sa optezi pentru modele cu maner cu strat din plastic (ebonita) sau lemn, care nu conduc caldura, protejandu-te astfel de arsuri.

 

Tipuri: In general aceasta clasificare se face in functie de scopul general al ustensilei. Daca esti un pasionat al gratarului, atunci o tigaie dubla grill cu suprafata interioara canelata sau gratar metalic inclus ca accesoriu suplimentar va fi unealta potrivita pentru retetele tale.

Pentru cei care prefera un mic dejun gustos, cu clatite sau omlete pufoase, o varianta cu interior neted si margini joase, special creata pentru acest tip de preparate este o alegere mult mai potrivita.

Gospodinele care au nevoie de un model adaptabil cu ajutorul caruia sa poata gati aproape orice, pentru intreaga familie, vor aprecia cu siguranta o versiune universala, adesea de forma dreptunghiulara, cu inaltime medie sau mare si doua tipuri de suprafete (neteda si canelata).

Numeroase pareri despre cele mai bune tigai doublette sustin cautarea de variante cu elemente detasabile, pe care sa le poti utiliza si individual pentru a pregati alimente prin prajire obisnuita.

 

Compatibilitate: Una dintre caracteristicile pe care este bine sa le verifici inainte de achizitie, este posibilitatea de a folosi aceste ustensile cu aparatele electrocasnice pe care le detii si in principal cu aragazul, cuptorul si masina de spalat vase. Daca restul elementelor constructive o permit (manere, capac, supape etc.) produsele din fonta si inox pot fi utilizate pe orice tip de aragaza/plita (inclusiv cu inductie) si in cuptor.

Optiunile realizate integral din ceramica sau aluminiu, nu sunt in general potrivite pentru plitele cu inductie, decat daca includ componente speciale. Pot fi in schimb utilizate pe alte variante de plite si in cuptor.

Accesorii: Cele mai frecvente accesorii pe care le poti primi impreuna cu o astfel de tigaie includ capacele din sticla cu supapa, capace cu gauri pentru gatirea la aburi, gratar metalic, garnitura de silicon de rezerva care creste durata de viata a produsului.

Acest tip de produse poate fi evaluat si achizitionat cu usurinta din magazinele online. Este cea mai simpla metoda pentru a evalua rapid si eficient cat mai multe modele si a alege optiunea cea ai potrivita atat ca specificatii tehnice, cat si ca pret. Poti incepe afland mai multe detalii despre cateva dintre cele ma populare optiuni disponibile pe piata, prezentate in a doua parte a ghidului nostru.

 

 

Modele recomandate in 2018

 

 

Doubletta Standard 9010041000892

 

Modelul Doubletta Standard include doua tigai cu diametrul de 26cm, o varianta de dimensiune foarte populara, usor de folosit, atat de catre persoanele singure, cat si de cupluri. Poate fi utilizat pentru a gati la presiune joasa legume si carne, cu foarte putin ulei sau fara acest adaos, datorita suprafetei acoperite cu strat ceramic. Este o varianta universala, de forma rotunda, care poate fi utilizata pentru cele mai diverse preparate.

Temperatura este mentinuta constanta in interior prin intermediul garniturii de silicon care asigura inchiderea etansa, iar aburii sub presiune sunt eliminati prin intermediul a trei supape pentru a preveni accidentele in timpul deschiderii capacului.

Include manere ergonomice cu fixare magnetica ce formeaza un mecanism sigur de inchidere, iar datorita sistemului de balamale prin intrepatrundere, cele doua tigai pot fi de asemenea folosite si separat. Pentru a mentine in stare optima stratul anti-aderent iti recomandam sa folosesti doar ustensile din silicon, lemn sau plastic. Din pacate producatorul nu mentioneaza materialul din care este confectionata si nici daca poate fi folosita pe plite cu inductie.

 

Avantaje:

Garnitura din silicon pentru inchidere etansa.

Trei supape pentru eliminarea aburilor sub presiune.

Manere ergonomice cu prindere magnetica.

Tigaile pot fi folosie separat.

Strat anti-aderent din ceramica, fara risc de emisii toxice.

 

Dezavantaje:

Nu se mentioneaza materialul din care este confectionat produsul.

Nu se precizeaza daca poate fi utilizat pe plite cu inductie.

 

 

Zilan ZLN-9522 

 

Pentru bucatarii amatori sau cu experienta care au nevoie de o solutie eficienta pentru a gati preparate sanatoase, pentru 3-4 persoane, recomandam aceasta tigaie dubla Zilan cu diametrul de 30cm si adancimea de 4.5cm, realizata din aluminiu turnat sub presiune. Interiorul este prevazut cu o fata neteda si una cu caneluri oferindu-ti astfel posibilitatea de a face clatite, omleta, carne si legume si de a pregati gratare delicioase.

Atat suprafata interna, cat si cea externa sunt acoperite cu strat din marmura, ce are rolul de a preveni lipirea alimentelor si emanarea de compusi toxici la incalzirea puternica a aluminiului. Iti atragem atentia ca din cauza acestui adaos cu rol anti-aderent este indicat sa nu introduci ustensila in masina de spalat si sa eviti zgarierea utilizand doar spatule din silicon, plastic sau lemn.

Are forma dreptunghiulara punand la dispozitie un spatiu usor de organizat si poate fi folosita pe plite cu gaz, electrice si vitroceramice. Nu functioneaza pe variantele cu inductie, iar manerul este de tip fix, realizat din bachelita (nu conduce caldura) cu elemente magnetice pentru inchidere sigura. Distributia uniforma a caldurii este asigurata prin intermediul garniturii de silicon. Pachetul de livrare nu include capac, dar iti pune in schimb la dispozitie o garnitura de rezerva.

