Cea mai buna tigaie ceramica – Recomandarile noastre pentru 2024
Tigaile ceramice sunt utile in bucatarie, intrucat iti permit sa gatesti fara ulei, de aceea alimentele iti vor iesi gustoase, dar in acelasi timp, vor fi si sanatoase. Pentru a putea alege obiectul potrivit, ai nevoie de timp, deoarece trebuie sa citesti o multime de opinii ale cumparatorilor si sa analizezi modelele existente. Noi iti prezentam un ghid de cumparare si cateva exemple de modele existente in mediul online si astfel te vei putea decide usor. Schmitter Tigaie este un vas destinat bucatarilor incepatori, cu diametrul de 22 de cm, in care poti prepara alimente pentru cel mult 4 persoane. Obiectul este realizat din aluminiu turnat, cu interior ceramic in 3 straturi, de aceea este rezistent, poti gati fara ulei, iar distributia caldurii se realizeaza uniform si poate fi folosit atat pe plita cu gaz, cat si pe cea electrica. Asadar, obiectul este util, deoarece iti permite sa gatesti diverse mancaruri rapide, si poate fi igienizat cu usurinta, in masina de spalat vase. Daca acest model nu corespunde nevoilor tale, poti incerca Tefal Talent Ceramic, 24 cm.
Tabel de comparatie
Cea mai buna!
Plusuri
Este un model din aluminiu turnat, de aceea caldura se va raspandi uniform, impiedicand arderea alimentelor, iar diametrul de 22 cm iti permite sa gatesti aproximativ 4 portii, la o singura utilizare. Modelul poate fi folosit pe plita electrica sau cu gaz, iar vopseaua este aplicata in 3 straturi, de aceea riscul de zgariere este redus, si datorita proprietatii care impiedica arderea, alimentele preparate in interior nu devin toxice pentru organism.
Minusuri
In pachetul de achizitie nu ai inclus si capacul, de aceea va fi necesar sa il achizitionezi individual.
Concluzie
Produsul este suficient de incapator si te ajuta sa prepari repede alimentele, deoarece caldura este raspandita rapid, pe toata suprafata.
A 2-A OPTIUNE!
Plusuri
Tigaia aceasta e una ce iti vine in ajutor pentru a face cele mai bune clatite, deoarece are la interior un invelis ceramic ce se incalzeste uniform si astfel vei coace aluatul cu usurinta. Are un diametru de 26 cm, detine un maner ergonomic, ce nu se infierbanta si poate fi curatata chiar si la masina de vase.
Minusuri
Este o tigaie special gandita pentru clatite, avand o inaltime mica, asadar nu e eficienta pentru a gati la ea alte preparate.
Concluzie
Cu aceasta tigaie va fi mult mai simplu sa faci clatite, deoarece e dintr-un material ce nu permite lipirea aluatului.
A 3-a Optiune!
Plusuri
Produs de dimensiuni avantajoase, prevazut cu capac, special conceput pentru grill-uirea legumelor si carnurilor fara sau cu foarte putina grasime, e facut din materiale foarte rezistente la temperaturi inalte si socuri (aluminiu multistratificat cu invelis marmorat din ceramica), care ii confera o durabilitate mare in timp, motive pentru care e apreciat de utilizatori.
Minusuri
Desi este foarte practic si rezistent, modelul acesta nu poate fi folosit pe puncte de ardere vitroceramice sau cu inductie, deoarece stratul de baza e realizat din otel.
Concluzie
Este o tigaie conceputa special pentru pregatirea carnii si legumelor ca pe gratar, ale carei dimensiuni si materiale folosite sunt in concordanta cu pretul si performantele, asadar va ajuta persoanele pentru care sanatatea si bugetul sunt deopotriva importante.
Modele recomandate in 2024
Schmitter Grill
Pentru cei care isi doresc sa gateasca sanatos diverse preparate folosind aceeasi tigaie ceramica, exista grill-ul oferit de cei de la Schmitter. Este un produs realizat din aluminiu turnat cu o baza triplu stratificata, astfel incat sa reziste la temperaturi mari si sa raspandeasca in mod uniform caldura. Pe interior prezinta doua invelisuri ceramice si striatii paralele, multumita carora poti gati lejer fara ulei.
