Cele mai bune cutite ceramice

 

Cum gasesc cel mai bun cutit ceramic

 

Cutitele ceramice pot fi o alternativa utila la cele obisnuite din metal, aducand o gramada de beneficii gatitului in propria bucatarie. Sunt, in primul rand, foarte rezistente la uzura, iar uneori vor trece luni intregi pana cand vor necesita a fi ascutite. Apoi, sunt usor de folosit, nu ruginesc si nu se pateaza, suprafata acestora nu se lipeste de mancare, iar legumele si fructele nu isi vor schimba gustul in urma contactului cu lama. Conform celor mai multe pareri despre cele mai bune cutite ceramice, acestea vor avea o viata foarte lunga, daca sunt utilizate intr-un mod adecvat. Este de preferat sa le folositi doar pentru a taia alimente care nu sunt foarte tari. Insa, inainte de a va hotari pe care sa le achizitionati, va recomandam sa consultati ghidul practic si pe care il puteti utiliza ca pe un sistem de referinta, atunci cand faceti alegerea.

Cel mai bun cutit ceramic

Duritatea: este data de modul de fabricare al acestora, ele fiind confectionate dintr-un tip de ceramica foarte avansat, numit dioxid de zirconiu. Procesul de confectionare al cutitelor consta in uscarea si presarea pulberei de zirconiu, care apoi este sinterizata (pulberea ceramica este lipita in urma incalzirii si presarii sale). Pe scara duritatii Mohs, un astfel de produs are 8.2, in timp ce unul normal, din otel, are 5-6. Doar diamantul este mai tare decat acesta, avand 10 Mohs. Un alt aspect important este acela ca, materialul utilizat face ca instrumentul sa fie foarte usor, astfel ca presiunea asupra mainii nu este foarte mare.

 

Tipul: imparte bunurile in cele cu lama de culoare alba si cea neagra. Diferenta dintre acestea este data de taria lamei. A doua varianta de cutite este realizata din dioxid de zarconiu de culoare negra, obtinut printr-un procedeu mai complex, care presupune un proces de ardere suplimentar al ceramicii. Astfel, existand un val de caldura mai puternic, moleculele sunt mai compacte, si, implicit, lama este mai puternica. Celelalte nu sunt supuse aceleiasi actiuni.

 

Modul de intrebuintare: trebuie sa respecte anumite reguli, pentru a avea siguranta ca vei putea profita de beneficiile acestui item pentru cat mai mult timp. Produsul este puternic si fragil in acelasi timp. Poate taia foarte fin, rapid si cu usurinta alimentele moi, insa, daca doresti sa tai un pui sau alte obiecte inghetate, de exemplu, este de preferat sa folosesti un instrument din metal. De asemenea, acesta se toceste foarte greu, dar se poate sparge imediat, in cazul in care este trantit pe podea sau este utilizat pe suprafete la fel de dure. De aceea, e recomandat sa feliati alimentele doar pe tocatoare din lemn sau plastic, iar nu unul din sticla, metal sau ceramica. Nu il folositi pentru a desface borcane sau a deschide cutii, deoarece mai mult ca sigur veti ramane in mana cu doua bucati de lame. Pentru un plus de siguranta, atunci cand cautati sa va informati unde gasesc cutite ceramice la preturi bune alti cumparatori, incercati sa aflati si care sunt conditiile de utilizare adaptate produsului dorit.

 

Siguranta: este avantajata, in primul rand, de faptul ca instrumentele au neutralitate chimica. Spre deosebire de celelalte produse, care elibereaza ioni metalici atunci cand intra in combinatie cu anumite alimente care au aciditate mare, schimbandu-le gustul, la obiectele ceramice acest lucru nu se intampla. Atunci cand va fi taiata, salata verde nu se va inmuia la fel de repede, iar vitaminele din fructe si legume nu se vor pierde. De asemenea, sanatatea ta va fi protejata si datorita faptului ca, nefiind metalice, nu exista sansa ca lamele sa rugineasca. Mai mult, suprafata taioasa este foarte densa, ceea ce inseamna ca nu contine multi pori, astfel ca va retine foarte putin murdaria. Tot din acest motiv, nu ai de ce sa te temi ca mirosul cepei pe care tocmai ai taiat-o se va transmite la urmatorul aliment tocat.

