Cea mai buna tigaie grill profesionala

 

Cum aleg cele mai bune tigai grill profesionale

 

Fie ca esti o simpla persoana care trebuie sa gateasca pentru ca trebuie sa manance, sau o pasionata de gatit, care face tot posibilul ca familia sa primeasca tot ce e mai bun si mai sanatos in materie de mancare, o tigaie grill trebuie sa faca parte din arsenalul tau de vase de gatit. Iar o tigaie grill profesionala iti va face viata mai usoara din multe puncte de vedere: mancarea iese mai gustoasa, e mai usor de preparat, iar vasul e mai usor de curatat la final. Ca in cazul oricaror alte produse, exista diverse modele de tigai, de diverse marimi, din diverse materiale si cu finisaje diferite. Provocarea apare nu neaparat atunci cand te intrebi unde gasesc tigaie grill profesionala la un pret bun alti cumparatori, ci mai degraba atunci cand, din oferta larga, trebuie sa alegi un produs de calitate, care sa se si muleze perfect pe nevoile tale. Avand in vedere marea varietate de configuratii in care sunt disponibile tigaile grill, am pregatit un ghid concis si cuprinzator care iti prezinta principalele caracteristici ale acestui tip de produs.

A.1 Tigai grill profesionale

Materialul: acest criteriu este important deoarece influenteaza si alti parametri care tin de produsul ales. Tigaile grill pot fi facute din aluminiu, inox sau fonta. Tigaile din aluminiu se incalzesc repede, degaja repede caldura si sunt usoare. Totusi, iti recomandam sa optezi pentru un model realizat din aluminiu anodizat – pentru o rezistenta superioara, aluminiul fiind destul de sensibil – si imbracat intr-un strat aderent, caci ionii de aluminiu eliberati treptat in mancare, din vasele neizolate, se asociaza cu boli degenerative grave. Tigaile grill din inox sunt destul de rare deoarece incalzirea neuniforma a materialului ingreuneaza procesul de gatire. Tigaile din fonta sunt cele mai apreciate deoarece incalzirea lor este uniforma, degajarea caldurii lenta, iar rezistenta lor crescuta. Tigaile din fonta pot fi sau nu acoperite cu un strat de protectie de tipul ceramicii, teflonului sau emailului, pentru a usura curatarea. Tigaile grill de fonta care nu prezinta acest strat protector necesita o ingrijire speciala pentru formarea si mentinerea unui strat neaderent reprezentat de o pelicula fina de ulei.

 

Compatibilitatea: acest criteriu te intereseaza daca ai acasa o plita cu inductie, care nu incalzeste prin transfer termic ci se foloseste de proprietatile feromagnetice ale recipientului. Prin urmare, daca gatesti folosind o plita cu inductie, trebuie neaparat sa optezi pentru un model realizat din inox sau fonta, sau sa achizitionezi un produs realizat din aluminiu, dar care incorporeaza capsule magnetice special introduse de catre producator pentru ca sa poata fi utilizate pe orice tip de plita.

 

Designul: se refera la forma vasului, marimea acestuia, adancimea santurilor, eventuala existenta a unei scurgeri pentru grasime, existenta manerelor sau a capacului si materialul din care sunt ele fabricate. Tigaile grill sunt disponibile fie in forma rotunda, fie dreptunghiulare sau patrate. Marimea lor variaza in limite destul de largi, asa ca vei putea alege intre un model micut, pentru una sau doua portii, si unul mare, care sa iti permita sa gatesti pentru intreaga familie. Santurile adanci si prezenta scurgerii permit ca gatitul sa fie chiar mai dietetic, iar rezultatul final total lipsit de grasime. Capacul nu este des intalnit la vasele de acest tip, in schimb manerele variaza mult ca dimensiuni si finisaje. Dorim sa iti atragem atentia ca manerele din bachelita nu pot fi introduse in cuptor si se va evita expunerea lor la temperaturi inalte.

