Cele mai bune polonice

 

Cum alegi un polonic bun

 

Ghidul cumparatorului

Chiar si persoanele care gatesc rar in propria bucatarie prefera ca aceasta sa fie dotata in mod corespunzator, permitandu-le sa abordeze orice reteta, pe baza unor ustensile de calitate. Din setul indispensabil de accesorii de bucatarie face parte si polonicul, care, alaturi de paleta pentru sote, tel si lingura pentru paste, intregeste lista celor mai utilizate obiecte, in scopuri culinare. Probabil te gandesti ca nu e foarte important sa cumperi un model anume, iar daca ai impresia ca toate polonicele arata la fel, ar fi bine sa te gandesti de doua ori.

Dincolo de material si dimensiuni, exista produse cu design specific, ce au functionalitate diferita si se recomanda spre utilizare numai pentru portionarea unor anumite tipuri de alimente. De la simplul model pentru umplerea farfuriilor cu ciorba si pana la cele mai sofisticate alternative pentru dressing, iata ce trebuie sa cunosti cu precadere despre aceasta categorie de obiecte si cum sa iti faci aprovizionarea acolo unde gasesc polonice la preturi bune cei mai iscusiti bucatari.

Polonic e

Utilitatea: Vom separa aceste ustensile in 5 mari categorii: polonice pentru apa, modele pentru supe si ciorbe, variante pentru dressing, polonice pentru sos si ustensile cu care se toarna punci. Bineinteles, in functie de specialitatile preparate in cadrul fiecarei bucatarii(asiatica, mediteraneana etc), mai pot exista variatiuni ale temei de design.

Polonicul pentru apa se aseamana cu un ibric, fiind format dintr-un maner si un caus mai incapator. De multe ori, recipientul are forma cilindrica, iar manerul este atasat in paralel cu planul bazei, pentru a oferi o buna manevrabilitate la umplerea din lateral. Sunt disponibile in comert diverse marimi, iar principala utilitate si-o primeste in bucataria orientala.

Polonicul pentru supa este varianta clasica pe care o cunoastem si in Romania, formata dintr-un recipient sub forma de calota si o coada lunga, perpendiculara pe planul descris de diametrul maxim al recipientului. Manerul atinge lungimi extinse, pentru a putea fi apucat in siguranta si a lucra cu lichide fierbinti, fara ca aburii sa produca arsuri ale mainii sau disconfort.

Polonicul pentru sos se prezinta ca o varianta mai scurta a celui pentru supa. Poate fi modelat similar sau poate avea un picurator lateral, ce permite nu numai dozajul, ci si turnarea sosurilor cu mai multa precizie.

Polonicul pentru dressing este derivat din cel pentru sos si are o forma usor alungita, formand un canal de directioare perpendicular pe axa manerului. Practic, causul este modelat ca o para, astfel incat sosul de dressing sa poata fi adaugat fara risc de picurare cu ajutorul acestuia.

Polonicul pentru punci are causul de dimensiuni reduse si un maner foarte lung, aproape disproportionat. De multe ori este decorat in diverse nuante, accentul cazand pe aspect, intrucat va decora o masa pentru o petrecere campeneasca, tronand in vasul de punch, in mijlocul acesteia.

Alte doua variante folosite des si la noi mai sunt polonicul pentru umplut borcane si cel sita. Primul are un maner foarte scurt si o cupa de forma ergonomic alungita pentru a incapea in interiorul borcanelor si recipientelor cu buza ingustata. Se foloseste la umplerea sau golirea acestora. Cel cu sita permite scoaterea alimentelor pe bucati din recipiente lasate la fiert sau din lichide de orice tip. Perforatiile pot fi circulare si dese, in cazul polonicelor de paste, sau sub forma de fante, in cazul obiectelor care separa fructe si legume din amestecuri care includ si lichid.

