fbpx

Cele mai bune condimente pentru miel

Am modificat articolul ultima data pe: 18.09.19

 

Cel mai bun condiment pentru miel – Recomandarile noastre pentru 2019

 

Pregatirea unei mese gustoase si sanatoase poate deveni o provocare pentru bucatarul amator. Carnea de miel este o carne foarte populara in Romania, in special in perioada Pastelui, dar si in alte perioade ale anului. Pregatirea carnii de miel cu ingredientele potrivite poate face diferenta dintre o masa de neuitat si ore pierdute si bani aruncati. Deoarece carnea de miel este foarte populara si in tarile arabe, ingredientele pentru acesta pot varia in functie de tara de provenienta a retetei. Desigur, sarea va fi mereu prezenta in toate bucatele romanesti, dar ingredientele pentru aceasta carne pot varia de la cele mai exotice, precum chimen si curry, pana la cele ce se pot gasi in gradina bunicii, precum menta si busuiocul. Ghidul nostru va incerca sa va ajute in a face alegerea potrivita pentru condimente, dar daca doriti sa stiti produsele noastre preferate, recomandam condimentul cu sare de Himalaya si piper de la Pirifan PRF3652 (pentru proprietatile sanatoase ale sarii din acea zona a lumii) si combinatia de mai multe ingrediente de la RAPUNZEL RPZ1200240 (care, prin multitudinea de arome, scoate in evidenta ce e mai bun din orice preparat).

 

 

Tabel de comparatie

 

Plusuri
Minusuri
Concluzie

Cel mai bun!

PIRIFAN PRF3652
Click aici pentru pret!

Pachetul include rasnita pentru sare si piper, oferind posibilitatea de a presara ambele ingrediente in cantitati egale in acelasi timp. Doua dintre ingredientele ce nu pot lipsi din nicio bucatarie, ele ofera si proprietati de stimulare a organismului si de detoxifiere.

Pretul este putin ridicat pentru ingrediente si cantitate. Rasnita contine doar sare si piper, iar cantitatea este de 180 g. Daca doriti sa gatiti carnea de miel cu mai multe arome, mai trebuie achizitionate si alte ingrediente.

Recomandat bucatarului care doreste o combinatie clasica de condiment, ce poate fi folosita impreuna cu alte ingrediente. Faptul ca include rasnita poate fi considerat un avantaj, deoarece aceasta poate fi refolosita pentru alte condimente.

A 2-A OPTIUNE!

RAPUNZEL RPZ1200240
Click aici pentru pret!

Aceasta combinatie de mai multe ingrediente intr-un sigur plic este ideala pentru bucatarul ce nu doreste sa se complice cu achizitionarea mai multor condimente diferite si intentioneaza sa gateasca o carne de miel mai aromata.

Nu contine ingrediente mai exotice, ceea ce sugereaza utilizarea sa ca pe un produs universal si mai putin ca pe un condiment pentru un anumit tip de mancare.

Acest sortiment este ideal pentru orice comparator ce doreste achizitionarea unui condiment cu gust universal, ce poate fi folosit la mai multe tipuri de mancare, inclusiv preparate reci, precum aperitivele, salatele sau mancarurile vegetariene.

HERBAVIT MER1293
Click aici pentru pret!

Tarhonul este un ingredient nelipsit pentru bucatarul ce doreste sa gateasca o carne de vita, porc sau miel mai aromata. Gramajul (30g) este ideal, deoarece tarhonul nu se foloseste in cantitati foarte mari, datorita aromei puternice.

Plicul poate contine urme de alune, nuci si arahide, ceea ce poate cauza reactii neplacute pentru persoanele alergice care servesc o masa ce contine acest condiment, iar alunele si nucile nu fac parte din ingredientele specificate.

Acest produs disponibil la plic este necesar in orice bucatarie unde se va pregati carne rosie, precum vita sau miel, fiind accesibil si mult mai usor de procurat decat varianta proaspata.