 

Cele mai bune cutite ceramice

 

Mentenanta: se realizeaza cu usurinta, itemul curatindu-se prin simpla aplicare sub jetul de apa si utilizarea unei solutii de curatare nu foarte concentrata, fara a o folosi, insa, pe maner. Evita sa bagi produsul in masina de spalat, deoarece riscul ca acesta sa se distruga este mare. S-ar putea ciobi in urma contactului cu restul veselei, iar manerul se va slabi in timp, mai ales daca este din lemn. In plus, exista si posibilitatea de a te taia, in cazul in care uiti ca ai pus cutitul sau esti neatent.

 

Ascutirea cutitului: se va realiza foarte rar, deoarece va trece mult timp pana cand acesta se va toci. Majoritatea doritorilor care vor sa stie unde gasesc cutite ceramice la un pret bun le vor duce la ascutit in locul de unde l-au luat, pentru a se ocupa de acest lucru un profesionist. Daca, totusi, vrei sa stii cu ce se ascut, afla ca se va folosi o roata de diamant. Procesul nu este unul facil si necesita multa frecare. Presiunea pe lama trebuie aplicata usor si rapid, iar roata va fi udata pentru a fi curatata de resturi si lubrifiata. Observa, din cand in cand, marginea cu ajutorul unei lupe. Este preferabil ca aceasta sa urmeze vechea forma. Daca este prea subtire, exista posibilitatea de a se rupe in timpul tocarii, iar daca este mai groasa, s-ar putea sa nu mai taie suficient de bine.

 

Asadar, daca vrei ca salata ta sa se mentina proaspata pana cand o vei manca, si sa poti toca fara greutate aproape toate alimentele, acesta instrument iti va sta la dispozitie pentru multa vreme. Constituie, intr-adevar, o achizitie mai scumpa si iti recomandam sa nu te zgarcesti, daca te-ai hotarat deja ca un astfel de produs e de nelipsit din bucataria ta. Exista, desigur, si produse mai accesibile, insa si calitatea acestora are de suferit. Iar pentru a avea si mai multa certitudine in ceea ce priveste superioritatea produsului achizitionat, iti recomandam sa alegi unul de pe Internet. Optiunile care iti stau la dispozitie sunt numeroase, acestea au certificat de garantie, si, in plus, in felul acesta ai si ocazia sa afli despre experienta altor utilizatori cu aceste cutite. Cateva modele populare care se regasesc in magazinele online sunt prezentate in lista de mai jos.

 

Modele recomandate in 2017

 

Kyocera FK-140

  • 1.Kyocera FK-140 (santoku)
  • Avantaje:
    • Poate fi achizitionat la un pret convenabil.
    • Lama este suficiet de lata pentru a felia fara probleme atat bucati mari de alimente, dar si pe cele mai mici.
    • Prezinta rezistenta mare, datorita zirconiului alb din care este confectionat.
    • Apartine unui producator renumit din domeniu, ceea ce ii confera calitate garantata.
    Dezavantaje:
    • Este mai pretentios, astfel ca daca tai alimente mai puternice (morcovi, spre exemplu), trebuie avut grija la viteza de tocare, pentru a nu se izbi prea tare de tocator si strica.

Produsul Kyocera  are toate atuurile pentru a se numi cel mai bun cutit ceramic, fiind de o calitate superioara, si care, cu siguranta, va deveni nelipsit din bucataria ta. Lama este confectionata din zirconiu alb, ceea ce il face a fi foarte rezistent si extrem de ascutit. Poate fi utilizat cu scopul de a felia, marunti sau a taia cubulete, in special, alimente precum legumele, fructele si carnea. Atentie! daca este atasata de os, aveti grija sa scapti de acesta cu ajutorul unui cutit metalic, iar apoi o puteti aduce la dimensiunile dorite cu ajutorului itemului din ceramica. Lama are marimea de 14 cm si este suficiet de lat pentru a-ti conferi dexteritate in momentul utilizarii, in special atunci cand ai de feliat produse de dimensiuni mici. Manerul este confectionat din lemn, are culoare neagra si nu este foarte greu. Dupa ce ai termiant de folosit instrumentul, il poti clati cu apa calduta si cu putina solutie de curatare, avand griji sa nu uzi si manerul. In orice caz, nu il lasa sa stea in chiuveta pana cand vei avea timp pentru el, deoarece o sa se degradeze mai repede decat crezi.