 

Materialul: Exista cateva optiuni foarte cunoscute: inoxul, plasticul, siliconul si bambusul. Bineinteles, daca tii la obiectele de colectie sau esti o persoana foarte pretentioasa, poti cauta un polonic de argint, care sa completeze un set de tacamuri similar confectionat, pentru a intregi o atmosfera festiva cand pregatesti o cina de zile mari. De asemenea, multi utilizeaza un polonic de sticla pentru a turna bauturile, deci atentie cum accesorizezi vasul de limonada sau punci.

Varianta din inox a fost, pana nu demult, cea mai populara pentru accesorizarea bucatariilor romanesti. Deopotriva robusta si igienica, o astfel de piesa te va sluji multi ani la rand fara sa arate urme de deteriorare. Se curata facil, se poate spala in masina de vase, iar temperaturile pe care le suporta sunt extreme, putand fi mutata din apa calda, in apa rece, fara sa crape sau sa se deterioreze foarte rapid. Singurul inconvenient e ca isi mai poate schimba in timp aspectul, mai ales daca alegi inox oglinda, ce se zgarie usor, toate defectele devenind usor vizibile. In plus, piesa va fi si foarte grea, deci nu o vei controla foarte bine cand vrei sa torni cu precizie.

Polonicele din plastic sau din silicon sunt cele moderne, apreciate pentru un gramaj scazut si pentru o buna durabilitate a materialului. Totusi, au restrictii de temperatura(in genere maxim 200 de grade Celsius) si nu se vor lasa in apropierea arzatoarelor deschise, putand fi topite si astfel deteriorate iremediabil. Spre deosebire de inox, care este conductor de caldura, piesele realizate din plastic dur nu transmit caldura si se racesc relativ rapid. Doar unele modele se pot spala in masina pentru vase, iar in acest scop trebuie sa respecti cu strictete indicatiile producatorului. Unul din silicon va trebui tratat cu mai multa grija, dar va putea fi util in cazul oalelor care au teflon pe interior, pentru ca nu risca sa-l zgarie.

Piesele facute din bambus sau chiar lemn sunt, de regula, polonice pentru apa(modele japoneze) sau modele de supa si sos. Se utilizeaza pentru ca nu prezinta niciun risc alergenic si sunt prietenoase cu natura. De asemenea, nu pot emana substante nocive la temperaturi inalte, cum se mai intampla cu unele modele din plastic teflonat. Se ingrijesc cu mai multa grija, necesitand spalare separata, cu apa calduta si ingrijire cu ulei special de bambus. Aspectul exotic si faptul ca nu pot influenta chimic alimentele preparate, caci nu formeaza puncte fierbinti ca inoxul, ne determina se le consideram printre cele mai frumoase si mai practice polonice din comert.

Polonice

Dimensiuni: Multe pareri despre cele mai bune polonice spun ca cele ce trebuie neaparat considerate sunt capacitatea causului si lungimea manerului. La fel de bine, pentru o manevrare confortabila, poti lua in calcul greutatea totala a piesei. Modelele din plastic si din bambus sunt mai usoare si deci mai facil de manevrat. Ca lungime, recunosti un polonic de supa pentru ca va avea lungimi de 35 – 40cm. Cele pentru sos si dressing de salate au dimensiuni de aproximativ 12 – 30cm. Intre 12 si 20cm va masura destul de frecvent manerul unui model pentru umplerea borcanelor.

In functie de ce cantitate de lichid poti lua la o singura portionare, produsul poate fi mai lung sau mai scurt(manerul fiind proportionat in raport cu volumul recipientului). La acest capitol, daca vrei mai multa precizie, opteaza pentru modele cu capacitate de incarcare de 50ml. Pentru supa recomandam fie variante de 100ml, fie de 120ml, adica echivalentul unei jumatati de cana.

 

Designul: In afara de forma si dimensiuni, un aspect ce a devenit din ce in ce mai discutat este culoarea sau finisajele. Bineinteles, chiar si inoxul poate fi decorat si modelat in stil retro, insa printre cele mai maleabile materiale la acest capitol identificam sticla, siliconul si plasticul. Piesele astfel fabricate pot fi transparente, colorate sau imprimate cu diverse motive decorative. In functie de specificul mesei pe care o pregatesti, poti alege un polonic mai sobru si mai simplu, sau unul cu design nonconformist, spre distractia copiilor(cum sunt cele care imita animale).

