Cele mai bune gratare de gradina

Am modificat articolul ultima data pe: 26.09.17

 

Cum alegi un gratar pentru gradina bun

 

Ghidul cumparatorului

Cu sezonul estival deja pus in drepturi era de asteptat ca, majoritatea week-endurilor vor deveni prilej pentru iesiri in natura. Implicit, gatitul in aer liber are o traditie puternic consolidata, fiind preferat ca metoda de catre foarte multe persoane. De aceea, orice gospodar care se respecta detine un gratar pentru exterior, fie ca este vorba despre un model fix sau de un barbeque de gradina sau camping portabil.

Daca va numarati printre cei ce doresc sa aleaga produsul perfect dintre cele mai bune gratare de gradina, insa nu stiti unde sa incepeti cautarile, va sugeram sa va orientati mai degraba spre o achizitie online. Chiar si asa, nu intotdeauna avem la dispozitie informatiile necesare, menite sa ne ajute sa luam o decizie inteleapta, drept pentru care, am pregatit o scurta lista cu criterii de selectie pentru un grill de calitate.

A

 

Tipul: este cel mai important aspect pe care trebuie sa il considerati. In functie de mobilitate si de dimensiuni, se deosebesc doua categorii majore: dispozitivele fixe si cele portabile.

Grillul fix este un produs cu dimensiuni ceva mai extinse si greutatea relativ ridicata, care odata montat, va fi pastrat in curte sau in gradina pe tot parcursul sezonului estival, uneori chiar si in cele intermediare. Este lesne de inteles ca, un astfel de model poate fi considerat cel mai potrivit atunci cand aveti o familie numeroasa sau obisnuiti sa preparati mese pentru oaspeti in numar destul de mare.

La acest capitol, suprafata efectiva de coacere este un indicator optim. Asadar, exemplele care au o suprafata de preparare mai mare de 40 x 60 cm pot fi considerate adecvate pentru prajirea a cel putin 12 portii simultan. De obicei, dimensiunile si modul de alimentare conditioneaza si ele mobilitatea dispozitivului. Sunt de apreciat produsele dotate cu roti pentru deplasare facila, care permit astfel depozitarea in spatii inchise dupa fiecare utilizare. Pentru modelele care necesita montaj permanent, trebuie sa asigurati si protectia corespunzatoare a unei copertine sau a unui pavilion de gradina.

Gratarul portabil este o piesa de dimensiuni mai reduse, care poate fi structurata in doua feluri: cu forma compacta(preasamblat) sau cu asamblare la fiecare utilizare. Bineinteles, aceste dispozitive au dimensiuni mai reduse si un grad superior de manevrabilitate. Totodata, ele sunt cele mai indicate pentru a fi transportate in masina, la campig sau in drumetii.

Trebuie sa luati in considerare faptul ca, majoritatea produselor de pe piata de acest gen au dimensiuni injumatatite fata de modelele fixe, permitand prepararea de alimente pentru un numar limitat de persoane si necesitand utilizarea multipla la o singura sesiune de gatit. Ele pot avea forma dreptunghiulara sau circulara, dimensiunile variind in jurul valorii de 30cm, ca latura sau diametru.

 

Tipologia alimetarii: se refera la modul in care este incalzita partea activa din punct de vedere termic. In functie de combustibilul consumat, va stau la dispozitie trei optiuni importante: gratarul electric de gradina, cel cu gaz si clasicele produse pe carbuni.

Grillul electric de gradina este o optiune cu putere calorica limitata si care depinde implicit de conexiunea la o retea electrica. Puteti intui cu usurinta ca un astfel de model este intr-adevar destul de economic, insa nu poate fi utilizat in camping sau in deplasare in natura. Partea cea mai avantajoasa pentru acest produs este faptul ca se incalzeste rapid si ofera posibilitatea de a coace uniform alimentele, optimizand si scurtand astfel timpul de preparare. Din moment ce ingredientele nu intra in contact direct cu flacara deschisa, modul de preparare poate fi considerat drept cel mai sanatos.

Gratarul pe gaz este una dintre cele mai moderne solutii si implica alimentarea cu butan sau propan, de obicei din butelii separat achizitionate, care sporesc astfel gradul de portabilitate al dispozitivului. Chiar si asa, produsele din aceasta gama par sa fie cam cele mai voluminoase, in medie. Totusi, ele prezinta avantajul ca va permit sa incepeti coacerea aproape instant, imediat dupa aprindere.