Coroborand un mare numar de pareri despre cele mai bune tigai grill profesionale, am realizat un scurt top 3 al unor produse de calitate, disponibile la preturi accesibile.

 

Modele recomandate in 2017

 

 

Tefal Character

 

1.Tefal Character Grill

Cea mai buna tigaie grill profesionala ne este prezentata de catre Tefal. Este vorba despre un vas de gatit compatibil cu toate sursele de caldura, inclusiv cu plita cu inductie, gratie inserturilor metalice cu proprietati electromagnetice. Tigaia este acoperita cu un invelis interior antiaderent cu rezistenta sporita datorata insertiilor din titan. Invelisul Titanium Pro ofera cu 13% mai multa durabilitate decat modelul anterior, Tefal Intensiv. Invelisul exterior este de asemenea antiaderent, astfel incat si interiorul si exteriorul vasului se pot curata cu usurinta. Thermo-Spot, punctul rosu amplasat in centrul tigaii, indica temperatura ideala la care vasul este incins uniform si poti incepe sa gatesti. Asezand carnea sau legumele in grill exact cand acesta are temperatura potrivita, ele vor capata la suprafata o crusta crocanta, frumoasa si apetisanta, in timp ce isi vor pastra suculenta in interior. Tigaia este una patrata, cu latura de 26 cm si inaltimea de 4 cm, putand fi folosita pentru a prepara 3 portii generoase sau 4 portii de dimensiuni normale.

 

button 2

 

 

 

Grill Lava

 

2.Lava Grill

Acest model de tigaie grill profesionala ieftina si buna este fabricata din fonta. Incalzirea este ceva mai lenta, insa vasul are capacitatea de a retine caldura timp indelungat, astfel ca il vei putea folosi atat pentru prajirea deasupra sursei de caldura, cat si pentru a gati la cuptor. Manerele din fonta, ca si forma rotunda a vasului, faciliteaza folosirea acestuia in orice cuptor. Diametrul de 30 cm permite gatirea mesei pentru intreaga familie. Grosimea de 4 mm a peretilor tigaii fac ca acest model sa fie unul rezistent si sa inmagazineze o cantitate mare de caldura. Tigaia este invelita intr-un strat gros de email negru, care face ca si prima utilizare sa fie facila, curatarea sa fie simpla, iar mancarea sa nu se lipeasca. Baza vasului este mai groasa, avand 5 mm,pentru un plus de rezistenta. Atata timp cat nu torni apa rece in tigaia incinsa, vasul va rezista ani si ani de zile, fiind unul dintre cele mai durabile recipiente pentru gatit.

 

button 1

 

 

 

Grill Staub

 

3.Staub Professional GrillAceasta tigaie marca Staub are diametrul de 30 cm, pentru o zona mare de contact chiar si pe plita cu inductie si oferind o suprafata generoasa pentru prepararea carnii. Fonta de inalta calitate este foarte rezistenta la zgarieturi si ciobire, poate fi usor curatata si va fi utilizata pentru mult timp. La interior, vasul este protejat de un strat gros de email negru, care te scuteste de bataile de cap cu prepararea oricarui vas de fonta si crearea stratului de ulei neaderent. Suprafata antiadeziva naturala, neteda, este in timp penetrata de picaturile de ulei folosite la gatit, astfel ca vasele marca Staub devin din ce in ce mai bune, cu fiecare utilizare. Exteriorul vasului este smaltuit prin aplicarea a 3 straturi care fac curatarea facila, protejeaza fonta si contribuie la distribuirea optima a caldurii pe intreaga suprafata a vasului. Manerele rotunjite sunt facute din fonta, astfel ca vei putea folosi vasul si in cuptor. Caracteristicile sale, impreuna cu inalta calitate a produsului ne-au facut sa il recomandam calduros.

 

button 2

 

 

 

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...