Pentru mai multe detalii, preturi si pareri, click aici!

 

 

Vitesse VS2722

  • 2.Vitesse VS2722 (set)
  • Avantaje:
    • Setul contine patru piese, potrivite pentru a taia orice fel de aliment, indiferent de dimensiuni.
    • Sunt aspectuoase, in baza manerelor de culori diferite (negru, rosu, galben si violet).
    • Vin impreuna cu un suport negru, din plastic, in forma de evantai, care va pune in evidenta setul.
    • Pot fi utilizate in masina de spalat vase.
    Dezavantaje:
    • Pretul setului este mai ridicat, in comparatie cu celelalte produse prezentate in aceasta lista.

Daca esti in cautare de un set de cutite ceramice ieftin si bun, cu acest produs ce contine cinci piese vei face alegerea potrivita. In primul rand, acesta poate fi utilizat cam la toate alimentele moi, si permit felierea indiferent de dimensiunile acestora. Acestea sunt realizate din ceramica de inalta calitate, iar setul cuprinde: cutitul bucatarului, care are lama de 15 cm lungime si 2 mm grosime; cutitul Santoku, cu lama de 12.5 cm lungime si 2 mm grosime; un cutit universal, cu lama de 10 cm lungime si 1.7 mm grosime; un cutit mai subtire, pentru decojirea fructelor si legumelor, cu lama de 7.5 cm lungime si grosimea de 1.7 mm. Toate acestea vor putea fi asezate intr-un suport elegant din plastic, de culoare neagra si care are forma de evantai, astfel ca itemii vor fi asezati descrescator, aratand foarte atractiv pe dulapul unde il vei aseza. Un plus in ceea ce priveste aspectul pachetului il reprezinta manerele ergonomice ale produselor de taiat, care sunt de culori diferite (negru, rosu, galben si violet). Acestea permit a fi curatate la masina de spalat, cu conditia de a le pozitiona in asa fel incat sa nu te ranesti atunci cand le scoti.

Mai multe detalii puteti citi vizitand PentruGatit.ro

 

 

Tefal Ingenio

  • 3.Tefal Ingenio (bucatarului)
  • Avantaje:
    • Are duritate mare, in baza materialului din care este confectionat – ceramica neagra.
    • Prezinta siguranta, datorita inelului prevazut la baza lamei.
    • Este dotat cu teaca de protectie, astfel ca nu exista riscul de a se ciobi de alte cutite, atunci cand este depozitat.
    • Este igienic, deoarece lama nu atinge suprafata de lucru, atunci cand itemul este lasat din mana.
    • Este o achizitia rentabila, din punctul de vedere al raportului dintre pret si calitate.
    Dezavantaje:
    • Manerul acestuia ar putea fi considerat prea gros de catre persoanele cu mainile mai mici si mai fine.

In cazul in care, ceea ce cauti pentru bucataria ta sunt cutite ceramice Tefal la un pret bun, exista o mare sansa ca acest produs sa fie cel care ti se potriveste. Este, inainte de toate, extrem de rezistent, fiind confectionat din ceramica neagra, care are o densitate mult mai ridicata decat cea de culoare alba. Apoi, poate fi utilizat absolut la felierea oricarui aliment, cu conditia sa nu fie tare (sa nu prezinte oase sau alte aspecte dure). Designul este si el atragator, datorita formei compacte a itemului, precum si a culorilor sale puternice, negru si rosu. Lama instrumentului este lunga de 16 centimetri, ceea ce inseamna ca va taia, cu usurinta, produse mai voluminoase, si, in plus, este foarte ascutita, ramanand asa pentru foarte mult timp. Manerul este de tot de culoare neagra, avand o scobitura fina si suficient de larga pentru a-ti permite sa il apuci si sa il folosesti cu precizie. Este prevazut cu extra-protectie, prin intermediul inelului de culoare rosi, care se afla chiar la baza lamei, si care va avea grija sa nu te tai, impiedicand degetele sa ajunga prea aproape de ascutis. De asemenea, tot prin intermediul acestui inel, produsul ofera si un grad de igiena ridicata, deoarece lama cutitului va sta proptita in acesta, astfel ca niciodata nu va atinge masa sau alta suprafata, atunci cand este asezat. In plus, vin la pachet impreuna cu o teaca de protectie pentru lama, care il va feri pe acesta sa se ciobeasca de celelalte ustensile din sertarul in care il vei depozita. Poate fi curatat la masina de spalat.