 

 

Cum alegi un condiment bun pentru miel

 

Ghidul cumparatorului

Bucatarii de ocazie sau de meserie vor cauta intotdeauna sa gaseasca ingredientele potrivite la preturile cele mai corecte. Desi poate fi o provocare pentru bucatarii amatori, ghidul nostru va incerca sa usureze cautarea unui condiment pentru miel, la un pret bun. Factorii pe care ii vom enumera mai jos sunt cele mai des intalnite criterii pentru alegerea acestor produse. Cumparatorii obisnuiti de condimente vor recunoaste imediat descrierile de mai jos, dar pentru cine pregateste o friptura de miel pentru prima data, pe langa reteta in sine, intelegerea ingredientelor va fi cruciala pentru pregatirea unei mese gustoase.

 

 

Ingrediente: Condimentele confera aroma mancarii, o fragezesc si pot oferi originalitate mesei servite. In acelasi timp, nu trebuie sa uitam sa luam inconsiderare si beneficiile pe care acestea le pot aduce sanatatii.

Carnea de miel, fiind o carne putin mai pretentioasa, nu permite folosirea oricarui produs ce poate contine orice fel de ingrediente. Astfel, in alegerea sortimentului ideal, cumparatorul trebuie sa fie atent la ce elemente poate contine pachetul respectiv.

Unele condimente pot contine resturi de substante ce sunt folosite uneori pentru conservare si pentru aromatizare. Ca in cazul tarhonului, care este pastrat marinat, acesta poate contine in pachet si urme de la alimentele ce au fost folosite la marinat. De altfel, in cazul produselor universale, acestea contin diverse resturi de legume uscate si este important ca aceste ingrediente sa fi fost pastrate in conditiile potrivite.  

Printre condimentele foarte populare in ultimii ani se afla sarea de Himalaya, considerata de multi specialisti in nutritie o alternativa mai sanatoasa la sarea din comert pe care o utilizam cu totii. Lipsa iodului din tratamentul sarii de Himalaya ofera acestui ingredient posibilitatea de a-si pastra mai mult timp proprietatile naturale obtinute din mineralele gasite in sare.

Un alt condiment ce merita mentionat este busuiocul. Acesta este un puternic anti-oxidant, anti inflamator si o buna sursa de vitamine A si K. De altfel, studii recente au demonstrat ca piperul negru poate fi un carcinogen puternic, iar utilizarea lui zilnica, dupa gust, poate ajuta in lupta impotriva celulelor cancerigene. Desigur, cel mai bun condiment pentru miel va oferi gustul cel mai potrivit carnii, dar asta nu inseamna ca si beneficiile in ceea ce priveste sanatatea vor fi pe masura.

In general, majoritatea lucrurilor continute in condimente trebuie pastrate in zone ferite de umezeala, in special in cazul pachetelor ce contin sare. Sarea absoarbe umezeala si poate afecta capacitatile benefice, precum si a aromelor prezente. In ceea ce priveste carnea de miel in mod special, fiind o carne populara in mai multe locuri din lume, retetele pot necesita uneori adaugiri ceva mai exotice si alegerea lor trebuie facuta cu grija.

In plus, multe pareri despre cele mai bune condimente pentru miel spun ca eliminarea mirosului de oaie, de care multi oameni se feresc, este importanta, iar patrunjelul si usturoiul sunt deosebit de eficiente in aceasta privinta.

 

Alte utilizari: Majoritatea bucatarilor vor avea in suita din bucatarie produse pentru modificarea gustului alimentelor, ce pot fi folosite la multe tipuri de mancaruri si pot fi utilizate in servirea unor mese diverse.

Cu toate acestea, daca doriti sa achizitionati condimente pentru carne de miel si credeti ca nu le veti folosi si la alte mancaruri, fiti fara grija! Majoritatea produselor de acest gen, ce pot fi folosite la carnea de miel, pot fi utilizate si la alte carnuri, inclusiv pentru mese de tip vegetarian sau vegan. Putem da ca exemplu sarea de Himalaya, piperul negru, tarhonul, busuiocul sau coriandrul, ce pot fi utilizate la o suita de mancaruri ce au la baza carne de vita, porc sau pasare.