De asemeni, temperatura de prajire poate fi reglata, astfel incat coacerea sa se realizeze cat mai uniform, mai ales in comparatie cu dispozitivele pe carbuni. Avantajul si mai mare este dat de multiple arzatoare, dupa caz, care prin reglaj de intensitate diferit pot prepara in mod specific ingredientele in acelasi timp(legume si carne separat).

Grillul pe carbuni este cea mai veche metoda si continua sa fie o solutie foarte apreciata, deoarece confera un gust specific alimentelor. Flacara necesita destul timp pentru a se stabiliza, astfel incat carbunii incinsi sa emane energia calorica necesara, asadar timpul de incalzire se poate extinde destul de mult.

Totusi, din moment ce ingredientele sunt gatite incet, ele isi pastreaza din umezeala, prajindu-se usor in suc propriu, devenind mai fragede, de unde si gustul distinctiv. Bineinteles, aceste variante sunt cele mai populare pentru a fi luate in camping, in natura, avand si dimesiuni indeajuns de reduse, intrucat sa fie transportate in masina sau chiar manual.

 

Materialul: reprezinta un factor ce contribuie la randamentul si in utilizarea facila a produsului. Cu certitudine, este vorba despre materialul din care e confectionata plita, deoarece ea intra in contact cu alimentele si are rolul de a difuza energia calorica. Cele mai des intalnite modele sunt gratarele cu inox, acesta fiind o solutie durabila, rezistenta, usor de igienizat si foarte convenabila ca pret.

De asemeni, acest tip de otel este inoxidabil, evitandu-se riscul de interactiune chimica in raport cu ingredientele preparate. Partile mai putin avantajoase pot fi rezumate la conductibilitate si consecintele acesteia. Poate nu multe persoane stiu, insa inoxul nu este un foarte bun conductor de caldura, iar difuzia se face relativ inegal, formandu-se asa-numitele puncte fierbinti, care prajesc inegal alimentele.

O alta optiune ceva mai costisitoare este grillul din fonta, material foarte rezistent si durabil, atunci cand este intretinut corespunzator. El este un aliaj de fier, carbon si alte elemente secundare, foarte apreciat in genere, in materie de ustensile de bucatarie. Avantajul este ca fonta acumuleaza treptat caldura, difuzand-o chiar si ulterior, pentru o anumita perioada de timp dupa ce sursa de ardere a fost indepartata.

Suprafata acestui material devine non aderenta pe masura ce este utilizat mai des, deoarece grasimile impregneaza porii aliajului, formand o pelicula fina la suprafata. Totodata, caldura este difuzata uniform, fara puncte fierbinti.  Dezavantajul este faptul ca se incalzeste destul de incet si are o greutate cam ridicata pentru o piesa portabila.

 

Costul: constituie si el un parametru destul de important, deoarece investitia nu-si merita banii, atata timp cat utilizati foarte rar produsul pe care va pregatiti sa il achizitionati. Asadar, considerati foarte bine ce tip de barbeque preferati si in ce conditii il veti utiliza. Bineinteles, modelele mai noi, pe gaz, sunt si cele mai costisitoare, totusi pot fi considerate chiar si mult mai performante, decat restul exemplelor.

Cele mai convenabile sunt modelele pe carbuni de mici dimensiuni, care se comercializeaza la preturi pentru toate buzunarele si nu sunt nici foarte greu de utilizat. Cel mai bine este sa faceti un studiu atent  al pietei online, inainte de a comanda cel mai bun gratar pe gaz sau de a alege un model electric, astfel incat sa adaptati corespunzator produsul nevoilor personale.

 

Acum va stau la dispozitie toate indicatiile si sfaturile necesare, menite sa va ajute sa gasiti modelul potrivit, alegandu-l din multitudinea de oferte. Daca vreti sa beneficiati si de eventuale reduceri de pret, va recomandam sa il comandati de pe internet. Calitatea si garantia produselor este aceeasi, economisiti timp, iar daca nu sunteti multumiti de caracteristicile itemului primit, il puteti returna sau schimba cu altul mai performant.

