Cel mai bun aparat de vidat alimente profesional

 

Cum aleg cele mai bune aparate de vidat alimente profesionale

 

Sa tot arunci produsele expirate din frigider poate deveni frustrant, mai ales atunci cand nu ai apucat sa gusti deloc din ele. Multi dintre cei care s-au confruntat cu aceasta problema au cautat sa afle unde gasesc aparate de vidat alimente profesionale, iar beneficiile acestui instrument sunt uimitoare, avand impact atat asupra sanatatii tale, cat si a buzunarului tau. In acest fel, vei putea depozita si proteja valorile nutritive, precum si aroma produselor perisabile, avandu-le mereu proaspete. Un astfel de aparat va extrage aerul si umezeala din alimente, astfel ca, fiind blocat contactul cu oxigenul, este indepartat si riscul de a dezvolta microbi sau depuneri de mucegai. Inainte de a aduce in viata ta acest item, este bine sa te documentezi temeinic asupra caracteristicilor sale, pentru a avea siguranta ca vei putea profita si tu de toate avantajele promise. Pentru a-ti veni in ajutor, am gandit pentru tine un ghid practic de achizitionare, ce poate fi utilizat ca sistem de referinta inainte de a face o alegere.

Cel mai bun aparat de vidat alimente profesional

Tipul: imparte aparatele in cele cu camera de etansare, cu clema si cu duza retractabila. Cel potrivit pentru tine este cel care corespunde cel mai bine nevoilor tale, precum si tipului de alimente pe care le vei tine la pastrare. De regula, acest aparat functioneaza prin “sugerea” aerului si umiditatii dintr-un recipient sau o punga, pe care, apoi, le lipeste la cald. Dupa aceea, pachetele pot fi puse la rece, in timp ce textura mancarii va ramane aproape la fel, actiunea enzimelor din alimente va fi incetinita, acestea ramanand proaspete, iar riscul de inghet, prezentat mai ales la cantitatile mari de carne va fi inlaturat.

Cel cu camera de etans isi face cel mai bine si cel mai rapid treaba, comparativ cu celelalte doua. Modul de functionare este relativ simplu: produsul este introdus intr-o punga cu margini netede, iar apoi este bagat in camera de etansare, avand grija sa se lase deschizatura pungii in afara. Dupa cateva secunde (timpul variaza in functie de dimensiunea produsului), procedeul este gata. Acesta afiseaza un indicator de presiune, insa din cauza dimensiunilor voluminoase, este utilizat, mai degraba, de catre comercianti. Este, de asemenea, mai scump, insa si calitatea este pe masura, si functioneaza si asupra cutiilor cu lichide. Asadar, poti introduce chiar si o cutie cu suc.

Aparatele cu clema sunt perfecte pentru uzul casnic, deoarece sunt o achizitie accesibila si nu implica foarte mult efort. Clema prin care se face absorbtia aerului se gaseste in exteriorul aparatului, si vei avea nevoie de pungi cu un design special, cu striatii sau canale texturate. Capatul acestora va fi bagat in fanta de suctiune a itemului. Marginile vor fi apropiate, pentru a face posibila inlaturarea aerului, iar dupa ce acest pas a fost indeplinit, ele vor fi indepartate suficient pentru a permite aplicarea caldurii, lipindu-le. Puterea de aspiratie este mai mica, in comert gasindu-se si modele ce actioneaza asupra borcanelor, ermetizandu-le.

Cel cu duza retractabila functioneaza in mod asemanator cu tipul prezentat anterior, cu exceptia ca acestea actioneaza prin intermediul unei duze, o piesa tubulara care e introdusa in punga si care absoarbe aerul si lichidul. Aceasta emite, apoi, aer fierbinte, sigiland punga (care poate fi simpla, fara striatii). Exista posibilitatea ca etansarea sa se faca inegal, iar timpul de racire sa dureze mai mult. Cu toate acestea, ramane varianta cea mai viabila si potrivita pentru o gospodarie.

 

Ambalajul utilizat: depinde, bineinteles, de consistenta alimentului. Importanta acestuia este evidenta, daca luam in considerare faptul ca unele aparate functioneaza doar cu pungi create special pentru item, ceea ce inseamna ca vor fi o investitie in plus. Pentru alimentele cu consistenta lichida, se pot utiliza, in special, recipiente precum borcanele de sticla sau canistrele cu etans. In cazul acestora, este recomandat sa se foloseasca aparate cu compresor extern, care vor scoate aerul din gemuri, sucuri, vinuri si altele asemenea. Cele solide se vor pastra cel mai bine in pungi. Am amintit anterior ca unele aparate functioneaza cu pungi cu margini netede, iar altele au nevoie de striatii sau canale, si e bine de verificat care dintre acestea se potriveste cu masinaria pe care vrei sa o cumperi. De asemenea, in functie de model, textura, grosime si dimensiune, unele dintre acestea au nevoie de mai mult timp pentru a se raci. Din ratiuni economice, poti utiliza role de plastic, pe care le poti adapta la marimea itemilor sigilati.

 

Portabiliatatea: va dicta locul in care vei utiliza instrumentul si modul de depozitare al acestuia, asa ca trebuie sa decizi daca il vei folosi acasa sau in alta parte. Un aparat mai mare si mai greu va putea fi pus, fara probleme, pe dulapul din bucatarie. Puterea de sigilare a acestuia este si ea mai cuprinzatoare. Insa, daca doresti sa iei itemul cu tine la iesirile in natura, este cazul sa achizitionezi unul mai mic, prevazut cu pompa, pe care il poti depozita departe de vedere. Acesta poate fi la indemana si in momentele cand iti pregatesti bagajele, mai ales cand calatoresti cu avionul si trebuie sa te incadrezi intr-un anumit numar de kilograme. Nu va mai trebui sa iti faci griji ca ti-ai cumparat prea multe obiecte cat ai fost in vacanta, pentru ca acum le vei putea face mai usoare si lua cu tine inapoi acasa.