Desigur, daca preferati achizitionarea unui condiment universal, aceasta poate fi folosit si la mancaruri ce nu implica prezenta carnii, precum salate sau alte feluri pe baza de legume, in special daca baza produsului este formata din sare si legume uscate (morcov, telina, hrean etc).

 

Absenta aditivilor: Atunci cand telul bucatarului de ocazie este gatirea unei mese gustoase si sanatoase, acesta va fi foarte atent in alegerea condimentelor. Acest lucru se aplica mai ales in ceea ce priveste felul cum au fost pregatite alimentele. Majoritatea bucatarilor vor urmari ca ingredientele pe care le utilizeaza sa fie proaspete si sa aiba cat mai putini aditivi, precum glumatamatul de monosodiu, fructoza din siropul de porumb, grasimile artificiale, aspartamnul si acesulfamul-K.

Desigur, nu toti aditivii sunt nocivi pentru organism si toti altereaza gustul condimentelor. In cazul in care doriti sa pastrati un produs mai mult timp, desi nu se recomanda, puteti urmari prezenta anumitor aditivi ce ajuta la conservarea lor.

 

Tara de provenienta: Dupa cum am mentionat mai sus, carnea de miel este o carne populara atat pe continentul european, cat si in Orientul apropiat si indepartat. Acest lucru implica prezenta unor retete ce necesita ingrediente ce pot fi uneori mai exotice. Anumite condimente nu se pot cultiva pe continentul european, ceea ce inseamna ca vor fi importate din tarile lor de proveninenta si vor fi comercializate pe teritoriul nostru.

Bucatarii mai priceputi vor cunoaste tarile de unde provin anumite elemente din formula produsului si vor urmari sa foloseasca importatorii cei mai buni – sarea din Himalaya si tarhonul din Franta sunt doua exemple. Condimente pentru miel, la preturi bune, pot fi accesibile tuturor bucatarilor amatori, cu toate acestea cunoasterea tarii de provenienta poate fi un avantaj uneori, intrucat astfel va puteti da seama ca produsul este autentic si de calitate superioara.

Anumite retete provin din colturi ale lumii ce necesita ingrediente ce se pot gasi doar in acea zona. Bucatarii mai aventurosi ce doresc sa respecte retele respective vor cauta ca ingredientele din condimentele pe care le folosesc sa provina din tarile lor de origine.

 

 

Cantitate/Pret: In cautarea unui condiment pentru miel la un pret bun, majoritatea cumparatorilor au in vedere in primul rand raportul calitate pret. Desigur, acest lucru necesita si un pic de cunoastere din partea persoanelor ce doresc sa achizitioneze condimentele respective. Cunoasterea modului de pregatire a condimentului, a tarii de provenienta, ori a raritatii sale ofera o mai buna intelegere a felului cum cumparatorul poate aprecia pretul unui sortiment.

Cantitatea nu inseamna neaparat calitate, iar un condiment bun pentru miel va conferi un echilibru potrivit din acest punct de vedere. Anumite produse ce au arome puternice (cum e busuiocul sau usturoiul) nu pot fi utilizate in cantitati foarte mari, de aceea nu este neaparat necesara o cantitate ridicata de continut in pachet.

Alegerea condimentelor potrivite pentru carnea de miel poate fi o experienta placuta si nu neaparat o provocare. Tinand cont de factorii prezentati mai sus, atat bucatarul profesionist, cat si cel amator pot porni fara grija in cautarea ingredientelor potrivite. Chiar daca puteti urma o reteta cu ochii inchisi, o doza de cunoastere a condimentelor nu strica niciodata. Fie ca alegeti un fel de mancare mai exotic sau pregatiti masa traditionala de Paste, aromatizarea carnii intr-un mod neasteptat poate aduce un plus de valoare mesei servite. Recomandam efectuarea comenzilor online si pentru cumpararea produselor pe care s-a axat acest articol. Din acest motiv, includem si link-uri catre site-urile partenere ce comercializeaza condimente, pentru a usura plasarea comenzilor:

 

 

Modele recomandate in 2019

 

 

Pirifan PRF3652

 

Beneficiile sarii de Himalaya sunt cunoscute peste tot in lume, iar utilizarea acesteia este o alternativa la sarea din comert recomandata de majoritatea specialistilor. Condimentul recomandat pentru carne de miel de la Pirifan este ideal pentru orice bucatarie, el putand fi folosit la majoritatea felurilor de mancare, de la fripturi si tocanite, pana la salate si mic dejun.