Recomandam variantele clasice, confectionate din inox oglinda, in cazul evenimentelor oficiale. Modelele din plastic si silicon de o singura culoare se potrivesc cu precadere meselor in familie. Pentru punci si picnic sau masa luata in gradina  ai libertatea de a alege piese multicolore decorate sau trasparente.

 

Din moment ce acum stii care sunt criteriile de selectie citate de catre majoritatea utilizatorilor, nu prea mai are rost sa te gandesti: “unde gasesc polonic la un pret bun?”, pentru ca oricum il vei putea selecta pe cel mai potrivit necesitatilor tale. Totusi, putem spune ca vei procura cele mai inedite si mai convenabile modele de pe Internet. Daca faci comanda pe un site, ai toate sansele sa primesti pachetul acasa si sa beneficiezi de discount. Mai mult, e cert ca pe Internet se gasesc cele mai multe modele, cu mult mai diversificate decat ai sansa sa identifici intr-un market. Iata care sunt si propunerile noastre:

 

 

Modele recomandate in 2017

 

 

Domotti London

 

1.Domotti LondonPersoanele interesate de cel mai bun polonic de inox pentru mese cu o anumita tinuta sunt sfatuite sa opteze pentru acest model Domotti din colectia London. Piesa este integrata intr-o serie de produse considerata indispensabila in orice camin, fiind inspirata din designul seturilor englezesti pentru masa de pranz. Ca tipologie, polonicul este unul de supa, respectand forma clasica, ce poate fi caracterizata prin caus calotar si maner lung, inserat perpendicular.

Modelul face parte din gama celor de dimensiuni moderate, avand o lungime de 30cm si o capacitate a causului de 100ml, pentru portionare mai precisa. Este facut din inox 18/0, cu finisaje simple pe muchia manerului si buza recipientului, cu suprafata tip oglinda. Conform paginii producatorului, piesa rezista la temperaturi ridicate si se poate spala fara precautii speciale, direct in masina de spalat vase.

Aspectul elegant, dar simplu, calitatea materialului inclus si costul scazut de achizitie ne indeamna sa recomandam acest polonic tuturor interesatilor de tacamuri cu design clasic.

 

Avantaje:

Este un model clasic, pentru supa, util in orice gospodarie

Fabricat din otel inoxidabil de calitate, deci rezistent

Are o capacitate moderata, de 100l, care permite portionarea lichidelor cu precizie

Costul acestei achizitii este considerat redus

 

Dezavantaje:

Nu are maner cu agatatoare, pentru a putea fi plasat intr-un suport de ustensile

button 1

 

 

 

 

Tefal Bienvenue

 

2.Tefal BienvenueDupa cum era de asteptat, nu puteam sa evitam sa includem in acest ghid macar un exemplu de polonic Tefal. Piesa vizata face parte din seria Tefal Bienvenue, o linie de produse standard configurate pentru a indeplini rolul de kit de baza cu ustensile in orice tip de bucatarie. Polonicul e destinat portionarii supei si este construit cu un maner ergonomic, usor ingustat pentru apucare usoara. La capat, un locas pentru agatatoare permite depozitarea facila.

Causul este semi sferic, modelat cu deschidere ampla, iar piesa totalizeaza doar 59g ca greutate. Asta se datoreaza materialului foarte usor din care este facuta, un plastic dur, configurat pentru rezistenta la temperaturi inalte. De igienizat, de poate curata facil si in masina de vase, numai pana la temperaturi de 220 grade Celsius. Orice variatii mai ridicate de atat vor provoca topirea si deteriorarea; de aceea, nu trebuie lasat niciodata in oala in timp ce aceasta este pe foc sau in apropierea flacarii deschise.

Acesta este unul dintre cele mai bune polonice oferite de Tefal, care are dimensiuni moderate, de 9 x 31 x 6cm si o capacitate mai mica de 100ml.