 

 

Modele recomandate in 2017

 

 

Barbecook Brahma

 

1. Barbecook BrahmaDaca va intrebati care este cel mai bun gratar de curte cu arzator pe gaz pe care il puteti achizitiona la un pret destul de accesibil, atunci modelul Brahma de la Barbecook s-ar putea sa fie tocmai ceea ce cautati. Produsul a fost proiectat astfel incat sa distribuie cat mai uniform caldura si sa se incalzeasca mai rapid cu aproximativ 20%, decat orice alt model conventional de pana acum.

Se alimenteaza cu butan  sau propan, iar suprafata de gatit masoara 69 x 43cm si este separata in doua zone: doua treimi grillul si o treime planseul pentru pastrare la cald. Aceste dimensiuni indica o posibilitate de prajire ce echivaleaza cu nu mai putin de 14 portii.

Zona de coacere include trei arzatoare din inox, un grill din fonta emailata si o sosiera Aromaz, care va permite sa dati savoare preparatelor, prin utilizarea de ingrediente care vor condimenta alimentele in timpul prepararii.

Asadar, materialele si conductibilitatea sunt de cea mai buna calitate. Va stau la dispozitie un arzator lateral si un rotisor gratar, alaturi de un kit standard pentru rotiserie. Totodata doua polite laterale si carligele pentru accesorii promit o utilizare confortabila, foarte ergonomica. Produsul masoara in total 146 x 58 x 119cm si este prevazut cu roti pivotante, care va permit pozitionarea in orice unghi al curtii sau gradinii si depozitarea facila.

 

Avantaje:

Este un dispozitiv performant, facand parte din categoria grillurilor pe gaz.

Are o capacitate extinsa de coacere, pentru nu mai putin de 14 portii simultan.

Se utilizeaza diversificat, versatil, deoarece include 3 arzatoare, kit pentru rotiserie si planseu pentru pastrare la cald.

Este durabil si fiabil, fiind confectionat din materiale de calitate, inox, fonta.

Se plaseaza si se depoziteaza usor, pe baza rotilor pivotante.

 

Dezavantaje:

Are dimensiuni prea mari pentru a fi portabil.

 

 

 

Fieldmann FGZ 1005

 

2. Fieldmann FGZ 1005Iata si un exemplu de barbeque rotund fix  pentru curte si gradina, care impresioneaza prin dimensiunile extinse si implicit prin capacitatea ridicata de coacere. Ca mod de alimentare, produsul functioneaza pe baza de carbuni, fiind confectionat din materiale rezistente si durabile. Include o zona de grill cu plita confectionata din inox, de forma circulara si avand un diametru de 54 cm.

Asadar, suprafata mare permite prepararea simultana a unui numar de peste10 portii. Recipientul intern ofera suficient spatiu pentru arderea carbunilor si este prevazut cu scurgere speciala pentru grasimi si lichide. Doua polite laterale rabatabile va permit suficient spatiu de lucru si suport rezistent pentru instrumente si farfurii, asigurand o utilizare confortabila si ergonomie sporita.

Gratarul este sustinut pe un picior robust si poate fi transportat cu ajutorul a doua manere laterale rezistente.  Grillul propriu zis este detasabil, pentru a putea fi igienizat separat, fiind accesorizat cu maner de prindere si cateva agatatoare pentru ustensilele de gatit. Produsul are o inaltime de 50 cm si cantareste 20Kg. O garantie de conformitate de 24 de luni se ofera pentru acest model.

 

Avantaje:

Are o capacitate extinsa de preparare, evaluata la cel putin 10 portii, deoarece are diametrul de 54cm.

Este rezistent si fiabil, fiind confectionat din otel inoxidabil.

Ofera spatiu suplimentar de lucru pe niste polite laterale.

Confera o aroma distinctiva alimentelor preparate, deoarece se alimenteaza pe baza de carbuni.

 

Dezavantaje:

Deoarece cantareste nu mai putin de 20Kg, are mobilitate redusa, fiind mai putin indicat pentru deplasari si picnic.


 

 

 

Fieldmann FZG 1008

 

3. Fieldmann FZG 1008Cei ce se intreaba unde gasesc gratare de gradina la preturi bune sunt sfatuiti sa analizeze cu atentie produsele brandului Fieldman, acesta fiind in prezent un furnizor foarte apreciat pe piata din Romania. In exemplul de fata puteti observa un grill semi-portabil de dimensiuni mari, cotat si la un pret de achizitie destul de avantajos.