Sarea de Himalaya este extrasa din muntii cu acelasi nume si nu este tratata industrial spre deosebire de sarea obisnuita din comert. De altfel, ea nu contine nici iod, oferind un plus de sanatate pentru organism. Amestecul de sare de Himalaya cu piper negru, alb verde si roz vine intr-o rasnita din material ceramic, ce poate fi reutilizata si pentru alte ingrediente.

De altfel, procesarea sari si a piperului in acelasi timp in rasnita va conferi o distributie uniforma a condimentelor si va permite o mai buna echilibrare a aromelor, dupa gust.

Avantaje

Rasnita din material ceramic permite reutilizarea dupa ce sarea si piperul au fost consumate.

Sarea de Himalaya contine 84 de minerale care pot fi benefice pentru organism.

Nefiind tratata cu iod, sarea de Himalaya de la Pirifan poate fi folosita in cantitati mai mari in mancare, dupa gust.

Poate fi folosita la mai multe tipuri de mancaruri, nu doar carne de miel.

Dezavantaje

Poate contine urme de gluten.

 

 

 

 

RAPUNZEL RPZ1200240 

 

Destinat bucatarilor ce doresc sa achizitioneze un condiment ce poate fi folosit pentru mai multe tipuri de mancaruri, acest amestec de la Rapunzel este o alegere ideala pentru cumparatorul ce doreste un condiment pentru miel, ieftin si bun.

Cu o baza de sare si continand 15% ierburi aromate si bucati de legume uscate,  este ideal pentru carne de miel, carne de porc, precum si feluri vegetariene. Oferind un plus de aroma fripturii dumneavoastra, acest produs poate fi utilizat si pentru garnituri precum cartofi, orez sau legume la gratar.

De altfel, daca doriti sa mai utilizati acest condiment si pentru alte mancaruri, precum supe sau mancaruri de legume, producatorul german Rapunzel recomanda utilizarea acestui produs bio pentru majoritatea alimentelor. El nu contine amplificatori de gust, iar sarea ce sta la baza condimentului este sare de mare. Pachetul se vinde si intr-o cantitate substantiala (500g), el acoperind nevoia de a mai achizitiona alte marfuri asemanatoare pentru o vreme.

Avantaje

Pachetul este de 500 g, fiind la un pret avantajos pentru cantitate.

Produs bio, ce nu contine aditivi pentru gust.

Sare de mare, nefiind tratata cu iod.

Contine un numar ridicat de ierburi aromate ce sunt utilizate foarte des in diverse preparate.

Dezavantaje

Cantitate usor ridicata de carbohidrati (5.4g per 100g).

 

 

 

 

HERBAVIT MER1293

 

Un condiment mereu prezent in tocanite si carne de vanat, tarhonul este nelipsit din majoritatea bucatariilor din lume. Cu o aroma puternica si placuta, tarhonul poate conferi carnii pregatite o aroma ce poate aminti de anason sau lemn dulce. Daca este utilizat in cantitati corespunzatoare, acest lucru face masa pregatita sa aiba un aer proaspat si usor exotic.

Tarhonul se poate gasi sub diverse tipuri, dar cel mai recomandat pentru utilizarea in bucatarie este cel francez. Acest plic de tarhon de la Herbavit este exact cel provenit din Franta, fiind si la un pret foarte avantajos. Astfel, daca erati in cautarea unui condiment pentru miel la un pret bun, nu mai este necesar sa mergeti mai departe.