 

Daca este sa dam crezare celor mai numeroase pareri despre cele mai bune aparate de vidat alimente profesionale, aflam ca durata de viata a alimentelor va fi prelungita de pana la cinci ori. In plus, nici nu mai trebuie sa lasi sa treaca oferta la produsul preferat din magazine, deoarece calitatea acestuia nu va mai fi sacrificata. Asadar, nu-ti mai ramane decat sa intri pe Internet si sa cauti itemul care te satisface, iar inainte de asta, arunca un ochi si pe produsele selectate de noi.

 

 

Modele recomandate in 2017

 

 

Caso VC 30o

 

1.Caso VC 300Produsul poate fi considerat, cu usurinta, cel mai bun aparat de vidat alimente profesional, fiind ideal pentru carne, peste, legume si fructe. Acesta este prevazut cu dozator pentru folie de plastic, care se introduce exact ca un sul de hartie. Modul de utilizare al itemului este cat se poate de simplu. Astfel, prinzand direct de marginile pungii, le poti trage pana la baza camerei de etansare, iar in urma presarii cu aer fierbinte, acestea se vor lipi. Materialul poate fi taiat la orice lungime, in functie de marimea alimentului, insa latimea va ramane constanta, de 30 cm. Dupa introducerea produsului in punga, celelalte margini ale acesteia vor fi asezate tot la gura camerei de vidare. Aici se va extrage oxigenul, iar apoi se va emite aer fierbinte pentru sudura, la fel ca prima data. Camera este detasabila, iar nivelul de vacuum se regleaza de la butonul de oprire. De asemenea, temperatura este monitorizata electronic, iar aparatul functioneaza cu o putere de 120 W. In plus, este ideal pentru bunurile sensibile, deoarece este dotat cu un sistem de ajustare manuala a puterii, setata in functie de consistenta mancarii (hrana solida, moale, cu continut lichid etc.).

Poate fi util si pentru alimentele tinute in borcane. Asadar, daca doresti ca aroma cafelei sa fie mai intensa, acest lucru se poate realiza cu ajutorul unui tub transparent si ingust, atasat unui capac special din plastic. Poate fi asezat pe blatul din bucatarie, deoarece aspectul metalic si dimensiunile reduse, de 390 x 90 x 245 mm vor face ca aparatul sa se incadreze in restul decorului. De asemenea, cantareste doar 1.9 kg, astfel ca nu va fi greu de mutat.

Mai multe detalii puteti citi vizitand MegaPlus.ro

 

 

FoodSaver FSFSSL3840-050

 

2.FoodSaver FSFSSL3840-050Daca ti-ai imaginat vreodata ca vei putea sta si privi la aparatul tau in timp ce acesta va vida singur alimentele, afla ca acest lucru se poate intampla, multumita acestui item automat. Tot ce trebuie sa faci este sa introduci punga in fanta de suctiune, iar instrumentul isi va ajusta singur setarile, dupa care va sigila si vida. Acest aparat de vidat Foodsaver la un pret bun este prevazut cu patru functii si este adaptat tipului de aliment pe care vrei sa il pui la pastrare. Astfel, modelul pune la dispozitie o functie de vidare uscata si una de vidare umeda, si chiar si cele mai delicate ingrediente pot fi pastrate in siguranta, intrucat ofera si optiunile de vidare lenta si rapida.  De asemenea, in doar cateva minute, veti putea marina alimentele, in special produsele din carne. In urma acestui proces, porii se vor deschide, iar sosul, impreuna cu aromele condimentelor vor patrunde mai rapid si mai adanc. In acest mod, pregatirea mesei se va face intr-un timp cu mult mai scurt decat in mod obisnuit.

Este dotata si cu o functie separata de sigilare, fiind prevazuta cu rola pentru pungi. Un alt atuu al acestui aparat este sistemul sau de detectare a lichidelor, care reuseste sa previna scurgerile, in cazul in care acestea apar. Este rezistent, fiind confectionat din otel inoxidabil, iar designul este unul ergonomic, deoarece poate fi tinut si in pozitie verticala, ocupand in felul acesta mult mai putin spatiu.

Pentru mai multe detalii, preturi si pareri, click aici!

 

 

Teka VS 152

 

3.Teka VS 152Acesta este un aparat de vidat foarte versatil, avand numeroase intrebuintari. Procedeul de impachetare si pastrare a produselor se realizeaza prin introducerea alimentului intr-un material impermeabil si extragerea aerului cu ajutorul unei pompe. Insa, pe langa functiile de vidare, itemul mai are si doua compartimente prevazute cu elemente de taiere, unul pentru foile de aluminiu, altul pentru cele de plastic transparent. De asemenea, in componenta sa intra si un cantar de bucatarie, prevazut cu afisaj digital. Daca se doreste acest lucru, poate fi utilizat si numai pentru a sigila pungile, fara a le elibera de aer.

Are dimensiuni reduse, avand 140 mm inaltime, 595 mm latime si 557 mm adancime, astfel ca va incapea fara probleme pe masuta sau platul din bucatarie. Neavand in dotare un maner, atunci cand vei vrea sa il utilizezi va trebui sa folosesti sistemul de deschidere care consta in miscari de apasare si tragere. Mai mult, este si aspectuos, fiind realizat din inox care nu va lasa sa se pateze culoarea argintie. Puterea maxima de vidare este de 115W, iar de la momentul achizitionarii va avea un termen de garantie de 3 ani.

Mai multe detalii puteti citi vizitand eMAG.ro

 

 

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...