Pentru mai multe poze cu produsul, click aici

 

 

Kyocera FK-111

  • 4.Kyocera FK-111 (utilitar)
  • Avantaje:
    • Pretul de achizitie este foarte convenabil.
    • Este durabila, datorita ceramicii albe din care este realizat.
    • Manerul este si el foarte rezistent, in baza plasticului tare din care e confectionat.
    • Are varful ascutit, perfect pentru scobit semintele fructelor.
    Dezavantaje:
    • S-ar putea ca lama acestuia sa nu fie suficient de lata, daca doriti sa feliati alimente mai groase.

Printre cele mai bune cutite ceramice se numara si acest produs ce poate fi utilizat la felierea si tocarea a numeroase alimente moi, precum fructele si legumele. Lungimea lamei este de 11 centimetri, si este extrem de ascutita, astfel ca vei taia intotdeauna cu usurinta orice fel de aliment, indiferent ca este de dimensiuni mici sau mai mari. Partea foarte atragatoare la cutitele Kyocera este ca acestea sunt concepute special, astfel incat sa nu absoarba mirosul sau sa imprumute gustul produsul taiat anterior. Astfel ca, nu trebuie sa va temeti ca merele dumneavoastra vor avea gust de morcovi, daca ati feliat inainte de a clati taisul. De asemenea, are un varf ascutit, care va va folosi in cazul in care doriti sa taiati fructele in anumite forme (daca pregatiti un bufet, spre exemplu) sau vreti sa scoateti samburii. Manerul are si el o calitate superioara, fiind confectionat din polipropilena, care este un material din plastic usor si rezistent. Are si un design atractiv, dat de lama alba in combinatie cu manerul verde.

Pentru mai multe detalii, preturi si pareri, click aici!

 

 

Kyocera FK-140WH-WH-NWH

  • 5.Kyocera FK-140WH-WH-NWH (set)
  • Avantaje:
    • Prezinta duritate crescuta, datorita zirconiului alb, din care sunt confectionate.
    • Setul contine un cutit universal si un decojitor pentru legume si fructe.
    • Culoare alba este eleganta si benefica pentru ochi, reducand oboseala din timpul activitatilor care se repeta.
    • Piesele pot fi achizitionate la un pret decent si convenabil.
    Dezavantaje:
    • Ustensilele nu permit a fi curatate automat, ci doar manual.

V-am adus la cunostinta, deja, ca produsele din ceramica sunt extrem de rezistente si ca  lamele acestora isi mentin marginile ascutite de 10 ori mai mult decat lamele din otel carbon, iar acest produs de la Kyocera  nu se dezice de aceste caracteristici. Setul contine doua piese, un cutit si un decojitor, realizate din ceramica avansata Zirconia, ceea ce le face a fi extrem de dure. Sunt ideale pentru taierea oricaror alimente moi, dar si a carnii, cu conditia ca aceasta sa fie dezosata. Lama alba este lunga de 14 centimetri si este si foarte lata, potrivita pentru bucatile groase pe care va trebui sa le tai. De asemenea, cu ajutorul decojitorului vei putea curata alimentele uniform, fara a te teme ca vei pierde multa pulpa. Setul este in totalitate de culoare alba, ceea ce ii confera nu doar un aspect elegant, ci are si capacitatea de a odihni ochii, reducand oboseala care se poate instala in urma unei activitati repetitive, precum taiatul.