Modelul se alimenteaza pe baza de carbuni si are forma dreptunghiulara, suprafata activa termic masurand 61 x 45.5cm. Dimensiunile indica o capacitate de preparare de 12 portii simultan. Grillul este confectionat din inox de cea mai buna calitate si prevazut cu capac si tava de scurgere corespunzatoare.

In lateral, un planseu asigura suport suplimentar pentru diverse ustensile si recipiente necesare. Alimentarea cu carbuni se face printr-o fereastra securizata, astfel incat intreg procesul sa se desfasoare in deplina siguranta. Piesa este realizata cu 4 picioare de sprijin, dintre care doua se termina cu roti, pentru a putea fi deplasata usor de o singura persoana.

Un spatiu de depozitare situat in zona inferioara permite utilizarea ergonomica. Modelul masoara 75cm in inaltime, putand fi alimentat si supravegheat usor, fara ca utilizatorul sa se aplece. Pentru aceasta oferta, o garantie de 24 de luni este valabila in conformitate.

 

Avantaje:

Este un gratar de mare capacitate, fiind capabil sa prepare 12 portii deodata.

Asigura o utilizare sigura, fiind echipat cu capace de siguranta, perfect securizat.

Este rezistent si durabil, pentru ca a fost confectionat din otel.

Se manevreaza facil, avand doua roti.

 

Dezavantaje:

Se caracterizeaza prin portabilitate limitata, deoarece are dimensiuni mari.

 

 

 

Fieldmann FZG 1000

 

4. Fieldmann FZG 1000Persoanele interesate sa achizitioneze gratare de gradina ieftine si bune vor fi incantate sa descopere FZG 1000 de la Fieldman, un model metalic de grill rotund care functioneaza pe baza de carbuni. Produsul este o sfera cu plita circulara si trei picioare de sprijin, fiind confectionat din otel de cea mai buna calitate.

Suprafata de coacere are un diametru de 34cm, ceea ce indica suficient spatiu pentru a prepara in jur de 8 portii simultan. Procesul de pregatire a ingredientelor poate fi securizat complet in interior, calotele putand fi sigilate cu ajutorul unor cleme de siguranta, in timp ce o rasuflatoare permite controlul temperaturii si circulatia aburului in interior.

Avantajul este faptul ca dispozitivul poate fi utilizat nu numai in curte si gradina, ci va facilita transportul si in camping, putand fi plasat demontat in portbagaj. Capacul este prevazut cu maner, pentru manevrabilitate usoara, chiar si atunci cand modelul este incarcat. Se igienizeaza facil, deoarece inoxul e rezistent la zgarieturi. Pe langa un manual complet de utilizare, primiti si o garantie valabila 24 de luni pentru acest produs.

 

Avantaje:

Are un raport excelent pret/calitate.

Este fiabil, datorita sistemului de inchidere cu cleme.

Constituie un produs rezistent si durabil, putand fi igienizat facil si fiind confectionat din otel.

Permite prepararea de cantitati moderate de alimente, aproximativ 8 portii.

 

Dezavantaje:

Manevrarea alimentelor pe plita va fi mai dificila, modelul avand o inaltime redusa.

 

 

 

Contento Mini-Grill

 

5. Contento Mini-GrillMulte pareri despre cele mai bune gratare pentru camping sunt de acord ca, indiferent de forma si designul unui model, alimentarea pe carbuni este un aspect necesar pentru a garanta portabilitate sporita. Printre cele mai populare modele de barbeque pentru picnic se numara si acest produs de la Contento, un mini-grill usor de montat si de transportat, care va va demonstra ca, in prezent gatitul la gratar nu mai inseamna expunere la fum sau eforturi iesite din comun.

Dispozitivul este o sfera dotata cu plita circulara, in care diametrul zonei active termic este de 27 cm, oferind spatiu pentru coacerea a aproximativ 6 portii deodata. Ca orice produs modern, el este prevazut cu sistem de ventilatie, bolta de tip hota si calota bazin pentru carbuni.