 

Avantaje:

Suprafata anti-aderenta cu strat din marmura (pe interior si exterior).

Include o zona neteda si una pentru grill (cu caneluri).

Manere din bachelita care previn transmiterea caldurii catre mana ta si element magnetic pentru inchidere sigura.

Rezerva garnitura din silicon pe care o poti folosi pentru a o inlocui pe cea actuala cand se va uza.

Model incapator de forma dreptunghiulara,  cu diametrul de 30cm.

Compatibil cu plite cu gaz, electrice si vitroceramice.

 

Dezavantaje:

Incompatibil cu plite cu inductie si masina de spalat vase.

Nu include capac.

 

 

Imperial IM-DFP32IND

 

Imperial IM-DFP32IND este o tigaie dubla, la un pret bun, potrivita in special pentru cei care doresc o varianta compatibila cu sistemul de incalzire prin inductie. Este un model de forma dreptunghiulara, cu latimea (diametrul) de 32cm, potrivita pentru familiile cu 3-4 persoane sau cei care vor sa aiba la dispozitie o unealta de gatit pregatita pentru orice provocare.

Poate fi utilizata pe aragaz/plita pe gaz, electrica, cu halogen sau cu inductie si include manere confortabile din silicon, care pot fi detasate. Suprafata este acoperita, pe interior si exterior, cu strat din marmura care asigura gatirea usoara a alimentelor, fara riscul lipirii de tigaie. Iti reamintim insa ca aceasta caracteristica o include in categoria incompatibila cu spalarea in masina de spalat, care poate deteriora suprafata si ca ai nevoie de ustensile de silicon, plastic sau lemn pentru a nu zgaria materialul.

Este o varianta de tip grill, potrivita pentru prepararea la presiune joasa a legumelor si diferitelor varietati de carne. Din pacate producatorul nu mentioneaza materialul din care este realizat acest produs. Pachetul de livrare nu include capac.

 

Avantaje:

Varianta incapatoare cu diametrul de 32cm si format dreptunghiular.

Compatibila cu aragaz/plita pe gaz, cu halogen, electrica si cu inductie.

Manere confortabile din silicon care te ajuta sa manevrezi usor tigaia.

Interior si exterior acoperit cu strat anti-aderent din marmura.

Suprafata cu caneluri, de tip grill, potrivita pentru fripturi si legume.

 

Dezavantaje:

Nu poate fi curatata in masina de spalat.

Producatorul nu precizeaza materialul din care este confectionata baza.

 

 

Cooking by Heinner Easy Cook 

 

Printre cele mai bune tigai doublette disponibile in categoria grill se numara si acest model cu ambele fete interioare dotate cu caneluri. Este confectionat din aluminiu turnat care conduce foarte bine caldura, incalzindu-se usor si permitand un control bun al temperaturii transmise catre alimentele din interior.

Poti utiliza aceasta ustensila eficienta pe aragaz sau plita electrica, insa nu este compatibila cu sistemele cu inductie. Este prevazuta cu manere fixe, magnetice pentru inchidere sigura, oferind un spatiu de gatit cu diametrul de 32cm si o inaltime de 7.5cm, suficient pentru a prepara masa pentru mai multe persoane.

Are forma rotunda si este dotata cu garnitura rezistenta, care mentine aerul cald in interior, asigurand inchiderea etansa a celor doua componente. Lipirea alimentelor este prevenita prin intermediul stratului non-stick de granit care acopera suprafata interna. Se curata usor atat manual, cat si prin intermediul masinii de spalat vase. Pachetul nu include capac sau alte accesorii utilizate cu acest produs.

 

Avantaje:

Tigaie de tip grill cu strat non-stick de granit.

Format incapator cu diametrul de 32cm si inaltimea de 7.5cm.

Manere magnetice pentru inchiderea sigura a tigaii.

Garnitura pentru inchidere etansa care previne pierderea de caldura din interior.

Compatibila cu masina de spalat vase.

Confectionata din aluminiu, bun conductor de caldura.

 

Dezavantaje:

Nu poate fi utilizata pe plite cu inductie.

Nu include capac sau alte accesorii.

 

 

Pentoval DUEG2424NE02

 

Realizata din 3 straturi de aluminiu cu invelis din particule de piatra naturala (ceramica), modelul Pentoval DUEG2424NE02 este o tigaie doublette ieftina si buna, cu suprafata antiaderenta, potrivita pentru pregatirea rapida si sanatoasa a alimentelor. Manerele sunt fixate prin sudura si confectionate din bachelita, material care nu se incalzeste protejandu-ti mainile de arderea accidentala.

Este compatibila cu plitele  care functioneaza cu gaz, electrice si vitroceramice, insa nu fac parte din categoria celor care pot fi utilizate pe sisteme cu inductie. Dimensiunile reduse (diametru de 24cm si inaltime de 2.5cm) accentuate de forma rotunda o recomanda pentru gatirea a 1-2 portii o data, suprafata neteda fiind ideala pentru a pregati atat fripturi si legume, cat si clatite si omlete.

O poti curata cu usurinta in masina de spalat vase, dar iti recomandam sa eviti utilizarea de ustensile metalice sau detergenti abrazivi pentru indepartarea murdariei si uleiului pentru a nu deteriora stratul anti-aderent.

 

Avantaje:

Confectionata din aluminiu (bun conductor de caldura).

E prevazuta cu un strat anti-aderent din ceramica.

Manere din bachelita cu proprietati de izolare termica.

Compatibila cu plite pe gaz, electrice si vitroceramice si cu masina de spalat vase.

Forma rotunda si suprafata neteda optime pentru clatite si omleta.

 

Dezavantaje:

Nu poate fi utilizata pe plite pe inductie.

Dimensiuni reduse: diametru de 24cm si inaltime de 2.5cm.

 

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...