Manerul unei astfel de tigai din ceramica de calitate este realizat din bachelita, deci nu se incalzeste. Designul este unul patrat, cu o coloristica maro-crem atragatoare. Are o inaltime de 4 cm si un diametru de 28 cm. Prezinta o compatibilitate buna cu aparatele de gatit, deoarece poate fi utilizata atat pe o plita pe gaz cat si pe una electrica. Igienizarea produsului se face cu usurinta doar prin punerea lui in masina de spalat vase.
In consecinta, daca vrei sa mananci preparate fara prea mult ulei, o optiune viabila o reprezinta produsul in cauza, cu atat mai mult cu cat pretul este unul avantajos.
Avantaje:
Pune la dispozitia ta un volum mare.
Reduci considerabil cantitatea de ulei pe care o folosesti de obicei.
Poti face preparatele dorite in tigaie indiferent daca sursa de caldura este alimentata cu gaz sau electric.
Se curata si in masina de spalat.
Dezavantaje:
Daca tigaia capata zgarieturi pronuntate, nu o mai poti utiliza, intrucat aluminiul de dincolo de straturile ceramice este toxic.
Schmitter 26 cm
Aceasta tigaie Schmitter, de 26 cm este foarte apreciata cand vine vorba de realizarea clatitelor. Ea e gandita in asa fel incat sa nu fie obositoare, avand o greutate redusa, si are marginile joase, insa suficiente pentru clatite clasice sau americane. Totodata, are un maner ergonomic, care nu se infierbanta si care are in capat o agatatoare.
Forma acestei tigai este rotunda. Ea e realizata din aluminiu, iar la interior are un strat din ceramica. Este rezistenta, durabila, iar pentru a o avea in cele mai bune conditii pentru cat mai mult timp, e bine sa eviti sa folosesti pentru ea ustensile din metal.
Aceasta tigaie nu are capac, insa, dat fiind faptul ca e pentru clatite, nici nu e necesar un astfel de accesoriu. Nu e compatibila cu plitele cu inductie, neavand o baza gandita in acest sens, insa, va functiona pe toate celelalte surse de caldura. Pentru a o curata poti folosi metoda manuala sau o poti baga la masina de vase.
Tefal Talent Ceramic, 24 cm
Daca nu ai obiceiul de a gati des si in cantitati mari, si ceea ce cauti e o tigaie de dimensiuni mai mici, in care sa prepari diverse bunatati, atunci e posibil sa fie acesta modelul potrivit pentru tine. Ca si diametru, vorbim de 24 cm, suficient de incapator pentru 1-2 portii de mancare. Tigaia nu are capac, motiv pentru care, daca te intereseaza un astfel de accesoriu trebuie sa il cumperi separat.
Acest produs e realizat din aluminiu, cu strat de ceramica. Acesta din urma e rezistent chiar si la zgarieturi, motiv pentru care poate fi folosit cu toate tipurile de spatule. In mijlocul tigaii vei putea observa un indicator care isi schimba culoarea cand a fost atinsa temperatura potrivita pentru gatit.
Manerul tigaii este unul ce nu se infierbanta si are in capat o agatatoare. Poti sa folosesti acest produs pe toate sursele de caldura, chiar si inductie. Culoarea e alba, motiv pentru care trebuie curatata rapid si cat mai bine dupa fiecare utilizare, pentru a nu ramane patata
Tigaie ceramica wok
Tigaie Wok Moneta
Mancarea se gateste gustos si sanatos in tigaile cu invelis ceramic, precum e si aceasta. Ea e un model de tip wok, asadar, are baza ceva mai ingusta si marginile mai ridicate. Este realizata din aluminiu, iar la interior exista, asa cum am spus, un strat de ceramica. Interiorul este alb, iar exteriorul maro.
La aceasta tigaie ceramica wok, diametrul este de 28cm, asadar e incapatoare si poti gati la ea cu usurinta cantitati mai generoase de hrana. Nu are capac, insa, astfel de accesorii sunt usor de gasit. Manerul prezent la acest produs e unul ce nu se infierbanta, asadar, nu necesita protectia mainilor la utilizare. El are in capat o agatatoare, pentru a fi mai usor de depozitat.
Un dezavantaj pe care tigaia aceasta il are e faptul ca nu are baza realizata in asa fel incat sa poate fi utilizata pe plitele cu inductie. Poti insa sa o folosesti pe toate celelalte surse de caldura.
Tigaie ceramica Delimano
Delimano Ceramica Delicia
Cand vrei sa faci clatite delicioase, dar sa le si intorci cu usurinta, cel mai bine e sa optezi pentru o tigaie special gandita pentru asta, asa cum e acest model. Pentru realizarea lui s-a folosit aluminiul forjat. Stratul de la interior este din ceramica de inalta calitate, care se incalzeste uniform si este foarte durabil. La exterior are un strat din silicon emailat.