Bineinteles, este realizat din otel, pentru rezistenta si durabilitate optime. Capacul se indeparteaza cu ajutorul a doua manere din lemn, astfel izolate din punct de vedere termic. Niste cleme laterale securizeaza emisferele impreuna, pentru a nu se desface accidental in timpul procesarii alimentelor. Trei picioare de sustinere garanteaza stabilitate pe sol. Pe langa toate aceste avantaje, chiar si pretul de achizitie este unul atractiv.

 

Avantaje:

Este un produs de calitate comercializat la un pret accesibil.

Ofera suficient spatiu pentru a prepara mai multe portii simultan.

Este portabil, avand dimensiuni reduse si putand fi transportat in portbagaj.

Are durabilitate sporita, fiind confectionat din inox.

 

Dezavantaje:

Inaltimea standard la care se gateste poate fi problematica pentru persoanele cu probleme de spate.

 

 

 

Cum se foloseste un gratar de gradina

 

Dupa ce ai hotarat ce tip de produs alegi si ai selectat fie varianta mobila(portabila), fie pe cea cu montaj fix, va fi util sa afli cateva secrete ale utilizarii si intretinerii unui gratar de gradina. Daca vrei sa devii un as al petrecerilor Barbeque cu prietenii, iti propunem sa citesti in continuare sugestiile noastre.

Montajul unui produs fix

Ai vazut, pe la prieteni sau la pensiunile in care te-ai cazat, gratare de gradina fixe, care mai de care mai spectaculoase; daca ai ajuns la concluzia ca vrei sa ai la dispozitie si tu asa ceva in curte, iti sugeram sa incepi prin a stabili o suprafata plana(de regula o placa de beton turnata), strategic pozitionata fata de locuinta, terasa si orientata inclusiv in functie de unde ai cea mai apropiata usa spre bucatarie.

Ca sa asamblezi componentele, ai nevoie de un adeziv de calitate, pentru ciment, termorezistent si cu uscare rapida, idee pe care o propun majoritatea producatorilor. Cupola si caramizile care formeaza peretii trebuie atent pozitionate, iar pentru partea superioara s-ar putea sa ai nevoie de ajutorul altei persoane ca sa o fixezi. Uscarea adezivului poate dura minim 3 ore si variaza in functie de marca si compozitie. Cand nu te descurci sa plasezi piesele si sa le imbini ca pe un puzzle, o simpla cautare pe Youtube iti ofera cateva clipuri demonstrative utile.

 

Montajul gratarului mobil

Daca ai optat pentru un model cu combustibil, respectiv alimentat cu gaz, e util sa citesti schema de asamblare, sa afli ce parti componente are si cum se aranjeaza acestea corect. Conteaza sa il plasezi pe o suprafata perfect orizontala, la distanta adecvata de orice obstacol. Racordul cu butelia de gaz trebuie sa includa piesele originale, prealabil verificate sa nu prezinte defectiuni.

La modelele cu carbuni, e suficient sa fixezi dispozitivul in zona in care urmeaza sa il folosesti, luand in considerare fumul ce urmeaza a fi produs si faptul ca obiectul se  va incalzi. Toate componentele metalice trebuie manevrate cu precautiile de rigoare, in momentul in care gratarul este in functiune.

Restrictii

Gratarul nu se va folosi niciodata in spatii inchise. Nu se va monta pe platforme sau suprafete instabile sau mobile. Variantele cu gaz se utilizeaza exclusiv cu acest tip de combustibil, fiind interzisa folosirea carbunilor sau a altor substante ca improvizatie. Toate racordurile trebuie sa fie facute in comnformitate cu manualul de utilizare, iar in acest caz, poti cere sfatul sau asistenta unui specialist.

 

Curatarea variantelor cu lemne/carbuni

Grilajul se lasa cateva minute la ars, dupa aprinderea focului. Daca resturile alimentare au fost carbonizate, se indeparteaza cu ajutorul unei perii de sarma. Folosind servetele imbibate in ulei, se greseaza grilajul, prevenind ulterior lipirea alimentelor.

Curatarea se face inainte, si nu dupa utilizare, pentru a preveni aparitia ruginei. Se vor indeparta urmele de mancare sau de cenusa din interior, dupa fiecare intrebuintare. Exteriorul se sterge cam o data la 4 saptamani cu degresant, pentru a nu deveni lipicios.

 

 

 

Reply here

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...