 

Avantaje:

Instrument usor de manevrat, avand o greutate scazuta – 59g

Facut din plastic dur, ce rezista pana la 220 grade Celsius

Este perfect pentru supa, avand design specific si o capacitate buna pentru portionare

Costul este unul indeajuns de avantajos

 

Dezavantaje:

Trebuie ferit neaparat de temperaturi mai inalte decat cele maxime specificate, putandu-se deteriora iremediabil

button 1

 

 

 

 

Vanora Home Inox

 

3.Vanora Home InoxCand vrei sa achizitionezi un polonic mare la un pret bun, produsele Vanora iti stau la dispozitie cu o gama foarte convenabila de ustensile de baza pentru bucatarie. In acest caz, polonicul este un model pentru supa, format dintr-un maner lung, de 34cm, si un caus amplu, cu forma usor apaltizata.

Piesa include la capat o agatatoare pentru a putea fi usor integrata intr-un suport de perete. Ca material, a fost folosit inox finisat tip oglinda, semn ca rezista la temperaturi mari si socuri, dar nu trebuie curatata cu obiecte abrazive, pentru a nu-i zgaria suprafata. Nu se specifica posibilitatea de a fi introdus in masina de spalat vase, insa o curatare conventionala, cu apa calda, burete si detergent, va fi la fel de eficienta.

Polonicul poate portiona din doar doua umpleri o cantitate adecvata de supa, iar aspectul simplu, clasic, il recomanda in aproape orice circumstante de servire.

 

Avantaje:

Are dimensiuni mari, cu o lungime de 34cm, permitand si incarcarea cu o cantitate considerabila de lichid

Este facut din inox, ceea ce inseamna ca rezista la temperaturi inalte

Se poate pastra pe un suport de perete, avand agatatoare simpla

Costa chiar foarte putin

 

Dezavantaje:

Dat fiind ca inoxul e oglinda, se poate zgaria mai usor

button 2

 

 

 

 

Kitchen Craft

 

4.Kitchen CraftDaca obisnuiesti sa prepari tot felul de conserve pentru perioada iernii, atunci cu siguranta vei gasi un ajutor de incredere in acest polonic configurat special pentru incarcat borcane. Ca dovada, are o forma mai putin conventionala, cu o cupa mai ingusta si in forma de lacrima, ce permite sa torni in borcane gem, dulceata, zacusca si alte tipuri de preparate, fara sa te chinui sa nu versi pe langa.

Are o coada mai scurta, totalizand cu tot cu recipient 32cm, dar este modelat ergonomic, pentru a putea fi apucat usor. Fiind facut din plastic imbunatatit cu silicon, va rezista pana la niste temperaturi de 200 de grade Celsius. Pentru o depozitare facila, are in capatul manerului o perforatie ce-ti permite sa-l agati in suporturile de bucatarie clasice.

Cu o cromatica interesanta(contrast rosu – gri neutru) si un design clar orientat pe ergonomie, acest produs va fi util in toate bucatariile decorate cu bun gust si unde se prepara des alimente ce trebuie portionate cu foarte mare precizie.

 

Avantaje:

Confectionat din plastic care va rezista la 200 grade Celsius

Realizat special pentru a umple borcane, avand design ergonomic in acest scop

Se poate spala si in masina pentru vase, in limita temperaturii indicate

Foarte aspectuos, elegant si usor de depozitat(are fanta pentru agatat)

 

Dezavantaje:

Oferta de pret va fi considerata de unii ceva mai pretentioasa

button 2

 

 

 

 

Westmark Polonic pentru sos

 

5.Westmark Polonic pentru sosRecomandam acest polonic pentru sos tuturor gospodinelor care vor sa fie mereu pregatite in eventualitatea in care organizeaza cine in familie mai ample sau cu prietenii. Piesa este modelata cu o cupa ceva mai micuta, cu deschidere mare si un maner ergonomic, usor de apucat, care se lateste spre capat, unde are si un locas pentru agatat. Ca dimensiuni, masoara 29 x 7.6 x 6cm, fiind usor de depozitat si in uscatorul de vase. Fiind facut din plastic termorezistent, polonicul nu zgarie vasele teflonate, atunci cand le folosesti pentru ghiveci sau tocanita.