Aceasta tigaie ceramica Delimano are un diametru de 24 cm, pentru a fi utila atat la clatite normale, cat si americane. Are un maner ergonomic, ce nu se incalzeste cand gatesti. In capatul lui e prezent un orificiu pentru a o agata si a o depozita mai usor.
Avand in vedere modul in care e realizata, aluatul nu se va lipi si clatitele se vor coace frumos si uniform. Nu e o optiune potrivita pentru persoanele care vor sa gateasca la plite cu inductie, deoarece baza nu e realizata in asa fel incat sa fie potrivita pentru astfel de surse de caldura.
Tigaie ceramica cu capac
MAYERS & BOCH 24×5,2cm
Cauti o tigaie ceramica, cu capac? Ai vazut acest model? Tigaia aceasta e una clasica, universala, cu invelis interior din ceramica, realizat in asa fel incat sa nu permita lipirea mancarii de baza. Mai mult decat atat, materialul din care este fabricata ajuta la o incalzire uniforma, astfel incat sa gatesti in cele mai bune conditii.
Un accesoriu pe care il vei primi in colet este capacul. Acesta este confectionat din sticla termorezistenta si are in partea de sus un maner ce il face sa fie simplu de manevrat. Tigaia e dotata si ea cu un maner ergonomic, foarte confortabil de folosit si are si agatatoare in capat.
In acest caz vorbim de o tigaie ceramica de 24 cm, un diametru de nivel mediu, dar suficient daca nu obisnuiesti sa gatesti cantitati mari. Baza tigaii e potrivita pentru plitele pe gaz sau energie electrica, insa nu si pentru cele ce functioneaza prin inductie.
Carl Schmidt Sohn Selm
Tigaile cu grill asigura cele mai sanatoase si nutritionale feluri de mancare, fara a folosi grasime si uleiuri la preparare, iar aceasta are si o forma practica, patrata, pentru pozitionarea diferitelor tipuri de legume sau fasiilor de carne intr-un mod cat mai natural. Alimentele nu se lipesc, deoarece e prevazuta cu un strat ceramic marmorat, rezistent la temperaturi mai mari decat tigaile obisnuite.
E fabricata din aluminiu forjat gros, de 5 mm, si are o baza din otel, care permite amplasarea sa pe arzatoare electrice sau pe gaz. Manerul fix, cu coada groasa, e prevazut cu orificiu de agatat util pentru unele bucatarii. Iar, pentru ca mancarea sa fie in siguranta atat in timpul prepararii, cat si cand e la racit, tigaia include si un capac din sticla termorezistenta.
Suprafata de gatire masoara 28 cm lungime si 28 cm latime, spatiu amplu, pentru cel putin patru portii. Iar dupa folosire, curatarea se face simplu sub jet de apa, sau se introduce in masina de spalat vase, lasandu-ti mai mult timp de petrecut in familie.
Avantaje:
Tigaie tip grill pentru gatit sanatos, fara ulei.
Are un invelis ceramic neaderent pe interior, rezistent la temperatura mai mare comparativ cu modele clasice.
Dimensiunile avantajoase (28 x 28 cm) permit prepararea unui numar mare de alimente.
Corp robust din aluminiu forjat cu baza de otel – fiabilitate, rezistenta la socuri.
Dispune de capac transparent din sticla termorezistenta.
Dezavantaje:
Nu e compatibil cu plitele cu inductie sau vitroceramice.
Cum alegi o tigaie ceramica buna
Ghidul cumparatorului
Majoritatea persoanelor preocupate de sanatate vor fi de acord ca o nutritie echilibrata este cheia succesului unui stil de viata inspirat. Calitatea alimentelor pe care le consumam nu depinde numai de substantele pe care le contin, ci si de modul in care acestea sunt prelucrate, mai ales in prezent, cand tot mai multe persoane renunta la gatitul acasa in favoarea fast food-urilor. Totusi, este bine de stiut ca o masa gatita acasa intr-un mod necorespunzator poate face la fel de mult rau ca un produs ultraprelucrat si plin de aditivi si conservanti alimentari. De aceea, orice bucatar profesionist sau amator stie ca alaturi de tipul de cuptor si de suprafetele de incalzire utilizate, tigaile de calitate reprezinta cele mai importante ustensile indispensabile intr-o bucatarie respectabila.