Mai multe detalii puteti citi vizitand eMAG.ro

 

 

Tefal Zen K1500114

  • 6. Tefal Zen K1500114
  • Avantaje:
    • Este rezistent, in baza ceramicii albe din care este confectionat.
    • Se utilizeaza, in special, la feliatul painii, avand grija ca bucatile sa nu se destrame si sa fie uniforme.
    • Este lung de 16 cm, putand taia alimente de orice dimensiuni.
    • Oferta de pret este convenabila.
    • Are un aspect placut, datorita combinatiei intre culorile alb si verde.
    • Este prevazut cu teaca de protectie, astfel ca nu se va ciobi la contactul cu alte instrumente.
    Dezavantaje:
    • Nu poate fi utilizat pentru alimente, in special cele mici, care ar putea fi zdrobite de zimtii lamei.

Acesta este un cutit realizat special pentru feliatul painii, datorita zimtilor cu care este prevazuta lama. De asemenea, este foarte puternic, fiind confectionat din ceramica rezistenta, care are la baza dioxid de zirconiu. Asadar, cu toate ca este binecunoscut faptul ca produsele ceramice nu trebuie utilizate pe suprafete dure, nu trebuie sa va faceti griji in cazul in care coaja painii este tare, deoarece itemul ii va face fata. Desigur, nu il trantiti de masa, deoarece riscul de a se sfarama este mare. Si manerul este din plastic alb, insa nu trebuie sa va temeti ca ati putea fi indusi in eroare si taia, deoarece acest risc este inlaturat de catre inelul de culoare verde care sta la baza lamei. Lungimea taisului este de 16 centimetri, potrivit si in cazul in care va place sa feliati paine pe verticala. De asemenea, tot pentru siguranta, insa de data aceasta este vorba de cea a cutitului, acesta vine impreuna cu o teaca de protectie care se ataseaza lamei. In felul acesta, atunci cand nu il veti utiliza, itemul va sta protejat de celelalte ustensile care se regasesc in sertarul in care il depozitati.

Pentru mai multe poze cu produsul, click aici

 

 

Vitesse VS2726

  • 7.Vitesse VS2726
  • Avantaje:
    • Prezinta rezistenta mare, datorita materialului din care e realizat.
    • Il vei puta utiliza pentru foarte mult timp, deoarece este foarte ascutit.
    • Confera foarte mare dexteritate, in baza formei manerului.
    • Are un varf potrivit pentru curatarea fructelor cu seminte.
    • Lama este suficient de ingusta pentru a avea grija ca nu va taia foarte mult din pulpa fructului.
    • Este dotata cu protectia, avand o teaca cu gauri pentru aerisire.
    Dezavantaje:
    • Este in totalitate de culoare neagra, astfel ca va trebui sa acorzi mereu atentie, ca nu cumva sa ajungi cu degetele la lama si sa te tai.

Nu-i asa ca si tu te-ai saturat de cutitele prea late, care atunci cand vrei sa dai coaja jos de pe un mar si sa ii scoti semintele din mijloc, reusesc sa taie si o bucata generoasa din pulpa fructului? Daca te afli in aceasta situatie, nu ar fi o idee rea sa investesti intr-un instrument creat special doar pentru treaba aceasta. Acest produs pentru decojit are lama ingusta si lunga de 7. 5 cm, ceea ce inseamna ca iti permite un control ferm, necesar in cazul alimentelor care au nevoie de taieturi fine si precise. Este, desigur, confectionat din ceramica, care il face sa fie foarte ascutit si sa isi mentina aceasta proprietate pentru o perioada foarte lunga de timp, iar daca il vei folosi doar in scopul acestei indeletniciri – curatarea de coaja, s-ar putea sa te bucuri de lama acestuia pentru toata viata. In plus, materialul din care este realizat il face a fi si foarte dur si rezistent, cu conditia de a fi utilizat in conditii optime si tinut departe de suprafetele tari. De protectia acestuia se ocupa si teaca cu care este dotat si care il va feri in timpul contactului cu alte ustensile, dar care are si portiuni pentru aerisire, asigurandu-se ca acesta va fi mentinut uscat tot timpul. Are un maner ergonomic, care se muleaza perfect atunci cand este tinut in mana.

Pentru mai multe detalii, preturi si pareri, click aici!

 

 

 

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...