Va rezista la cel mult 200 de grade(Celsius), ceea ce inseamna ca trebuie sa ai grija sa nu-l uiti intr-un vas metalic lasat pe flacara deschisa.

Are o suprafata texturata antiaderent, este negru, deci chiar facil de asortat cu tacamuri moderne, iar costul moderat ne demonstreaza ca poate constitui o investitie inspirata.

 

Avantaje:

Realizat din plastic termorezistent, care va suporta unele temperaturi mari, dar nu va zgaria cratitele teflonate in interior

Este confectionat cu design special pentru portionarea de sosuri

Se poate depozita usor, avand dimensiuni moderate si agatatoare

Se spala si-n masina speciala de vase, dar cu precautii de temperatura(sub 200 grade)

 

Dezavantaje:

Capacitatea este limitata, asa cum se intampla in majoritatea cazurilor cand vorbim de polonice pentru sos

button 2

 

 

 

 

Melaminart Joy

 

6.Melaminart JoyIata un polonic din melamina care le va incanta pe gospodinele nonconformiste, iar asta datorita aspectului foarte vesel, decorat in culori puternice. Ca forma, este potrivit pentru supa, dar cand iti inviti prietenii la o petrecere, poti sa-l folosesti si pentru a portiona punci sau limonada. Fiind facut din plastic dur, va rezista in masina de vase, dar are restrictii de utilizare pana la 100 de grade, ceea ce inseamna ca pe muchia vaselor metalice fierbinti sau in contact cu flacara arzatoarelor pe gaz se va topi.

Masoara 27 x 8.5cm, iar capatul manerului include perforatia obligatorie pentru depozitare. Totusi, cel mai interesant aspect care ni l-a recomandat o reprezinta imprimeurile multicolore pe fond alb, sub forma unor motive decorative florale.

Polonicul este deci aspectuos si potivit pentru scopul sau decorativ, la fel de mult pe cat poate fi apreciat pentru utilitatea sa. Mai presus de orice, si pretul scazut va fi un argument real la achizitie.

 

Avantaje:

Configurat pentru supa, dar potrivit si pentru bauturi racoritoare de vara

Are dimensiuni reduse si un sistem de depozitare clasic, cu agatatoare

Este decorat cu imprimeuri multicolore, fiind foarte interesant din punct de vedere estetic

Se vinde cu pret scazut

 

Dezavantaje:

Plasticul se va topi la temperaturi mai mari de 100 de grade Celsius

button 1

 

 

 

 

Ambition Grande

 

7.Ambition GrandeIata un polonic de supa mare si incapator, care se va folosi cu succes in orice bucatarie unde se prepara mult ciorbe si supe. Designul este simplu, insa atractiv si ergonomic, datorita manerului cu inaltator, care nu permite murdarirea suprafetelor orizontale pe care piesa va fi lasata dupa utilizare(inaltatorul previne picurarea resturilor din cupa).

Nu lipseste agatatoarea de depozitare usoara, iar recipientul este modelat ca semisfera usor aplatizata intr-o parte, pentru o manevrare mai facila. Siliconul termorezistent din care e confectionat rezista si pana la 210 grade, insa e mai bine sa fie curatat manual, decat in masina de vase. Piesa masoara 9 x 34 x 6.5cm, deci este printre cele mai mari de acest tip, si, implicit, mai incapatoare.

Cu bani putini poti detine aceasta ustensila, indispensabila in lista de instrumente de bucatarie din orice gospodarie.

 

Avantaje:

Polonic de silicon ieftin si bun

Materialul previne zgarierea vaselor cu teflon in interior

Rezista pana la temperaturi relativ mari, de 210 grade Celsius

Este modelat cu inaltator pe maner si agatatoare, foarte confortabil de folosit si depozitat

 

Dezavantaje:

Nu se spala la masina

button 1

 

 

 

 

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...