Dintre toate tipurile de astfel de accesorii, tigaile din ceramica sau cu invelis ceramic sunt cele mai populare inovatii tehnologice si poate ca cel mai apreciate de catre pasionatii de gatit de pretutindeni. Procedeul de acoperire al obiectelor din metal cu un strat ceramic este chiar mai vechi, insa a inceput sa fie utilizat abia recent pentru tigaile non-aderente, care au inceput sa faca o concurenta serioasa modelelor mai vechi, din teflon.
Daca deja va intrebati, “Unde gasesc tigai din ceramica la un pret bun?”, ar fi ideal ca mai intai sa aveti la dispozitie toate informatiile necesare alegerii unui model de calitate, din multitudinea de oferte de pe piata. Asadar, puteti gasi cea mai buna tigaie din ceramica pentru bucataria personala, daca analizati o serie de criterii foarte simple.
Tipul: va va ajuta sa decideti mai exact in ce scop veti utiliza o tigaie ceramica, ieftina si buna. Clasificarea ramane aceeasi pentru toate ustensilele, indiferent de materialul cu care sunt acoperite, existand trei mari categorii: tigaile standard, tigai ceramice profesionale si tigaile specializate.
Tigaile standard includ o serie de modele clasice, fiecare destinat prepararii mancarii conform unei anumite metode. In aceasta categorie intra: tigaia pentru prajit, tigaia-cratita, tigaia saute utilizata si sub forma de wok, tigaia pentru cuptor si tigaia grill. Modelul clasic de tigaie este cea pentru prajit, care are o baza plata, pereti de inaltimi medii, un maner alungit si este ideala pentru gatitul si prajitul rapid. Pe o treapta mai sus se situeaza wokul si tigaia saute, ambele utilizate pentru prajirea la temperaturi mari in timp ce alimentele sunt constant agitate si amestecate in cavitatea tigaii. Wokul se prezinta sub forma de calota, cu o baza curbata, pereti inalti si manere laterale, in timp ce tigaia saute este o versiune inalta a celei clasice pentru prajit.
Tigaia cratita are peretii foarte inalti, o baza aplatizata si un maner alungit, fiind utilizata pentru a gati mancarea cu o anumita cantitate de lichid. Pentru cuptor se folosesc variante de tigai speciale, cu baza plata, pereti inalti, manere laterale si un capac de etansare, aceste ustensile necesitand sa fie mai rezistente la temperaturi mari, deoarece se introduc in intregime in cuptor. Nu in ultimul rand, tigaia grill constituie un model popular. Aceasta are o baza plata, prevazuta cu santuri speciale in interiorul tigaii, pereti de inaltimi mici si maner alungit. Este utilizata pentru a gati carne la modul grill, uscat, fara a necesita adaugarea de grasimi sau lichid.
Pasionatii de gatit, care se intreaba unde gasesc tigai din ceramica la un pret bun, au posibilitatea sa analizeze o serie de oferte online pentru a se edifica. Deoarece preturile pot fi mult mai convenabile, iar calitatea produselor este aceeasi, va recomandam sa va achizitionati cele mai bune tigai din ceramica ieftine si bune de pe internet. Nu numai ca veti economisi timp si veti beneficia de o oferta mult mai diversificata, ci obtineti chiar si acelasi tip de garantie. In cazul in care produsul nu indeplineste conditiile de eficienta cautate, il puteti returna sau substitui cu unul mai bun.
Tigaile profesionale sunt folosite mai mult de bucatarii marilor restaurante si includ: tigaile Windsor, si tigaile tip french skillet. In latura modelelor specializate pot fi enumerate: tigaile pentru clatite, tigaile duble, tigaile pentru oua, vasele pentru fondue sau cele pentru paella.
Intr-o bucatarie conventionala sunt necesare modelele clasice, standardizate, insa mai pot fi intalnite si modele specializate, in principal tigai pentru clatite si pentru prajit sau fiert oua ori tigaie doubletta ceramica. Este important de subliniat ca, atunci cand ati decis sa cautati pareri despre cele mai bune tigai ceramice pentru cuptor sau sa achizitionati un model care e cea mai buna tigaie grill ceramica, sa aveti certitudinea ca un astfel de model va va fi util si ca va corespunde modului de preparare al mancarurilor pe care il preferati.
Cea mai mare greseala a bucatarilor amatori este sa utilizeze tipurile de tigai incorect, fara sa foloseasca metodele de gatit specifice pentru fiecare model. Aceasta duce la deteriorarea rapida a ustensilelor iar investitiile substantiale nu merita acest risc.