Deoarece este un condiment puternic aromat, tarhonul nu trebuie utilizat in cantitati foarte mari, cantitatea acestui plic (30g) fiind ideala. Tarhonul poate fi folosit si la alte mancaruri, precum pregatirea muraturilor, a supelor sau a diverselor sosuri.

Avantaje

Tarhonul are proprietati antioxidante si ajuta la mentinerea unui corp sanatos.

Poate conferi un gust exotic carnii de miel pregatite de catre dumneavoastra.

Aceasta planta poate ajuta si la imbunatatirea sanatatii digestive.

Cantitatea ideala de condiment la un pret ideal.

Dezavantaje

Plicul poate contine urme de ingrediente ce contin alergeni (seminte).

 

 

 

 

Lebensbaum P10096

 

Un alt ingredient foarte popular pentru preparatele de tip oriental, chimenul aduce si multe beneficii pentru sanatate, pe langa aroma specifica. Acest pachetel de chimen macinat, de la Lebensbaum, este la indemana oricarui bucatar ce doreste sa condimenteze carnea de miel cu cele mai alese arome ale orientului.

Chimenul este o sursa puternica de fier si poate ajuta la scaderea colesterolului din sange. Carnea de porc si carnea de miel poate fi o carne cu grasime, in functie de ce parte a animalului este gatita. Utilizarea unor ingrediente ce pot ajuta la scaderea colesterolului sunt ideale pentru gatirea carnurilor mai grase. Chimenul din comert vine, de obicei, sub forma de seminte, ceea ce poate fi o problema pentru anumiti cumparatori.

In cazul acestui plic de la Lebensbaum, chimenul fiind macinat, el poate fi utilizat la o suita mai mare de preparate. El poate fi folosit si pentru prepararea garniturilor (precum orez sau cous-cous), dar si pentru supe dupa retete orientale.

Avantaje

Chimenul din acest produs provine 100% din agricultura ecologica.

Fiind macinat, chimenul din acest plic poate fi folosit pentru mai multe mancaruri.

Poate aduce beneficii pentru sanatate, precum combaterea inflamatiilor.

Reduce cantitatea de colesterol din sange.

Dezavantaje

Continutul plicului prezinta o cantitate mica (40g) pentru pretul ce se gaseste pe website. Prin urmare, s-ar putea sa il terminati destul de repede si sa fie nevoie sa cumparati iar un alt pachet.

 

 

 

 

 


Alte produse recomandate, momentan indisponibile:

 

HERBAVIT MER04

 

Daca doriti sa gatiti o friptura dupa o reteta Orientala, coriadrul este printre cele mai bune condimente pentru miel. Fiind puternic aromat si dulceag picant, coriandrul sta la baza pudrei de curry. Acest condiment provine din Orientul Indepartat, dar se poate cultiva si in zonele mediteraneene de pe continentul European.

El poate fi folosit ca si modificator de gust pentru carnea de miel, dar mai recomandat este pentru a fi folosit in compozitia sosurilor ce insotesc carnea pregatita. El este un ingredient de baza pentru masala sau curry si functioneaza ca agent de ingrosare pentru sosuri. Coriandrul poate fi folosit si pentru o paleta larga de tipuri de carne, plecand de la carne alba (peste si pui), pana la vita si porc.

Un produs exotic la un pret avantajos, se recomanda pentru prepararea carnii de miel dupa retete arabe sau indiene. Nelipsit bucatarilor ce obisnuiesc sa pregateasca mese dupa retete exotice.

 

Avantaje:

Poate fi folosit ca si condiment direct pe carne, dar ca si baza pentru sosuri.

Acest plic de coriandru de la Herbavit provine din India, fiind chiar tara de origine a acestui condiment.

Ideal pentru marinade pentru carne de miel si alte carnuri.

Poate fi folosit la asezonarea semi-preparatelor (carnati sau salam).

 

Dezavantaje:

Contine urme de seminte de susan, care este alergenic.

 

 

 

 

Leave a Reply

avatar
  Aboneaza-te  
Anunta despre
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 5.00 din 5)
Loading...
DMCA.com Protection Status