Invelisul: este un aspect secundar, insa la fel de important, pentru ca depinde de tipul tigaii, insa regleaza temperatura de incalzire a alimentelor in timpul prepararii. Modelele cu invelis ceramic au evoluat cel mai mult in ultima perioada, mai ales de cand au devenit foarte populare modelele de tigaie Dry Cooker ceramica. Orice tip de astfel de ustensila poate fi acoperit cu unul sau mai multe straturi.
Acestea sunt antiadezive si sunt compuse din substante minerale anorganice. Inginerii specialisti declara ca in componenta straturilor predomina siliciul si oxigenul.
Ceea ce este specific pentru tigai ceramice, la preturi bune, acoperite cu invelis ceramic este faptul ca acestea nu contin PTFE(Politetrafluoroetilena), material intalnit sub denumirea generica de teflon. Desi la prelucrarea acestuia se utilizeaza acidul perfluorooctanoic(PFOA), o substanta suspectata de risc cancerigen, vasele din teflon nu inglobeaza aditivul respectiv, putand fi in continuare considerate foarte sigure pentru sanatate.
In ciuda acestor aspecte, multi prefera mai nou tigaile din ceramica, pentru ca sunt mai usor de intretinut si pentru ca rezista la temperaturi aproape duble(450°C) fata de cele la care teflonul incepe sa se degradeze (260°C). Chiar si cu aceste performante posibile, expertii nutritionisti au convenit ca o valoare de 180 °C este optima pentru prepararea mancarii.
Baza: reprezinta un factor care va decide pe ce tip de plita poate fi utilizata cu succes tigaia. Exista o mare varietate de modele de astfel de ustensile care pot fi folosite atat pe plitele clasice cu gaz, cat si pe cele mai moderne, cu inductie. Acest aspect este important din urmatorul motiv: plitele cu inductie incalzesc fundul tigaii prin inductie electrica, nu prin termoconductie, drept pentru care toate vasele utilizate pe o plita de acest fel trebuie sa aiba in componenta un material cu proprietati feromagnetice.
Tigaile cu invelis din ceramica pot fi echipate cu o baza cu capsule feromagnetice inserate special pentru a putea fi incalzite de o plita cu inductie, chiar daca sunt confectionate din aluminiu.
Totodata, este important sa va alegeti un produs a carui baza sa reziste la temperaturile emanate de tipul de plita pe care il utilizati in bucatarie. Folosirea indelungata sau eventualele socuri pe care trebuie sa le suporte fundul tigaii pot determina deteriorarea acesteia, indiferent de cate straturi de ceramica acopera interiorul tigaii.
Daca baza se deterioreaza rapid, alimentele vor fi supraincalzite in anumite zone, putand rezulta din aceasta substante reziduale nesanatoase. De exemplu, parerile despre cele mai bune tigai ceramice pentru cuptor spun ca este recomandat ca acestea sa aiba o baza multistrat, pentru rezistenta superioara.
Fiabilitatea: constituie un criteriu ce se refera la siguranta in utlilizare si la durabilitatea tigailor si este garantata la un nivel bun pentru modelele cu invelis ceramic. Producatorii sustin ca aceste ustensile sunt foarte rezistente la zgarieturi, chiar si in cazul in care se utilizeaza instrumente de amestec cu varf ascutit, si ca materialele si elementele minerale utilizate in fabricarea produselor sunt 100 % sigure pentru sanatate. Cel mai mare avantaj pe care il permit aceste tigai din ceramica este faptul ca necesita foarte putina grasime pentru a praji, chiar deloc in cazul tigailor tip grill.
Pretul: Este un criteriu secundar, mai ales pentru ca un instrument de calitate pentru prepararea alimentelor trebuie sa fie o investitie pe termen lung. Dupa ce ati stabilit exact ce caracteristici are tigaia ideala pentru bucataria personala, puteti cauta, dintre modelele care se incadreaza in aceste cerinte, produsul care se apropie cel mai mult ca pret de bugetul de care dispuneti. E cert, o tigaie ceramica Tefal, de ex., nu va costa la fel de mult ca un aparat de gatit cu aburi sau un blender, dar nu strica sa faceti investitii mai mari, mai ales in cazul seturilor de tigai care va ofera deodata mai multe ustensile de calitate ce corespund tipurilor de tigai standard, echipandu-va complet bucataria.
